Mezclas Y Técnicas De Separación 6y321b

Mezclas y técnicas de separación Meneses Osorio Erwin Andrés; Palomino Silva Farith; Parra García Brahian Steven; Portilla Cacua Fabián Cipriano; Sanchez Rojas Jader Eduardo Facultad de ciencias básicas Universidad De Pamplona

Resumen

La composición de una sustancia es la combinación de las sustancias constitutivas que se mantienen unidas mediante enlaces químicos. Las sustancias puras presentan composición constante. Cualquier transformación que implique un cambio en la composición de las sustancias puras se considera que va acompañada de ruptura y formación de enlaces químicos y se denomina cambio químico o reacción química. Cuando los cambios de las sustancias no implican variación de la composición de las mismas, como son alteraciones de las dimensiones de los objetos, cambio de estado de agregación o fracturas, entre otros, se dice que está ocurriendo un cambio físico

Palabras claves: enlaces químicos, reacción química, decantación, Sustancia, Mezcla, separación, filtración, evaporación, agua destilada

Introducción Con este proyecto nos daremos cuenta de que hay distintos métodos de separar las mezclas, como la decantación, filtración, imantación, tamización, evaporización o cristalización, destilación, y cromatografía; que más adelante sabremos que implica cada una. También se demostrara como hacer un fácil y sencillo experimento que muestra un

ejemplo de separación de mezclas. Se explicara que son los métodos, en qué consisten, etc. Las propiedades físicas que más se aprovechan durante su separación, que para estudiarlas se necesita purificarlas y separarlas. -Con la elaboración de este proyecto se busca cumplir con los siguientes adjetivos: Saber que hay distintos métodos de separación de

mezclas, saber en qué consiste cada una, sus propiedades físicas más importantes. -De qué sirve saber los diferentes métodos de

Materiales y reactivos                            

Una lupa Embudo de decantación Probeta de 50 ml Vidrio de reloj grande Vaso de precipitado de 250 ml Vaso de 100 ml Embudo de cuello largo Erlenmeyer de 100 ml Varilla de agitación Soportes y pinzas Un mechero, malla y aro Lapiceros de colores Una espátula Un equipo de destilación simple Termómetro de -10 º a 110º C Pipeteador Perlas de ebullición Balanza de tres brazos Pipetas de 5 ml Mortero con pistilo 50 ml de bebida alcohólica sin alcohol Etanol Acetato de etilo Agua destilada Cloruro de sodio Imán Limadura de hierro Papeles filtro

separación de mezclas: Para darse cuenta que casi toda la materia que existe en nuestro planeta está separado en forma de mezclas.

 Aceite mineral  Azul de metileno

PROCEDIMIENTO: 1. Diferencia entre mezclas homogéneas y heterogéneas  Coloque una porción de 3g de arena limpia y seca sobre una hoja de papel blanca con una lupa ayudándose de la espátula observe los gránulos de arena.  Colocar una porción de tres gramos de cloruro de sodio sobre un papel que no sea blanco, con la lupa y ayudándose de la espátula observe los cristales de cloruro de sodio  Con ayuda de la espátula mezcle la arena con la sal y observe con la lupa los diferentes cristales. 2. Separación de mezclas Filtración y evaporación: 

Colocar envaso de precipitado de 250 ml la mezcla de arena y de sal

agregar agua hasta una tercera parte de su volumen y agite hasta que la sal se disuelva en el agua.  Prepare y coloque un papel de filtro en el embudo y filtro en la mezcla  Realice varios lavados con agua destilada para disolver por completo.  Coloque la arena en una capsula de porcelana, seque la arena y determine su peso  Evapore la solución filtrada a sequedad utilizando un mechero con calentamiento suave. Determine el peso del filtrado  Observación de la arena y de la sal secas, comprobar que los procedimientos utilizados han permitido separa los componentes de la mezcla original 3. Separación magnética

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Pesar 2g de viruta de hierro y 2g de aserrín, colocarlos en un mortero mezclarlos bien y triturarlos lo mejor que pueda.  Pase un imán por la mezcla observe como el hierro es extraído  Haga una extracción completa y pese el hierro obtenido. 4. Decantación

