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RECEITA DE JILÓ REFOGADO Avaliação: / 140 votos Pior

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Por Maria Clara

Ingredientes  1/2kg de jiló  2 colheres (sopa) de óleo  1 dente de alho amassado  1 cebola picadinha  1 tomate picado  1 ramo de salsa  Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo  Lave bem os jilós, retire os cabinhos e corte em quatro.  Coloque o óleo numa a, leve ao fogo e refogue nele o alho e a cebola.  Deixe dourar.  Junte o tomate, o ramo de salsa e o jiló.  Tempere com sal e pimenta a gosto, tampe e cozinhe em fogo brando até ficar quase macio.  Sirva em seguida. Dica  Para melhorar o sabor do jiló, deixe-o de molho por 20 minutos numa tigela com água, cubos de limão. Rendimento: 4 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-everduras/jilo-refogado.html#ixzz2VUfJlcyy