Guía 6. Excreción Vegetal 3f6q5y

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ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE IBAGUÉ ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y ECUACIÓN AMBIENTAL GUÍA DE TRABAJO No.6 GRADO OCTAVO

DOCENTES RESPONSABLES: LY OLMOS PAVA, YURI V.LOMBANA M., CARMEN F. GUALTERO P.

EXCRECIÓN VEGETAL 1. PREGUNTA PROBLEMATIZADORA: ¿De qué estructuras se valen las plantas para expulsar las sustancias de desecho? ¿Qué usos le ha dado el hombre a las sustancias excretadas por las plantas? 2.

INTELECTUALIZACIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLÉMICA. Responda a las dos preguntas de a cuerdo con sus saberes previos (lo que usted sabe, lo que usted cree)

3. EXPLORACIÓN Y DESCUBRIMIENTO La actividad metabólica en los vegetales es Figura 1.procesos importantes en los vegetales mucho menor que la de los animales por ende la cantidad de sustancias de desecho es muy baja, aún así, las plantas realizan el proceso de excreción, pues deben sacar al exterior sustancias de desecho producidas por su metabolismo. Algunos desechos se pueden estar disueltos en el fluido de las vacuolas ó como cristales sólidos ubicados en los espacios intercelulares y en tejidos como la corteza, las hojas secas, las cáscaras de los frutos, semillas, etc. Las sustancias de desecho pueden en algunos casos, servir de bactericidas, insecticida e incluso de defensa contra los depredadores tal es el caso de la planta de “pringamosa”. Son tan valiosas dichas sustancias, que hasta el hombre las extrae para crear los medicamentos. Las plantas debido a su conformación leñosa y sólida, deben excretar un 99% del agua de sus tejidos. Además hay que tener en cuenta que las plantas durante la respiración producen agua (H2O) y gas carbónico (CO2) que se eliminan a través de ESTOMAS, PELOS RADICALES Y LENTICELAS, pero dichas sustancias pueden ser recicladas por las plantas en procesos anabólicos como la fotosíntesis. Práctica de laboratorio 1: Observación estomas de Estructuras implicadas en el intercambio de gases.

Dibujo:

Materiales: Microscopio, Portaobjetos, Cubreobjetos, Agua, Puerro Procedimiento: Retira una parte pequeña de la epidermis de la hoja de puerro y llévala sobre un porta en el que se agrega dos o tres gotas de agua, se coloca el cubre y lleva al microscopio Práctica de laboratorio 2: Observación de inclusiones citoplasmáticas. La sustancia excretada por las plantas están compuestas de oxalato de calcio y de magnesio (alcanfor), que son cristales incrustados en la vacuola o en el citoplasma, entre los más frecuentes encontramos las Drusas, rafidios y los cistolitos. Estos cristales se pueden encontrar en el parénquima de las frutas, en algunos rizomas y en algunos jugos de todas las partes de la planta. 1.

Observación de Rafidios (en plantas urticaceas y moraceas)

Dibujo:

Materiales: Microscopio, Alegría del hogar, Portaobjetos, Cubreobjetos, Agua. Procedimiento: Desgarre la epidermis del tallo de alegría del hogar, monte sobre porta objetos un trozo de la epidermis obtenida, adicione una gota de agua y cubra (cubreobjetos). . 2. Observación de cistolitos del árbol Gomero (ficus elástica) Materiales: Microscopio, Gomero, Portaobjetos, Cubreobjetos, Agua. Procedimiento: Realice un corte transversal delgado de la hoja del gomero. Monte sobre el portaobjetos un trozo de dicho corte, adicione una gota de agua y cubra (cubreobjetos).

Dibujo

1. Observación de drusas

Dibujo

Materiales: Pecíolo de Begonia, Microscopio, Portaobjetos, Cubreobjetos, Agua, Bisturí Procedimiento: se efectúa un corte fino transversal del pecíolo, se hace un montaje del corte en un portaobjeto, se le adiciona una gota de agua, se coloca encima el cubreobjeto y finalmente se lleva al microscopio. FISIOLOGÍA DE LA EXCRECIÓN EN PLANTAS A pesar de la importancia que tiene el agua para el vegetal, este excreta el 99% de ella, en forma de vapor por los estomas de los tallos y hojas mediante la TRANSPIRACIÓN y en forma líquida a través de las venas de las hojas, por el proceso de GUTACIÓN, los gases y el agua se excretan a través de las hojas, específicamente por los estomas. Algunas plantas de ambientes inundables y muy húmedos eliminan gases y agua a través de unas estructuras denominadas Lenticelas. Sustancias excretadas por las plantas 1. 2. 3. 4.

