FORMAS DE PROYECCION DE HAWORTH BIOQUIMICA I ALUMNA: MONICA PALOMA INDA MAGDALENO AULA : 101 DOCENTE: DRA. MARIA GUADALUPE LUNA AVALOS
¿QUÉ ES LA PROYECCIÓN DE HAWORTH?
La proyección de Haworth es una forma común de representar la fórmula estructural cíclica de los monosacáridos con una perspectiva tridimensional simple.
Estructura química de la α-D-glucosa. Recibe su nombre del químico inglés sir Walter Norman Haworth.
LA PROYECCIÓN DE HAWORTH TIENE LAS SIGUIENTES CARACTERÍSTICAS:
El carbono es el átomo implícito. En el ejemplo de la siguiente diapositiva, los átomos numerados del 1 al 6 son todos carbonos. El carbono 1 es conocido como carbono anomérico Los átomos de hidrógeno en los carbonos son también implícitos. En el ejemplo, los carbonos 1 a 6 tienen átomos de hidrógeno no representados.
Las líneas más gruesas indican los átomos más cercanos al observador, en este caso los átomos 2 y 3 (incluyendo sus correspondientes grupos -OH). Los átomos 1 y 4 estarían algo más distantes, y los restantes 5 y 6 serían los más alejados del observador. Proyección haworth; En disolución, los monosacáridos pequeños se encuentran en forma lineal, mientras que las moléculas más grandes ciclan su estructura. La estructura lineal recibe el nombre de Proyección de Fischer; la estructura ciclada de Proyección de Haworth. En la representación de Haworth la cadena carbonada se cicla situada sobre un plano. Los radicales de la cadena se encuentran por encima o por debajo de ese plano.
La estructura ciclada se consigue en aldopentosas y hexosas. El enlace de ciclación se genera entre el carbono que posee el grupo funcional y el carbono asimétrico más alejado del grupo funcional. Cuando el carbono tiene un grupo aldehído, como grupo funcional, el enlace recibe el nombre de hemiacetálico. Cuando el carbono tiene un grupo cetona, como grupo funcional, el enlace recibe el nombre de hemicetálico.