Ekstrak Daun Kersen 3n6f3a

HASIL DAN PEMBAHASAN Adanya bahan-bahan aktif berupa tanin, saponin dan flavonoid yang terkandung sebagai antibakteri pada daun kersen (Muntingia calabura L.) dengan pelarut etanol berperan utama dalam menghambat pertumbuhan maupun membunuh bakteri Streptococcus agalactiae. Menurut Hamdiyati dkk (2009) flavonoid memiliki sifat lipofilik sehingga dimungkinkan akan merusak membran sel bakteri.

Flavonoid dapat berefek antibakteri melalui kemampuan untuk

membentuk kompleks dengan protein ekstraseluler dan protein yang dapat larut dengan dinding sel bakteri (Ardanurdin dkk., 2004). Menurut Noorhamdani dkk (2012) kemampuan yang dimiliki flavonoid dalam memberikan efek antibakteri antara lain dengan menghambat fungsi membran sitoplasma, menghambat sintesis asam nukleat, dan menghambat aktivitas antibakteri dengan jalan menghambat metabolisme energi, flavonoid menghambat konsumsi oksigen dengan jalan mengganggu rantai transport elektron respirasi. Aktivitas senyawa antibakteri terhadap mikroorganisme dapat disebabkan oleh beberapa faktor antara lain gangguan pada senyawa penyusun dinding sel, peningkatan permeabilitas membran sel yang dapat menyebabkan kehilangan komponen penyusun sel, menginaktivasi enzim, dan destruksi atau kerusakan fungsi material genetik (Melki dkk., 2012). 1. Hand sanitizer yang menggunakan triclosan Hand sanitizer yang ada saat ini memiliki berbagai macam zat yang terkandung, yaitualkohol 60-95%, benzalkonium chloride, benzethonium chloride, chlorhexidine, gluconatee, chloroxylenolf, clofucarbang, hexachloropheneh, hexylresocarcinol, iodine. ( Benjamin, 2010). Menurut CDC (Center for Disease Control) hand sanitizer terbagi menjadi dua yaitu mengandung alkohol dan tidak mengandung alkohol. Hand sanitizer dengan kandungan alcohol antara 60- 95 % memiliki efek anti mikroba yang baik dibandingkan dengan tanpa kandungan alkohol. ( CDC, 2009) Hand sanitizer memiliki kelebihan pada tingkat kenyamanan, terutama bagi orang tua. Saat harus mengganti popok si kecil di tempat umum dan tak ada air serta sabun untuk membasuh tangan, hand sanitizer bisa menjadi dewa penolong. Belum lagi kandungan moisturizer yang akan menjaga tangan Anda tetap halus dan lembut setelah pemakaian (Salha dan Afraa, 2012).

Namun dibalik semua kelebihan itu, penggunaan cairan pembersih tangan ini bisa sangat berbahaya bagi anak-anak. Beberapa kasus yang pernah terjadi, anak-anak keracunan hand sanitizer karena mereka tergoda untuk menjilatnya. Padahal, kandungan alkohol di dalamnya sangat tinggi yakni di atas 60%. Artinya, penggunaan hand sanitizer pada anak harus dalam pengawasan orang dewasa. Pastikan sanitizer benar-benar kering dan menguap dari tangan buah hati sebelum ia menyentuh apapun, terutama makanan (Larson, 2005). 2. Antiseptik dari ekstrak daun kersen Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak etanol daun kersen memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) dalam menghambat pertumbunan bakteri. Hal tersebut disebabkan adanya senyawa flavonoid, saponin dan tanin dari daun kersen yang dapat menghambat aktivitas bakteri (Zakaria et al., 2010). Aktifitas antibakteri sendiri dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu pH, lingkungan, komponen pembenihan, stabilitas zat aktif, besarnya inokulum, masa pengeraman dan aktifitas metabolis bakteri (Maharti, 2007). Senyawa flavonoid yang terdapat dalam ekstrak daun kersen termasuk auron, flavonol, dan flavon (Arum dkk., 2012). Senyawa flavonoid pada umumnya mudah larut dalam air, terutama bentuk glikosidanya. Oleh karena itu, senyawa ini banyak ditemukan dalam ekstrak air tumbuhan (Robinson, 1991 dalam Rahyomi, 2008). Saponin merupakan senyawa aktif berbentuk busa yang stabil bila ditambahkan asam klorida satu persen (Poeloengan dkk., 2012). Saponin tergolong senyawa antibakteri karena memiliki kemampuan dalam menekan pertumbuhan bakteri (Arabski, Wasik, Dworecki dan Kaca (2009) dan Karlina et al. (2013). Tanin juga memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri dengan cara menginaktivasi enzim. Kelangsungan aktivitas bakteri tergantung pada kerja enzim. Apabila kerja enzim terganggu, otomastis enzim akan membutuhkan energi dalam jumlah yang relative besar untuk aktivitasnya, sehingga memungkinkan energi untuk pertumbuhan bakteri menjadi berkurang. Apabila hal tersebut berlangsung lama maka aktivitas bakteri akan terhambat dan lisis bahkan inaktif (Santoso, Soemardini dan Rusmayanti 2013). Adanya ketiga senyawa (flavonoid, saponin, tanin) tersebut, maka ekstrak daun kersen dapat digunakan sebagai alternatif antiseptik alami. 3. Pebedaan mencuci tangan dengan menggunakan hand sanitizer triclosan dengan ekstrak etanol daun kersen a. Hand sanitizer triclosan

Lama pemakaian adalah 2 minggu. Ibu jari ditempelkan pada agar darah sebelum dan sesudah perlakuan. Hasil rata-rata angka kuman sebelum cuci tangan adalah 33,48 dan setelah menggunakan hand sanitizer adalah 34,47. Analisis hasil dengan menggunakan uji t berpasangan menunjukkan hasil yang tidak bermakna (p>0,05), dengan demikian tidak terdapat perbedaan yang bermakna antara sebelum cuci tangan dan setelah menggunakan hand sanitizer Triclosan (Rachmawati dan Triyana, 2008). b. Ekstrak daun kersen Probandus yang memenuhi kriteria inklusi diminta untuk menempelkan salah satu ibu jari tangannya ke agar darah yang diberi tulisan ‘SEBELUM’ kemudian probandus diminta cuci tangan dengan antiseptik etanol (tanpa air) dan ditempelkan ke agar darah yang diberi tanda ‘SESUDAH” selanjutnya diinkubasi selama 18-24 jam. Hasil rata-rata angka kuman sebelum cuci tangan adalah 23,26 dan setelah cuci tangan dengan ekstrak etanol daun kersen adalah 2,66. Analisis hasil dengan menggunakan uji t berpasangan menunjukkan hasil yang bermakna (p<0,01), dengan demikian terdapat perbedaan yang bermakna antara sebelum dan sesudah cuci tangan menggunakan ekstrak etanol daun kersen (Rachmawati dan Triyana, 2008).