Ecuacion De Langmuir 5m5o1l

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Õ Õ 2 La ecuación de Langmuir o isoterma de Langmuir o ecuación de adsorción de Langmuir relaciona la adsorción de moléculas en una superficie sólida con la presión de gas o concentración de un medio que se encuentre encima de la superficie sólida a una temperatura constante. La ecuación fue determinada por Irving Langmuir en 1916. La expresión de la ecuación es la siguiente:

0 Õ Õ 2 ëna isoterma de adsorción (también llamada

M M Œ describe el equilibrio de la adsorción de un material en una superficie (de modo más general sobre una superficie límiteŒ a temperatura constante. Representa la cantidad de material unido a la superficie (el sorbatoŒ como una función del material presente en la fase gas o en la disolución. Las isotermas de adsorción se usan con frecuencia como modelos experimentales, que no hacen afirmaciones sobre los mecanismos subyacentes y las variables medidas. Se obtienen a partir de datos de medida por medio de análisis de regresión.

2 Las isotermas más frecuentemente usadas son: 2 Isoterma lineal, 2 Isoterma de Freundlich, 2 Isoterma de Langmuir, 2 Isoterma de Temkin, 2 Isoterma de Gibbs, y el 2 modelo BET.

2 EJEMPLO:

Õ Õ 2 LA APLICACIÓN MAS IMPORTANTE DE LA TERMODINAMICA DE LA ADSORCION ES LA DE CALCëLAR LOS EQëILIBRIOS DE FASE ENTRE ëN SOLIDO ADSORBENTE Y ëNA MEZCLA GASEOSA. EN ESTE DESARROLLO, POR SIMPLICIDAD, SOLO TOMAREMOS EN CONSIDERACION GASES PëROS(MONOCOMPONENTESŒ.

0 Õ Õ 2 LAS ISOTERMAS DE SORCION EXPRESAN LA CANTIDAD DE AGëA

DE ëN ALIMENTO EN FëNCION DE LA HëMEDAD RELATIVA DE LA ATMOSFERA QëE LO RODEA. 2 SI SOMETEMOS A DESHIDRATACION ëN ALIMENTO CON ëN

ALTO VALOR DE ACTIVIDAD DE AGëA , LA CëRVA TENDRA LA MISMA FORMA SIGMOIDA, AL PRINCIPIO ES FACIL DESIDRATAR, LëEGO DIFICIL PARA EL FINAL VOLVERA SER FACIL. DESORCION.

2 De forma general se puede afirmar que un alimento cuanto mayor porcentaje de agua tenga en su composición mas susceptible es a alterarse. 2 Sin embargo, alimentos con la misma cantidad de agua pueden presentar diferente susceptibilidad al deterioro por lo que entra en juego otro factor que es la actividad de agua de un alimento que hace referencia a la disponibilidad de esa agua en el alimento.

0 Õ Õ 2 Se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.[1] Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie.

2 La tención superficial es responsable de la resistencia que un liquido presenta ala penetración de su superficie, de la tendencia a la forma esférica de las gotas de un liquido, del ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de objetos y organismos en la superficie de los líquidos.

2 La formación de espuma de espuma es considerada típicamente como

una propiedad indeseable en un fluido. 2 Existen dos tipos de espuma: una estable y otra inestable. 2 La espuma inestable consiste de burbujas grandes que se rompen

rápidamente y raramente causan problemas en las operaciones de corte formado de materiales. 2 La espuma estable consiste de pequeñas burbujas que no se rompe

fácilmente y forman una cubierta densa sobre la superficie del fluido de corte de metal.

Õ !" # 2 Nivel bajo de mezcla de fluido de corte de metal en el tanque la bomba puede estar bombeando aire y poco fluido. 2 La bomba chupa aire. El aire y el fluido entran en la bomba y forman la espuma al salir .