Encuesta Tortas Daniel Montalvo 3u6636

Número de proveedor /___/___/___/___/___/ Control RE-

Número de cuestionario ____/____/____/____/____/

TORTAS DE CHOCOLATE CHOKOLOLIS (Julio 2012)

Buenos días / tardes, mi nombre es _____________________ y trabajo para una empresa de investigación de mercados. En esta ocasión estamos haciendo un interesante estudio sobre varios productos. ¿Serías tan amable de contestarme algunas preguntas? Nombre: ____________________________________________________Dirección: _______________________________________________ Barrio:_______________________________________________ Teléfono: _______________________________ Edad exacta: _________ Supervisor: _______________________Revisó:_______________________ Auditor: _________________________ Fecha: ______________ Forma de supervisión: ___________________Encuestador:___________________________ Revisión C.C: ___________________________ CIUDAD

1. Quito

GÉNERO

EDAD

N.S.E

ORDEN DE PRUEBA Torta DURAZNO:

1. Mujer

1. 18 a 26 años

1. Medio Bajo

Torta FRESA:

ANTES DE COMENZAR QUIERO DECIRTE QUE NO HAY RESPUESTAS BUENAS O MALAS, SIMPLEMENTE QUEREMOS CONOCER TU OPINIÓN. RECUERDA QUE LA SINCERIDAD EN TUS RESPUESTAS NOS AYUDARÁN A TODOS A TENER MEJORES PRODUCTOS.

a. ¿Trabaja usted o alguien de su familia en alguna de las siguientes actividades? LEER ACTIVIDADES Agencia de investigación de mercados / Empresa que hace encuestas Agencia de publicidad / promociones Fabricantes de alimentos o bebidas Distribuidores de alimentos o bebidas

SÍ 1 1 1 1

NO 2 2 2 2

SI RESPONDE SÍ TERMINAR SI RESPONDE SÍ TERMINAR SI RESPONDE SÍ TERMINAR SI RESPONDE SÍ TERMINAR

b. En los últimos 3 meses,¿ha participado en alguna encuesta, estudio de mercado o prueba de producto? 1. Sí 2. No

(TERMINAR) (CONTINUAR)

c. ¿Está usted agripado(a)? 1. Sí 2. No

(TERMINAR) (CONTINUAR)

d. ¿Me puede decir si usted es alérgico/a a…? LEER COD 1 2 3 4 5 6 7

ALIMENTOS Azúcar Leche Durazno Fresa Mango Naranja Chocolate

SI 1 1 1 1 1 1 1

NO 2 2 2 2 2 2 2

SI EL ENTREVISTADO RESPONDIÓ “SI” A CUALQUIERA DE ESTAS OPCIONES. TERMINAR LA ENCUESTA.

e. Me podría decir: ¿Cuáles de los productos que le voy a leer ha consumido en ÚLTIMO MES? LEER COD 1 2 3 f.

ALIMENTOS Galleta Tortas CHOCOLATES CON RELLENO Caramelos

SI 1 1 1

NO 2 2 2

SI EL ENTREVISTADO RESPONDIÓ “NO” TERMINAR LA ENCUESTA

Me podría decir, ¿Cuántas veces ha consumido tortas CHOCOLATES CON RELLENO en el ÚLTIMO MES? # ____________ veces. (SI NO HA CONSUMIDO POR LO MENOS 1 VEZ EN EL ULTIMO MES, TERMINAR)

-1-

g. ¿En qué momentos acostumbra Usted a consumir tortas CHOCOLATES CON RELLENO?RESPUESTA ESPONTÁNEA(RM) COD 1 2 3 4 5 6 7 8 9

MOMENTOS DE CONSUMO Cuando estoy solo En casa Fiestas Oficina Universidad Momentos con amigos Momentos con pareja Otro (1): _______________________ Otro (2): _______________________

(RM) 1 2 3 4 5 6 7 8 9

h. ¿En qué ocasiones acostumbra Usted a consumir tortas CHOCOLATES CON RELLENO?RESPUESTA ESPONTÁNEA(RM) COD 1 2 3 4 5 6 7 i.

