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CUZZI Y CIA S.A. Integrantes: • Barros del Castillo, Eduardo • Macedo Zapana, Karla • Velazco Meza, Ana Lucia

Entorno Empresarial

1. Entorno Empresarial Cuzzi y Cía., S.A. fue fundada en 1951 por Juan Antonio Cuzzi Morales, como una pequeña tipografía ubicada en la ciudad de Arequipa. Desde sus inicios se destacó por sus altos niveles de calidad en la impresión, pero principalmente por sus acabados y excelente servicio, el cual se ha mantenido y ha ido mejorando hasta este momento.  Constituye uno de los impresores más reconocidos en Arequipa, Perú y el extranjero en lo que respecta a calidad de impresión y especializado en la producción de libros y memorias de lujo. 

1.1 Datos Generales Nombre de la Empresa

Entorno Empresarial

CUZZI Y CIA S.A.

RUC:

20100186765

Rubro empresarial:

Actividades de impresión

Código CIIU : Dirección:

2221 Calle Ambrosio Vucetich nro. 102. Parque Industrial - Arequipa

Entorno Empresarial

1.2. Productos o servicios brindados 





CUZZI Y CIA es una empresa arequipeña dedicada a la prestación de servicios mediante la realización de impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, afiches, calendarios los cuales se realizan por pedido a la empresa. La empresa realiza también las impresiones de los logotipos de productos de empresas como: La Ibérica, Laboratorios Portugal, entre otras. Finalmente, CUZZI Y CIA se encarga de la impresión de los periódicos más leídos de la ciudad como son el TROME, PERU 21, y EL DEPOR

1.3. Misión y Visión

Entorno Empresarial

Visión

Misión

La visión empresarial de CUZZI Y CIA es llegar a ser reconocida como el principal representante y exportador de soluciones gráficas de Perú.

La compañía está comprometida a optimizar la contribución de las personas, la tecnología y otros recursos para conocer o exceder las expectativas del cliente. Hoy, CUZZI Y CIA no solo aspira a satisfacer a sus clientes, la misión es convertirse en su socio estratégico en soluciones gráficas, compartiendo sus objetivos empresariales e institucionales como una sola fuerza.

1.4. Organigrama

Entorno Empresarial

1.5. Funciones

d an n o F las l i t s e Pa érica d a j Ca La Ib

t

La empresa se dedica a la prestación de servicios mediante la realización de impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, afiches, cajas de presentacion, calendarios y periódicos locales (Perú 21, Arequipa 21, el Depor).

2. Objetivos

Objetivo s

Principal El objetivo principal de Cuzzi y Cia. es ser una de las principales imprentas del país manteniéndose así en una constante actualización en su tecnología, generando así, la preferencia de sus clientes y ganando la confianza en ellos Específicos   - Cuzzi & Cia. Tiene el objetivo de mantener una alta calidad de sus productos dando una buena impresión en los acabados de los trabajos. Por otro lado, brinda una capacitación constante a sus trabajadores para que estén actualizados en las novedades tecnológicas y así tengan un mayor desempeño en la realización de sus productos.

Alcances

3. Alcances Alcances Internos CUZZY CUZZY Y Y CIA. CIA. Adquiere Adquiere su su materia prima de materia prima de distintos distintos distribuidores distribuidores de de papel papel Arequipeños, Arequipeños, es es con con este este material material que que puede puede realizar realizar impresiones impresiones de de todo todo tipo tipo como como catálogos, catálogos, revistas, revistas, libros, libros, folletos, folletos, tarjetas de invitación, tarjetas de invitación, almanaques, almanaques, etc. etc.

Externos

CUZZY CUZZY Y Y CIA. CIA. Es Es a a nivel nivel regional una de las regional una de las principales principales imprentas, imprentas, ya ya que que las principales marcas las principales marcas productoras utilizan sus productoras utilizan sus servicios servicios para para la la elaboración elaboración de de sus sus embaces embaces

Problem as

4. Problemas

Fuerzas sociales, culturales, demográficas y ambientales

Fuerzas Competitivas 

 

   

Editorial Navarrete : Se basa en brindar un buen servicio a su clientela Printac S.A.C: Presenta una innovación en la tecnología. Metrocolor S.A: Presenta un compromiso en la fecha de entrega de sus productos.

 

Estilo de vida  Tasa de inmigración emigración   Hábitos de compra  Actitud ante el ahorro  Reciclaje   Fuerzas tecnológicas Fuerzas económicas 

Tasas de interés Economías de escala Valor del dólar en los mercados Fluctuaciones de precios

y

Requerimient os

5. Requerimientos 5.1. Organización La empresa Cuzzi y Cía. S.A. hace uso de conceptos de la istración estratégica y logra un desarrollo positivo, creando una adecuada planificación, esto ha hecho que esta empresa se destaque frente a la competencia, contando con un personal experimentado y capacitado en Artes Graficas, con tecnología de punta y buen servicio al cliente.

5.2. Funcionales       

Requerimient os

Responsabilidad del cumplimiento del Reglamento de Personal de Planta y Vigilancia. Control del personal de planta, vigilancia y jardinería Control de informes de tiempo Autorización de permisos Autorización de sobretiempos Ordenes a los encargados de sección Informe a Costos - Personal del tiempo y asistencia mensual

5.3. Operativos  Cada operador es responsable de la lubricación y mantenimiento de su máquina.  Solo podrá desarmar y hacer reparaciones en su máquina con conocimiento y autorización del Sub Gerente de Producción.  La única persona autorizada para solicitar repuestos es el SubGerente de Producción.