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Dentro del embudo de decantación vierta una mezcla de 5ml de aceite mineral y 15 ml de agua destilada, agregue una gota de azul de metileno para hacer visible la experiencia, agite fuertemente.  Destape el embudo y deje en reposo hasta que las dos fases se hayan separado.  Abra con cuidado la llave y deje salir el líquido más denso recogiéndolo en un tubo de ensayo, identifique las dos fases en el embudo de separación. 5. Cromatografía en papel  A un centímetro del borde de la tira de papel filtro que le entrega el profesor  Con la ayuda de un lápiz de colores dibuje dos puntos, repise la línea y los puntos con tinta de lapicero deje secar en un vaso de precipitado de 100 ml adicione 2 ml de etanol, tape el vaso con un vidrio de reloj por espacio de unos minutos  Introduzca la tira en el vaso procurando que queden verticales y que el solvente no toque la línea hecha con lapicero .tape con el vidrio de reloj  Deje ascender el solvente hasta 1cm del borde superior del papel, saque las tiras y déjelas secar

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Repita el procedimiento con dos tintas de color diferentes y cambiando el solvente por acetato de etilo. 6. Destilación del Etanol

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Realice el montaje de destilación simple, una vez conectadas las piezas deposite en el balón de fondo redondo los 100 ml de la bebida alcohólica sin gas luego encienda el mechero para iniciar el calentamiento La temperatura en el termómetro va subiendo cuando las primeras gotas del líquido destilen

EXPERIENCIA FILTRACIÓN Y EVAPORACIÓN (SOLIDO-SOLIDO)

SEPARACIÓN MAGNÉTICA (SOLIDO-SOLIDO)

DECANTACIÓN (LIQUIDO-LIQUIDO)

RESULTADOS DIFERENCIAR ENTRE MEZCLA HOMOGÉNEA Y HETEROGÉNEA.

OBSERVACIONES Con papel filtro y arena se empezó a realizar el procedimiento

Que hierro se adhiere al imán porque es ferroso y el aserrín sé queda en el contenedor por no serlo Hicimos la decantación utilizando el embudo de separación

1- Tabla de recolección de datos de las diferentes experiencias.

DATOS Mezclamos sobre un embudo que contiene un papel filtro el líquido pasa atreves del papel y el sólido es retenido 2g de hierro(Fe) 2g de aserrín y al pesar el hierro después de haber hecho el proceso disminuyó a 1.5g Se utilizó aceite mineral ,agua destilada y una gota de azul de metileno

ANÁLISIS Se obtuvo que se separó la arena de la mezcla con agua y sal. Dejando como resultado,2 gr de arena y 1,8 de sal. Se mermo el hierro ya q alginas partículas se mezclaron con el aserrín , y algunas quedaron en el imán Al hacer este procedimiento las mezclas de agua con el azul de metileno se

mezclaron y el aceite fue separado CROMATOGRAFÍA LIQUIDO-LIQUIDO

DESTILACIÓN SIMPLE LIQUIDO-LIQUIDO

Nos entregaron dos papeles filtro, uno para dividirlo en tirillas para hacer las pruebas correspondientes.

Con el etanol de 2mL la tinta se difumino 3cm por el tiempo de 1 minuto y con el acetato solo se difumino 1cm por el tiempo de 1 minuto Es el procedimiento Tempera tura del más utilizado para etanol fue de 34° la separación y y comenzó a purificación de expulsar gotas de líquidos alcohol puro a los 70°

. ¿Cuántas fases se pueden diferenciar con claridad en la arena? Se puede observar, cuando está unida a un color marrón, pero al dispersarla se puede separar en fases como gránulos de diferentes tamaños; grandes, medianos y pequeños y gránulos de diferentes colores. ¿Es constante la composición de la arena?

Se obtuvo que la tinta del lapicero en el etanol subió 3cm y en el acetato solamente 1cm

Es un proceso q consta de dos fases en la primera el líquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa

No se puedo observar ninguna fase porque toda su composición es igual. ¿Es constante la composición de la sal? La composición de la sal si es constante ya que tiene una sola fase. 3. ¿Cuantas fases distintas y bien definidas observa en la mezcla? Se puedo observar dos fases, una de sal y otra de arena

No es constante porque se encontró diferenciación en ella y se puedo observar sus fases.

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

2. ¿Cuantas fases puede observar en la sal?

CROMATOGRAFÍA

¿Se observa más de una mancha? Luego de dejar unos minutos el papel en el alcohol si se pudo observar dos manchas, una de color verde y otra de color marrón. ¿La mezcla obtenida es homogénea o heterogénea? Es una mezcla homogénea.

otro quedó en el balón y así quedaron separados.

FILTRACIÓN Y EVAPORACIÓN ¿Está seguro que la separación de la mezcla de arena y sal es completa? Sí, porque la arena queda completamente arriba y la sal al agregarle el agua se disuelve, entonces al separarlas la sal baja junto con el agua.