OCASIONES DE CONSUMO Entre comidas Durante el trabajo/estudios Después del trabajo/estudios Mientras veo la televisión Mientras descanso Otro (1): ______________________ Otro (2): ______________________

RM 1 2 3 4 5 6 7

Usted me comentó que consume tortas CHOCOLATES CON RELLENO ¿En qué lugares acostumbra Usted a comprarlos para su consumo personal? ANOTAR EN LA COLUMNA “A”.RESPUESTA ESPONTÁNEA(RM) (MENCIONADOS EN i) ¿Cuál es el lugar en el que Usted compra tortas CHOCOLATES CON RELLENO con mayor frecuencia para su consumo personal?ANOTAR EN LA COLUMNA “B”.RESPUESTA ESPONTÁNEA(RU)

j.

COD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

LUGARES Bares/ Tiendas de Universidad Delicatesen Farmacias Kioscos en la calle Mini-Mercados Supermercados Tiendas de barrio Tiendas de Gasolineras Vendedores ambulantes Otro (1): _______________________ Otro (2): _______________________

LUGARES DE COMPRA PREGUNTA i “A” (RM) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

MAYOR FRECUENCIA PREGUNTA J “B” (RU) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

-2-

SECCIÓN DE CONOCIMIENTO, COMPRA Y CONSUMO DE CHOCOLATES CON RELLENO k. ¿Qué marcas de tortas CHOCOLATES CON RELLENO conoce o ha oído mencionar aunque no los haya probado?ANOTAR EN LA COLUMNA “A” PRIMERA MENCIÓN. (RU) ANOTAR EN LA COLUMNA “B” EL RESTO DE MENCIONES. RESPUESTA ESPONTÁNEA (RM) l.

(MENCIONADAS EN K) ¿Qué marcas de tortas CHOCOLATES CON RELLENOha probado en alguna ocasión, sin importar hace cuánto?ANOTAR EN LA COLUMNA “C”. RESPUESTA ESPONTÁNEA (RM)

m. (MENCIONADAS EN L) ¿Me podría decir qué marcas de tortas CHOCOLATES CON RELLENOha consumido en los últimos15 días? ¿Qué otra? ¿Alguna otra?ANOTAR EN LA COLUMNA “D”. RESPUESTA ESPONTÁNEA (RM) n. (MENCIONADAS EN M) Y de esas marcas de tortas CHOCOLATES CON RELLENOque me mencionó, ¿Cuál es la que consume con mayor frecuencia? ANOTAR EN LA COLUMNA "E". RESPUESTA ESPONTÁNEA (RU) COD

CONOCIMIENTO PREGUNTA K “A” (RU) “B” (RM) 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5

MARCAS

1 2 3 4 5 6 7

Cake Corfu Chokololis Nestlé Otra (1): ______________ Otra (2): ______________ Ninguna

6

ALGUNA OCASIÓN PREGUNTA L “C” (RM) 1 2 3 4 5

ÚLTIMOS 15 DÍAS PREGUNTA M “D” (RM) 1 2 3 4 5

CONSUMO MAYOR FRECUENCIA PREGUNTA N “E” (RU) 1 2 3 4 5

6

6

6

6

7

ENC. LEER: PENSANDO EN LA MARCA QUE CONSUME CON MAYOR FRECUENCIA o. Usted me comentó que su marca de mayor consumo es ______________(MENCIONAR MARCA DE MAYOR FRECUENCIA EN PREGUNTA N). ¿Por qué consume esta marca con mayor frecuencia?INDAGAR EN RESPUESTA ________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________ __________

EVALUACIÓN DE PRODUCTO INICIO DE PRUEBA DE PRODUCTO EVALUACIÓN PRUEBA DE APARIENCIA 1. Dígame por favor, ¿Cómo calificaría, la APARIENCIA EN GENERAL de esta torta CHOCOLATE CON RELLENO?Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 1)

Excelente

Muy buena

Buena

Ni buena, ni mala

Mala

Muy mala

Pésima

7

6

5

4

3

2

1

PP

SP

PP

SP

PP

SP

2. ¿Qué opina del COLOR de esta torta CHOCOLATE CON RELLENO?Diría que es...... (MOSTRAR TARJETA 2)

