Práctica Del Pollo 231d29

EQUIPO 1 PRÁCTICA DEL POLLO OBJETIVO DE LA PRÁCTICA Identificar el sistema respiratorio y digestivo del pollo así como sus órganos que lo componen.

MATERIALES Los Materiales de disección son una navaja de bisturí, guantes, charola de plástico, bata y papel. Los Materiales biológicos son el pollo. Aves Sistema digestivo consta de esófago, buche, proventrículo, hígado, vesícula biliar, molleja, intestino delgado, intestino grueso, páncreas, cloaca. El aparato digestivo de las aves es único, con un buche para almacenamiento de lo ingerido y una molleja que contiene piedras que el ave ha tragado y que sirven para triturar el alimento para compensar la ausencia de dientes. La mayoría de las aves están adaptadas a una rápida digestión para ayudar al vuelo.

PROCEDIMIENTO:

*Primero un corte longitudinal de la garganta hasta el término de la pechuga.

*Después romper el esternón del pollo para poder observar cada uno de sus órganos internos. IDENTIFICACIÓN DE SISTEMAS

SISTEMA

**Observa el digestivo el cual del esófago, buche, hígado, vesícula biliar, molleja, páncreas, intestino delgado y grueso.

DIGESTIVO.

sistema está compuesto proventrículo,

Aquí observamos todo el aparato digestivo el cual mide 2.30m aproximadamente.

Aquí observamos el pollo ya sin ningún órgano.

Aquí observamos los riñones los cuales se encuentran detrás de los pulmones; los riñones sirven para para desechar sustancias no aprovechables.

**Observamos el hígado y la vesícula biliar.

Aquí observamos el hígado el cual es el primer órgano que vimos al abrir el pollo.

Aquí observamos el corazón; El corazón de las aves tiene cuatro cámaras separadas (dos aurículas y dos ventrículos) y es el arco aórtico derecho el que da lugar a la circulación sistémica (al contrario que en los mamíferos, en los que el involucrado es el arco aórtico izquierdo).

SISTEMA RESPIRATORIO.

Aquí observamos la tráquea la cual es cartilaginosa y membranosa que va desde la laringe a los bronquios. Su función es brindar una vía abierta al aire inhalado y exhalado desde los pulmones; también observamos a los pulmones.

**Observamos al sistema respiratorio el cual consta de tráquea y los 2 pulmones.

Esta Práctica ayudo a Comprender la anatomía de un pollo, Pudimos Observar los diferentes aparatos que lo conforman; Observamos el aparato digestivo Conformado Por Esófago, Buche, proventrículo, Molleja, Páncreas, Hígado, Vesícula Biliar, Intestino Delgado y Grueso, Riñones Y Cloaca; También Observamos el aparato Respiratorio El cual está conformado por tráquea y Pulmones.

BIBLIOGRAFÍA La Información la sacamos de las Siguientes páginas de Internet http://es.wikipedia.org/wiki/Reptilia http://es.wikipedia.org/wiki/Aves http://es.wikipedia.org/wiki/Mammalia

Sistema digestivo En primer lugar, el aparato digestivo comienza con el pico y la boca, lugar donde no se produce ninguna masticación, y el alimento es tragado entero. Este pasa luego por el esófago, el cual es bastante muscular y en algunos grupos como los granívoros presenta un ensanchamiento denominado buche, el cual sirve como almacenamiento de alimento. El estómago de las aves es glandular, donde la acción de las enzimas gástricas ayuda a la degradación de los alimentos ingeridos, para que sean aptos para su asimilación. Muchas aves ingieren pequeñas piedrecillas que se sitúan en el estómago muscular llamado molleja, estas piedrecillas se denominan "grit", y tienen como función ayudar al proceso de molienda. A continuación el alimento pasa al intestino, el cual es bastante diferente al de los mamíferos. Sin embargo, es posible diferenciar claramente un intestino medio, denominado duodeno, donde desembocan los productos del hígado y del páncreas. A continuación está el intestino delgado, donde se produce la asimilación de las sustancias alimenticias al organismo y un intestino terminal, el cual en aves de régimen vegetariano se divide en dos ciegos. Los desechos del proceso digestivo se eliminan por la cloaca, lugar donde convergen además los conductos del sistema reproductor y urinario. El sistema de excreción está adaptado para la vida aérea. Se presentan dos riñones, los cuales excretan ácido urico, el cual se puede concentrar más, por lo que no es necesario diluir la orina con agua, disminuyendo así el peso del ave. Los picaflores o colibrís secretan algo de urea, ya que ingieren una alta cantidad de agua, debido a su dieta nectarívora. El proventrículo es un elemento habitual de la anatomía de las aves que desempeña una función glandular esencial, consistente en almacenar alimentos. Su función principal es la de preparar la digestión antes de que el alimento llegue a la molleja, donde es triturado. Es el lugar donde las enzimas digestivas y ciertos jugos ácidos embeben los alimentos para constituir el bolo alimenticio antes de su paso hacia la molleja. Este estómago glandular adquiere una importancia especial para algunas especies de aves; el ventrículo secundario toma entonces la apariencia de una bolsa alargada muy sólida y resistente, pero también muy flexible y extensible en algunas especies, tales como los cormoranes, las garzas y muchas aves marinas, como las gaviotas.