Texto Instructivo Y Ejemplos 4e6f3f

TEXTO INSTRUCTIVO Llamado también prescriptivos, el texto instructivo brinda una información recomendando actuar de modo determinado para alcanzar distintos objetivos. En otras palabras, da órdenes o instrucciones para modelar la conducta de aquellos a quienes van dirigidos, informándoles lo que deben hacer o no. Por ejemplo, un manual de instrucciones de una impresora, instruye sobre el montaje y el manejo de esa máquina. Los discursos políticos, morales y religiosos utilizan este tipo de textos para comunicar sus programas políticos o mandamientos religiosos. 1 Actualmente, el desarrollo científico y tecnológico ha impuesto de manera creciente la utilización de este tipo de textos instructivos o prescriptivos. De tal manera, las instrucciones científicas o tecnológicas están presentes hoy en nuestra vida cotidiana, cumpliendo una amplia gama de temas o asuntos que prácticamente gobiernan nuestras vidas, en un mundo globalizado y tecnificado en el que se va perdiendo el o directo con otras personas. Las características más importantes del tipo de textos instructivos son los siguientes:

a) Formato especial, con gran incidencia en la semantización visual o espacial como es el caso de los carteles publicitarios, avisos luminosos, instrucciones para el uso de artefactos eléctricos, señales de tránsito, cajeros automáticos, etc. b) Desarrollo de procedimientos o pasos que deben cumplirse para conseguir el resultado esperado. En ocasiones pueden ser secuencia de pasos. c) Lenguaje impersonal, utiliza infinitivos (prender, apagar, aceptar, etc.), modo imperativo o formas impersonales (prender la computadora, Windows se está cerrando, etc.) d) Utilización de marcas gráficas como números, asteriscos guiones, flechas, etc. para diferenciar o secuenciar las fases o pasos a seguir. 2

1 Domínguez Agüero, Saúl, “Lengua Española”, Orden Jampi, Tacna, 2007, 217p. 2 INS CASTELLET, (2010), “El texto instructivo”, Lengua Castellana, s.p.

Ejemplo: Receta para Pato a la orange Ingredientes: -

1 copa de brandy (o pisco) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre blanco Jugo de ½ limón 5 naranjas (jugo y cascaras) 1 pato tierno de 2kgs. (entero o en presas) Sal, pimienta y mantequilla derretida al gusto. 1 vaso de caldo de menudencias de pato (o pollo) concentrado 1 vaso de vino blanco seco

Preparación: 1. Limpie bien el pato, átele o amárrele las patas y alas (hacia atrás), para que se vea mejor si se desea presentar entero. 2. Espolvoree con sal y pimienta, unte con mantequilla y dore el pato entero o en presas con mantequilla caliente al gusto. 3. Vierta de a pocos el vino blanco. Una vez cocido, retire el pato (corte las ataduras) o las presas. Deje enfriar el líquido de cocción y desgráselo. 4. Aparte pele las naranjas dejando las cascaras sin la parte blanca córtelas en tiritas, hierva, escurra y póngalas a cocinar con brandy (o pisco), vinagre y azúcar hasta formar un caramelo ligero. 5. Incorpore el caldo, jugos de naranja y limón, líquido de cocción, remueva constantemente por 8 o 10 minutos a fuego suave. 6. Al servir bañe con esta salsa de naranja (orange) el pato o las presas y adorne con gajos de naranja al gusto. Adorno: Gajos de naranja Presentación: Sirva en un plato, coloque el pato con tiritas de cascara de naranja y adorne a un lado gajos de naranja y rodajas de limón.3

3 EPENSA – OJO, “Otras cocinas”, Quebecor World Perú S. A, Lima, 2003, 73p.