Mucho másoscuro de lo que le gusta 5

Un poco más oscuro de lo que le gusta 4

Justo como le gusta

Un poco másclaro de lo que le gusta

Mucho másclaro de lo que le gusta

3

2

1

3. ¿Cómo calificaría el BRILLO de esta torta CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 3)

Mucho más brilloso de lo que le gusta 5

Un poco más brilloso de lo que le gusta 4

Justo como le gusta 3

Un poco menos brilloso de lo que le gusta 2

Mucho menos brillosode lo que le gusta 1

4. Dígame por favor, ¿Cómo calificaría el AROMA EN GENERAL de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO?Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 4)

Excelente

Muy bueno

Bueno

Ni bueno, ni malo

Malo

Muy malo

Pésimo

7

6

5

4

3

2

1

PP

SP

5. ¿Qué opina del AROMA A CHOCOLATE que tiene esta torta CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es…(MOSTRAR TARJETA5)

-3-

Un poco más intensode lo que le gusta 4

Mucho más intensode lo que le gusta 5

Justo como le gusta 3

Un poco menosintensode lo que le gusta 2

Mucho menosintensode lo que le gusta 1

PP

SP

PP

SP

6. ¿Qué tan APETITOSO cree Usted que se ve esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que se ve…(MOSTRAR TARJETA 6)

Muy apetitoso

Apetitoso

5

4

Ni apetitoso, ni no apetitoso 3

Poco apetitoso

Nada apetitoso

2

1

EVALUACIÓN DE PRUEBA DE PRODUCTO POR FAVOR, AHORA, PRUÉBELO PARA QUE NOS PUEDA RESPONDER LAS SIGUIENTES PREGUNTAS.

7. Tomando en cuenta todo lo que vio y probó, ¿Cómo calificaría en TÉRMINOS GENERALES esta torta CHOCOLATE CON RELLENO?Diría que es…

(MOSTRAR TARJETA 7) Excelente

Muy bueno

Bueno

Ni bueno, ni malo

Malo

Muy malo

Pésimo

7

6

5

4

3

2

1

PP

SP

8. Podría decirme, ¿Qué fue lo que MÁS le GUSTÓ de esta torta CHOCOLATE CON RELLENO?¿Qué otra cosa le gustó? ¿Algo más? INDAGAR

ENRESPUESTA 8. a) RESPUESTA PARA PRIMER PRODUCTO 8. b) RESPUESTA PARA SEGUNDO PRODUCTO ___________________________________________________ _____________________________________________________ ___________________________________________________ _____________________________________________________ ___________________________________________________ _____________________________________________________ 9. Podría decirme, ¿Qué fue lo que MENOS le GUSTÓ de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? ¿Qué otra cosa no le gustó? ¿Algo más?

INDAGAREN RESPUESTA 9. a) RESPUESTA PARA PRIMER PRODUCTO 9. b) RESPUESTA PARA SEGUNDO PRODUCTO ___________________________________________________ _____________________________________________________ ___________________________________________________ _____________________________________________________ ___________________________________________________ _____________________________________________________ (Nada le disgustó/Todo le gustó 88) (Nada le disgustó/Todo le gustó 88) 10. ¿Cómo calificaría el SABOR EN GENERAL de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es…(MOSTRAR TARJETA 7)

Excelente 7

Muy bueno 6

Bueno 5

Ni bueno, ni malo 4

Malo 3

Muy malo 2

Pésimo 1

PP

SP

11. ¿Qué opina de la INTENSIDAD DE SABOR A CHOCOLATE de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 11)

Mucho más intenso el sabor a chocolatede lo que le gusta 5

Un poco más intenso el sabor a chocolatede lo que le gusta 4

Justo como le gusta

Un poco menos intenso el sabor a chocolatede lo que le gusta

3

2

Mucho menos intenso el sabor a chocolatede lo que le gusta 1

PP

SP

PP

SP

12. ¿Qué opina de la SABOR A LECHE de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 12)

