Personajes De La Biotecnología 122v4p

Personajes de la biotecnología Louis Pasteur : Utilizó un nuevo método para eliminar los microorganismos que pueden degradar al vino, la cerveza o la leche, después de encerrar el líquido en cubas bien selladas y elevando su temperatura hasta los 44 grados centígrados durante un tiempo corto. Conocido como la "pasteurización", es uno de los procesos que actualmente garantiza la seguridad de numerosos productos alimenticios del mundo. James Watson y Francis Crick: descubrieron la estructura en doble hélice del ADN, que les valió el Premio Nobel en 1962. Su trabajo, que en su momento pasó poco valorado, es actualmente reconocido como “uno de los descubrimientos científicos más grandes de todos los tiempos”. Es, en efecto, gracias a ellos que se sabe que el patrimonio genético humano se basa en 23 pares de cromosomas. Y, sobre todo, que cada uno de ellos, situado en el corazón de las células, es de hecho una larga doble hélice formada de ácido desoxirribonucleico (ADN). El ADN está compuesto de cuatro letras (o bases) del alfabeto genético, cuyas secuencias forman palabras comprensibles por la máquina celular. Este enorme manual de instrucciones lleva 3 mil 500 millones de letras que se encadenan a lo largo de la molécula del ADN y de las cuales solo una pequeña parte, los genes, dan órdenes efectivas. Alexander Fleming Bacteriólogo escocés, famoso por haber descubierto la proteína Lisozima, la cual contiene propiedades antibacteriales; sobre todo por el descubrimiento de la penicilina, que ataca a gérmenes y no afecta a los glóbulos blancos del organismo humano. Lo que vieron sus ojos un feliz día de 1928, dio sentido a muchos meses posteriores de investigación. Por esos días el bacteriólogo investigaba el virus de la influenza y estaba cultivando estafilococos en platos de Petri. Uno de los muchos recipientes que tenía apilados en el caos de su laboratorio procedía de un centro de análisis micológicos que funcionaba en el piso superior del edificio; Fleming notó que sobre el plato estaba creciendo moho y que alrededor de este se había formado un halo o área libre de estafilococos, hecho que atrapó de inmediato su atención. En ese instante se puso a prueba toda su perspicacia y su capacidad para el razonamiento deductivo; esa capa de moho contenía alguna sustancia que inhibía el crecimiento de la bacteria, lo que lo hizo gritar: "¡Eureka!". Llamó al principio activo: penicilina notatum.

Referencias

Watson y Crick, los padres del ADN. Encontrado en : http://www.jornada.unam.mx/2007/10/20/index.php?section=ciencias&article=a03n1cie con fecha 25 de Agosto de 2012 Alexander Fleming Encontrado en: http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/publicaciones/publi_quepaso/alexander_fleming.htm Con fecha 25 de agosto de 2012 Louis Pasteur. Encontrado en : http://www.accessexcellence.org/RC/AB/BC/Louis_Pasteur.php con fecha de 25 de Agosto de 2012