DESTILACIÓN SIMPLE. Se inició a las 6:40 pm el procedimiento, la temperatura inicial del etanol fue de 34°C y del agua de 18°C donde a los diez minutos empezó la ebullición del etanol, cuya temperatura era de 70°C, todo este proceso de separación tardo 30 minutos en donde se alcanzó los 89°C para completar los 10 ml de etanol puro ya destilado y los 10 ml de agua pura que quedaron en el balón ¿Cuál es el líquido que se recoge? El líquido que se recoge es alcohol, porque su punto de ebullición es menor que el del agua ¿Cuál es el fundamento de la técnica de separación? Que el líquido de menor punto de ebullición se destilo primero y el

Explique en que se fundamenta la técnica de separación utilizada. Hay dos componentes en la mezcla, la arena y la sal, uno si se disolvió en el agua y puedo filtrarse y otro que no se disolvió y se quedó en el papel filtro. ¿Cuál es la función de los procesos de evaporación y filtración? La filtración consiste en retener partículas sólidas por medio de una barrera que es el papel filtro y dejar filtrar el soluto disuelto en el agua y la evaporación consiste en separar los componentes, uno se evapora (agua) y el otro queda en el recipiente (sal o arena) Arena y papel: 3.3 gramos Papel filtro: 1,3 gramo 3,3 gr-1,3 gr= 2 gr

Al final se obtuvieron 2 gramos de arena, lo que quiere decir que mediante el proceso se perdió 1 gramo de arena.

DIFERENCIAR ENTRE MEZCLA HOMOGÉNEA Y HETEROGÉNEA. 

SEPARACIÓN MAGNÉTICA. ¿Cuál es el efecto del imán? El efecto del imán fue atraer la viruta de hierro y así poderla separar del aserrín ¿Fue posible recuperar todo el hierro? Al pesar la viruta de hierro atraída por el imán, se logró obtener el peso inicial de esta, quedando totalmente separada del aserrín

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SEPARACIÓN DE MEZCLAS CROMATOGRAFÍA 

DECANTACIÓN. ¿Cuáles son las dos fases que se obtuvieron en el embudo de separación? Luego de agitar se logró observar que quedaron dos fases Agua y aceite, porque estas dos sustancia son heterogéneas y no se pueden mezclar, el agua de mayor densidad quedó en el fondo y el aceite de menor densidad quedó en la superficie y así al abril la llave la que salió fue el agua quedando totalmente separada del aceite.

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Con los colores que se observaron en el papel tornasol se pudo determinar si era un ácido o si era una base. Los colores fueron: MARRON: AZUL-ROJO MORADO: MORADO NARANJA: AMARILLO VERDE: VERDEAMARILLO

DESTILACIÓN SIMPLE. 

 ANÁLISIS DE RESULTADOS

Se pudo determinar que una composición es constante cuando se observa una solo fase, ejemplo de esta es el NaCl(sal) y no es constante cuando tiene varias fases, ejemplo de esta la arena. Cuando se mezcló arena y sal si se puedo diferenciar las dos fases, pero se es muy difícil separarlas

como en la mezcla hubo dos sustancias una de mayor punto de ebullición que la otra, fue posible separarlas por este método. Si se fue posible conseguir la misma cantidad inicial (10ml) de cada sustancia

FILTRACIÓN Y EVAPORACIÓN 

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En este proceso si se fue posible separar la arena de la sal quedando una en el papel filtro y la otra filtrada con el agua. totalmente la arena del papel filtro se obtuvieron 1.8 gramos de sal al final de la evaporación, lo que significa que se perdieron 1,2 gramos.

SEPARACIÓN MAGNÉTICA. 

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Con el imán se logró separar totalmente la viruta de hierro del aserrín porque este un material magnético atraíble y el aserrín por lo contrario no lo es Si se fue posible recuperar la cantidad de cada componente

DECANTACIÓN. 

Que por la observación se pudo identificar que estas dos sustancias son heterogéneas y que tiene distintas densidades, por lo tanto es muy fácil separarlas por este método.

CONCLUSIONES 

Cada uno de los diversos métodos de separación de

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mezclas son de mucha utilidad, ya que estos tipos de separación se los puede practicar fácilmente. Se debe conocer el tipo de mezcla y sus propiedades para saber que método utilizar. Es muy fácil realizar un equipo de destilación con materiales caseros Es muy fácil saber cuándo es una mezcla homogénea o heterogénea por las propiedades de las sustancias que se encuentran en la mezcla

BIBLIOGRAFÍA Guía de Laboratorio de química General Química general, orgánica y biológica / / Drew H. Wolfe Química General / Jean B. Umland, Jon M. Bellama Marqués de (lñigo López de Men Santillana ISBN: 9788446010999