Mucho más sabor a lechede lo que le gusta

Un poco mássabor a lechede lo que le gusta

Justo como le gusta

Un poco menossabor a lechede lo que le gusta

5

4

3

2

Mucho menos sabor a lechede lo que le gusta 1

13. EN CASO DE EVALUAR DURAZNO ¿Cómo calificaría la INTENSIDAD DEL SABOR A DURAZNO de la torta ? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 13)

Mucho más intenso de lo que le gusta 5

Un poco másintenso de lo que le gusta 4

Justo como le gusta 3

Un poco menosintenso de lo que le gusta 2

Mucho menosintenso de lo que le gusta 1

PP

SP

14. EN CASO DE EVALUAR FRESA (COD: E y S) ¿Cómo calificaría la INTENSIDAD DEL SABOR A FRESA del RELLENO DE ESTA TORTA DE

CHOCOLATE? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 13) Mucho más intenso de lo que le gusta 5

Un poco másintenso de lo que le gusta 4

Justo como le gusta 3

Un poco menosintenso de lo que le gusta 2

Mucho menosintenso de lo que le gusta 1

PP

SP -4-

15. ¿Qué opina del NIVEL DE DULCE de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 21)

Un poco más dulcede lo que le gusta 4

Mucho más dulcede lo que le gusta 5

Justo como le gusta 3

Un poco menos dulcede lo que le gusta 2

Mucho menosdulce de lo que le gusta 1

PP

SP

PP

SP

PP

SP

16. ¿Qué opina del AMARGOR de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que tiene… (MOSTRAR TARJETA 22)

Mucho más amargo de lo que le gusta

Un poco másamargode lo que le gusta

Justo como le gusta

5

4

3

Un poco menosamargode lo que le gusta 2

Mucho menos amargode lo que le gusta 1

17. ¿Qué opina de la CANTIDAD DE RELLENO que tiene esta torta de CHOCOLATE? Diría que tiene… (MOSTRAR TARJETA 23)

Un poco másrellenode lo que le gusta 4

Mucho másrelleno de lo que le gusta 5

Justo como le gusta 3

Un poco menosrellenode lo que le gusta 2

Mucho menosrelleno de lo que le gusta 1

18. ¿Qué opina del BALANCE que existe entre laCANTIDAD DE CHOCOLATE y laCANTIDAD DE RELLENO que tiene esta torta de CHOCOLATE? Diría

que tiene… (MOSTRAR TARJETA 24) Un poco más cantidad de chocolateque relleno 4

Mucho más cantidad de chocolateque relleno 5

La cantidad de chocolate es igual a la de relleno 3

Un poco más cantidad de rellenoque chocolate 2

Mucho más cantidad de relleno que chocolate 1

PP

SP

19. ¿Qué opina de la DUREZA AL MORDER de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA 25)

Mucho más duro de lo que le gusta 5

Un poco más duro de lo que le gusta 4

Justo como le gusta 3

Un poco más suave de lo que le gusta 2

Mucho más suave de lo que le gusta 1

PP

SP

20. ¿Cómo calificaría la CONSISTENCIA GENERAL en la boca de esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que es…(MOSTRAR TARJETA 26)

Excelente

Muy buena

Buena

Ni buena, ni mala

Mala

Muy mala

Pésima

7

6

5

4

3

2

1

PP

SP

21. ¿Qué opina de la FACILIDAD CON LA QUE SE DERRITE esta torta de CHOCOLATE CON RELLENOen su boca? Diría que es… (MOSTRAR TARJETA

27) Mucho más rápidode lo que le gusta 5

Un poco más rápidode lo que le gusta 4

Justo como le gusta 3

Un poco máslento de lo que le gusta 2

Mucho más lento de lo que le gusta 1

PP

SP

22. ¿Cómo calificaría a esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO en cuanto al SABOR GENERALQUE DEJÓ EN SU BOCA? Diría que es...(MOSTRAR

TARJETA 28) Excelente

Muy bueno

Bueno

Ni bueno, ni malo

Malo

Muy malo

Pésimo

7

6

5

4

3

2

1

PP

SP

23. Tomando en cuenta todo lo que vio y probó ¿Qué tan probable sería que Usted decida comprar esta torta de CHOCOLATE CON RELLENO? Diría que…

