Estrategias De Una Pasteleria 6i4xq

LA producción de postres TADANA parten Pretende alcanzar una producción que satisfaga el 50% del

volumen de

venta incluyendo turnos extras, cubriendo los nuevos segmentos de mercado objetivo para postres Tadana. Implementando un precio que garantice una rentabilidad no menor del 50% manejando una política de descuentos para distribuidores y

clientes

directos, en el caso de los distribuidores se manejaran escalas de descuentos de hasta un 25 % pero aplicable a un mínimo número de compra por escala es un caso similar para los clientes directos con un máximo de descuento del 10 por compras por escala, y con ello posicionar la marca de postres Tadana en los segmentos medios y altos de nuestros targets participando en ferias y proporcionando de manera directa por medo de nuestra fuerza de venta incluyendo canales adicionales de distribución cortas, medias y larga de los postres asegurando siempre rentabilidad. Diseñara un proceso de fabricación de postres donde se utilizara maquinaria exclusiva, ya que se realizara de manera tradicional donde se producirán hasta 28 postres al día, con la debida capacitación de acuerdo a las normas de calidad de 60 horas la misma que será realizado por el departamento de talento humano.

El departamento de marketing y el departamento de gerencia de la pastelería Tadana van a implementar una nueva presentación del producto para que se penetre más en el mercado y a su vez implementara más variedad de postres para ofrecer muchas alternativas a los gustos de los clientes, para lo cual el recurso humano hará uso de materiales y equipos tecnológicos que demandara recursos financieros para la creación de nuevos empaques, nuevo diseño, nuevos colores e incluso una publicidad llamativa para que se quede en la mente de nuestros consumidores, pero para ello nuestro talento humano recibirá una capacitación titulad Descubriendo la imagen ideal para tu empresa, la cual consiste en dar tips que permitirán a nuestro recurso humano descubrir que es lo que más llamaría la atención hacia nuestra empresa y así poder crear la imagen ideal, aquella capacitación será de 60 horas cumplidas en 4 semanas de lunes a viernes por 3 horas diarias, la capacitación se realizara en la misma pastelería en la sala de reuniones. Para la creación de nuevos productos un grupo de nuestro recurso humano hará visitas previas a los clientes en sus domicilios o lugares de trabajo durante un mes para obtener información sobre lo que les gustaría que nuestra pastelería ofrezca, las actividades que se realizaran en las siguientes fechas: Capacitación Desarrollo de nueva presentación del producto Visitas en el mercado Incrementar la variedad de productos

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