SÓLIDAS: pueden ser cristales de oxalato cálcico (alcanfor) LÍQUIDAS: aceites esenciales (menta, mentol, lavanda, eucaliptus), resinas, látex (caucho), etc. GASEOSAS: dióxido de carbono y etileno (aroma de los frutos maduros). AROMATICOS: Hierbabuena, toronjil, albahaca. Entre otros. TIPO DE EXCRECION

VEGETALES QUE LOS EXCRETAN La mayoría de los vegetales, desde los inferiores, como los musgos, hasta los superiores, como el roble. la araucaria, el caucho, el hinojo, el pino y además constituyen las esencias de las flores. Entre las plantas más comunes están en el higo, diente de león, laurel y hule de panamá.

TANINOS: Sustancia de sabor astringente y amargo que se almacena en la corteza y en la madera de algunos árboles. TERPENOS: Compuestos orgánicos de naturaleza liquida muy volátil, son de olor agradable, como el alcanfor y el mentol. LATEX: Sustancia lechosa constituida por una mezcla de agua, resinas, aceites, proteínas, gomas, azucares, sales de calcio y magnesio. AROMATICAS: Compuestos Hierbabuena, toronjil, albahaca, orgánicos con propiedades tónicas y mejorana, tomillo, salvia, estimulantes. romero y poleo.

UTILIDAD En la industria de productos químicos, farmacéuticos y en el curtido del cuero. Materia prima en la industria de perfumes y esencias. Industria del hule crudo

Preparación de comidas condimentadas, bebidas aromáticas, como sedantes, calmantes nerviosa y digestiva. RESINAS: Sustancias acidógena, Coníferas cono el pino. Embalsamar, evitar putrefacción, algunas veces solida, transparente y revestimiento de suelos, pegajosa como la trementina. impermeabilización de techos, fabricación de barnices, pinturas, tintas, gomas, entre otras. ALCALOIDES: Cafeína Cafetos y arboles de cola (nuez Efecto tónico y diurético. Compuestos orgánicos de cola). formados por cristales Ergotina Presentes en el cornezuelo del su actividad biológica principal es incoloros. centeno, un hongo superior que como vasoconstrictor, aunque a prolifera en las gramíneas dosis suficientemente altas salvajes. presenta actividad alucinógena y a mayor dosis resulta letal. Cocaína Coca, arbusto originario de Analgésico (suprime el dolor). La América del sur. masticación de hojas calma el hambre y la sed. Morfina Capsulas de adormidera. Analgésico, anestésico y soporífero. Absorbido por ingestión o inyección. Opio Látex seco de las capsulas Analgésico, somnífero y maduras de amapola. euforizante. Nicotina Tabacos, plantas originarias de Insecticida, parasiticida, ligero América del sur. euforizante y excitante psíquico temporal. 3. REFLEXIÓN SOBRE EL SIGNIFICADO 4.1 Responda nuevamente las preguntas problematizadoras a partir de lo estudiado 4.2 Elabore tres conclusiones con las que responda ¿Qué sabía?¿Qué creía? ¿Qué aprendi? 4.3 Elabore cinco frases a partir de la información presentada en el cuadro. Por ejemplo:

La ergotina es un alcaloide extraído del hongo cornezuelo del centeno que es vaso constrictor, y en dosis altas es alucinógeno, y en sobredosis es letal. AMPLIACIÓN DE IDEAS: Participe en una campaña contra el consumo de cocaína, elaborando junto con el equipo de trabajo un plegable de (máximo 7 octavos de cartulina) referente a planta de coca (Erythroxylon coca). A la hora de consultar, tenga en cuenta los siguientes interrogantes •

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Características de la planta. En qué regiones de América se cultiva? Qué usos le ha dado el hombre a lo largo de la historia? Como se da origen al clorhidrato de cocaína (polvo blanco)? Que efectos sufre el ser humano cuando la consume frecuentemente? como se identifica a un cocainómano? Qué política gubernamental se está llevando a cabo para erradicar el consumo de cocaína en nuestro país?

WEB GRAFIA http://www.virreysolis.edu.co/espanol/LA%20EXCRECI%C3%93N.pdf http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1271191700883_32145518_22658/EXCRECION-plantas.cmap http://www.xuletas.es/ficha/plantas-21/ http://www.youtube.com/watch?v=R0FLLRdnnPM&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=_qLD8tPJOYw&feature=related