MOSTRAR TARJETA 29) Definitivamente SI lo compraría 5

Probablemente SI lo compraría 4

No sé si lo compraría o no 3

Probablemente NOlo compraría 2

Definitivamente NOlo compraría 1

PP

SP

24. ¿Qué tanto le GUSTÓ esta torta de CHOCOLATE CON RELLENOcomparado con el que Usted consume habitualmente? Diría que… (MOSTRAR

TARJETA 30) Le gusta mucho más este chocolate relleno, que su chocolate relleno habitual 5

Le gusta más estechocolate relleno, que su chocolate relleno habitual 4

Justo como su chocolate relleno habitual 3

25. ¿Me podría decir, qué cambios sugeriría hacerle a esta torta de

Le gusta menos este chocolate relleno, que su chocolate relleno habitual 2

Le gusta muchomenos este chocolate relleno, que su chocolate relleno habitual 1

PP

SP

CHOCOLATE CON RELLENO que acaba de probar? ¿Algún otro cambio?

PROFUNDIZAR AL MAXIMO 31. a) RESPUESTA PARA PRIMER PRODUCTO 31. b) RESPUESTA PARA SEGUNDO PRODUCTO ___________________________________________________ _____________________________________________________ ___________________________________________________ _____________________________________________________ ___________________________________________________ _____________________________________________________ -5-

EVALUACIÓN DE PRECIOS MÓDULO GARBOR GRANGER ENC. LEER: AHORA QUIERO QUE PIENSE EN EL PRECIO QUE ESTARÍA DISPUESTA A PAGAR POR LA COMPRA DE UN BOMBON DE CHOCOLATE RELLENO (GENERAR ROTACIÓN AUTOMÁTICA DE PRECIOS) a. b.

SI CONTESTA “SI” PREGUNTAR POR EL SIGUIENTE PRECIO MAYOR (SUBIR DE PRECIO) SI CONTESTA “NO” PREGUNTAR POR EL SIGUIENTE PRECIO MENOR (BAJAR DE PRECIO)

CONTINUAR SUBIENDO/BAJANDO PRECIOS HASTA QUE EL ENTREVISTADO CAMBIE DE RESPUESTA a. b.

SI INICIÓ CONTESTANDO “SI” CONTINUAR SUBIENDO PRECIOS HASTA QUE DIGA “NO” SI INICIÓ CONTESTANDO “NO” CONTINUAR BAJANDO PRECIOS HASTA QUE DIGA “SI”

CUANDO HAYA CAMBIO DE RESPUESTA FINALICE EL JUEGO Y MARQUE TODOS LOS CAMPOS RESTANTES: a. b.

MARQUE CON “SI” TODOS LOS PRECIOS MENORES AL ÚLTIMO PRECIO DONDE HAYA CONTESTADO “SI” MARQUE CON “NO” TODOS LOS PRECIOS MAYORES AL ÚLTIMO PRECIO DONDE HAYA CONTESTADO “NO”

EL CÓDIGO PARA: SI es 1 NO es 2 26. ¿Estaría Usteddispuesto(a) a pagar ____ (mencionar el precio A, B, C, D, E, F, G, H o I SEGÚN ROTACIÓN) por la compra de una DE UN BOMBON DE

CHOCOLATES RELLENOS? EJERCICIO 1: UNIDAD DE CHOCOLATES RELLENOS A: $ 2.00 B: $3.00 1

C: $4.00

D: $5.00

E: $6.00

F: $7.00

G: $8.00

H: $9.00

I: $ 10.00

Compra de una caja de _______ unidades de chocolates rellenos

¡MUCHAS GRACIAS POR SU PARTICIPACIÓN QUE PASE UN EXCELENTE DÍA! Responsiva: Hago constar que la información que se encuentra en este cuestionario es verídica, de lo contrario acepto cualquier tipo de responsabilidad o sanción, de acuerdo a los lineamientos de esta empresa. Merc Analistas de Mercados, S.A. de C.V. Núm. de Entrevistador __/__/__/

Fecha. ______________

Nombre Completo. __________________________________________________.

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