6. Arquitectura de Información

Arquitectura

Sistemas y subsistemas Existen diferentes sistemas para las diferentes áreas de trabajo, cómo inventarios, orden de producción y descripción de productos y se basan en su sistema ERP

Sistemas manuales No cuenta con un sistema automático de mantenimiento preventivo, siendo manual y por simple experiencia de los operadores para su arreglo y acondicionamiento para seguir la producción. Aun se utilizan sistemas manuales para la elaboración de los despachos, las guías, reportes de la facturación, y el envió de las guías a las facturas.

Sistemas automatizados Base de datos postgress, Lenguaje de programación PHP, Servidor en Windows para la interfaz Internet Explorer o Mozilla Firefox, y ERP (Planificación de Recursos Empresariales)

Arquitectura

7. Arquitectura/Infraestructura de Tecnología de la Información La empresa tiene apoyo informático ya que las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) son un conjunto de técnicas, desarrollos y dispositivos avanzados que integran funcionalidades de almacenamiento, procesamiento y transmisión de datos.

Arquitectura

Hardware    

CTP (computer to plate) Impresoras offset de 2 y 4 colores Impresoras rotativas Impresoras flexográficas

Software:

Cuzzi y Cía. posee un ERP (Planificación de Recursos Empresariales), diseñado para modelar y automatizar sus procesos de producción (impresiones), logística y finanzas. Mediante este sistema de planeación se ha logrado dar solución a los problemas de la deficiente istración que existía en cada una de las aéreas conformadas por esta organización, por lo que se ha logrado unificar estas áreas para una mejor gestión entre las mismas.

Arquitectura Base de datos:

Postgress

Telecomunicaciones   

Posee teléfono, línea empresarial y fax: La empresa Cuzzi y Cia S.A. cuenta con dos líneas telefónica abiertas, los números son 51 54 232860/232859. Fax 51 54 212192



Posee intranet:



Posee correo empresarial: La

La empresa Cuzzi y Cia S.A. posee la implantación de las tecnologías de Internet dentro de la organización. Esto se realiza de forma que resulte completamente transparente para el , pudiendo este acceder, de forma individual, a todo el conjunto de recursos informativos de la organización. empresa Cuzzi y Cia cuenta con una

Sistemas de Información

8. Situación del Departamento de Sistemas de Información

8.1. Estructura organizacional

Sistemas de Información 8.2. Funciones de las unidades/dependencias



En la empresa Cuzzi & Cia se hizo la distribución de la planta basándose en los procesos que se aplican en la empresa y por la conveniencia que se tiene para trabajar las materias primas que ingresan, generando el manejo de las los insumos que entran creando en las aéreas de producción un espacio para el movimiento de los operarios. Las aéreas de almacén de materia prima como de producto final se encuentran con entradas y salidas a la zona vehicular de la empresa, teniendo un fácil para su transporte interno.

8.3. Cuadro de Asignación de personal   

Área de Sistemas

FIJOS

1

CONTRADO S

1

Sistemas de Información 8.4. Funciones de cargos

   



  

Gerencia: El gerente es el encargado de supervisar la planta está dedicado a estar en o con los clientes.   Área de Marketing: Sugiere el desarrollo de nuevos productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Es responsable de las estrategias a desarrollar en producto, precio, distribución y promoción de todos los productos que comercializa la compañía. Gerencia de Producción: Esta a cargo de fabricar productos con altos niveles de calidad relacionados con la eficiencia y eficacia   Contabilidad: Supervisa la ejecución del Presupuesto de Ingresos y Gastos.   Caja: Considera un presupuesto y se encarga de decidir sobre los gastos e inversiones a realizar. Compras: Esta área abarca todas las labores necesarias para abastecerse de materiales y servicios para la organización.

Análisis

9. Análisis de la Situación En la actualidad, la tecnología que cuenta la empresa Cuzzi & Cia es la adecuada para afrontar la demanda que tienen, es por esto que no tiene en mente ampliar su sistema de información, pues con el que posee (ERP), no presenta ningún inconveniente, quizás más adelante cuando la empresa siga creciendo sea necesario utilizar otros tipos de sistemas de información más sofisticados como el TPS (Sistema de Procesamiento de Transacciones) o el SE (Sistema Experto).

10. Conclusiones

Conclusione s

Cuzzy y Cia. Se destaco por sus altos niveles de calidad en la impresión, pero principalmente por el excelente servicio el cual se ha mantenido y mejorado a lo largo del tiempo.  La única manera para poder medir la satisfacción del cliente es por medio de la fidelidad que tiene este para con el producto ofrecido, y esto se muestra con un seguido numero pedidos, con un ciclo continuo; a pesar de algunos errores cometidos a la hora de la entrega.  El proceso productivo se puede consideras regular, por el motivo que hubo retrasos en las entregas pero a la vez no son tan lejanas, siendo en este momento ya subsanadas estas paras que hubo y volviendo a un proceso productivo normal 

Recomendaciones

11. Recomendación Se logró reconocer algunos errores en la empresa Cuzzi, la cual a pesar de ser una imprenta de prestigio en la región también posee ciertas deficiencias que si bien no son muchas, pueden afectar la eficiencia de la empresa:   



Se recomienda tener especial cuidado con el aspecto del ruido en la planta y la implementación de orejeras a los operarios. Mejorar y hacer mas continuas las capacitaciones al personal que labora en la empresa En la empresa no existe tercerización. En la actualidad, la empresa podría terciarizar algunos procesos para evitar los retrasos que tiene y así no perder clientes Deberían actualizar su forma de comunicación dentro de la empresa, ya que, la información que se transmite es procesada de manera informal, o sea la información que se transmite es en forma oral o visual porque la empresa no le gusta llenarse de papeles y la comunicación se hace más rápido para la empresa.

GRACIAS 