TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTLA GUTIÉRREZ. BALANCE DE MOMENTUM, CALOR Y MASA. PROFESOR: .JIMENEZ OCAÑA JORGE CIRO. INGENIERIA QUIMICA. TEMA: DEFINICIÓN DE FENÓMENOS DE TRANSPORTE POR DIFERENTES LIBROS (AUTORES). . ALUMNO DIAZ DE LA CRUZ LUIS FABIAN
N° DE CONTROL 14270295
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25 DE AGOSTO DEL 2016, TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS. CICLO AGOSTO-DICIEMBRE 2016.
DEFINICIÓN DE FENÓMENOS DE TRANSPORTE POR DIFERENTES LIBROS (AUTORES).
BIRD, R. B., WARREN E. STEWART, EDWIN N. LIGHTFOOT. 2002. TRANSPORT PHENOMENA, 2ND EDITION. NEW YORK: JOHN WILEY & SONS, INC.
El dominio de los fenómenos de transporte comprende tres temas estrechamente relacionados: dinámica de fluidos, transmisión de calor y transferencia de materia. La dinámica de fluidos se refiere al transporte de cantidad de movimiento, la transmisión de calor trata sobre el transporte de energía, y la transferencia de materia estudia el transporte de materia de varias especies químicas. En un nivel introductorio, estos tres fenómenos de transporte deben estudiarse juntos por las siguientes razones: A menudo se presentan de manera simultánea en problemas industriales, biológicos, agrícolas y meteorológicos; de hecho, el desarrollo de cualquier proceso de transporte en forma individual es la excepción, más que la regla. Las ecuaciones básicas que describen los tres fenómenos de transporte están bastante relacionadas entre sí. La semejanza de las ecuaciones en condiciones simples es la base para resolver problemas "por analogía". Las herramientas matemáticas necesarias para describir estos fenómenos son muy semejantes. Aunque el propósito de este libro no es enseñar matemáticas, se pedirá al estudiante que revise varios temas matemáticos a medida que se avanza. Aprender cómo aplicar las matemáticas puede ser un resultado indirecto bastante útil del estudio de esta materia. Los mecanismos moleculares que constituyen la base de los diversos fenómenos de transporte tienen una estrecha relación entre sí. Toda la materia está hecha de moléculas, y los mismos movimientos e interacciones moleculares son responsables de la viscosidad, la conductividad térmica y la difusión.
BRODKEY ROBERT S., HERSHEY HARRY C. 1988.TRANSPORT PHENOMENA: A UNIFIED APPROACH. USA: MC. GRAW-HILL. En términos simples, los fenómenos de transporte comprenden tres temas: transferencia de calor, transferencia de masa, y la transferencia de momento (el flujo de fluido). En muchas de las operaciones unitarias (tales como la destilación), los tres fenómenos de transporte (es decir, el flujo de fluido, transferencia de calor, y la transferencia de masa) se producen, Otten simultáneamente. Los conceptos presentados en los fenómenos de transporte subyacen los procedimientos empíricos que se utilizan en el diseño de operaciones de la unidad. Se requiere empirismo porque las ecuaciones exactas no se pueden resolver.
YUNUS A. C. TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA, MC GRAW HILL, 3ª. EDICIÓN, 2007. La transferencia de masa es el movimiento de una especie química desde una región de concentración ligera hacia otra de concentración más baja, en relación con las otras especies químicas presentes en el medio. La transferencia de masa y la de calor son análogas entre sí y pueden encontrarse varios paralelismos entre ellas. Las fuerzas impulsoras son la diferencia de temperatura, en la transferencia de calor, y la diferencia de concentración, en la de masa. L La transferencia de calor por radiación entre superficies depende de la orientación de éstas, una con respecto a las otras. En un análisis de la radiación, este efecto se toma en cuenta por medio del parámetro geométrico conocido como factor de visión.
BERGMAN, T. L., LAVINE, A. S., INCROPERA, F. P., & DEWITT, D. P. (2011). FUNDAMENTALS OF HEAT AND MASS TRANSFER. WILEY. La transferencia de calor(o calor) es la energía en tránsito debido a una diferencia de temperaturas. La transferencia de masa es la masa en tránsito como resultado de una diferencia en la concentración de especies de una mezcla.
KREITH, F., MANGLIK, R. M., & BOHN, M. S. (2010). PRINCIPLES OF HEAT TRANSFER. CL ENGINEERING.
La transferencia de calor de radiación que difiere de por convección y conducción porque el potencial de conducción no es la temperatura, pero la temperatura absoluta elevada a la cuarta potencia. Además, el calor puede ser transportado por radiación sin un medio intermedio. En consecuencia, la integración de la transferencia de calor por radiación en un análisis térmico global presenta retos considerables, incluyendo la necesidad de condiciones y supuestos límites establecidos cuidadosamente necesarias para la adecuada inclusión en el circuito termal de un sistema. El proceso mediante el cual se transporta la energía se conoce como transferencia de calor. Transmisión de energía de una región a otra, como consecuencia de una diferencia de temperatura entre ellas
LEVENSPIEL O. (2008). FLUJO DE FLUIDOS E INTERCAMBIO DE CALOR. REVERTÉ.
Se considera también el flujo de fluidos a través de lechos rellenos y a través de enjambres de sólidos suspendidos denominados sólidos fluidizados, así como el flujo de partículas únicas a través de fluidos. El término fluidos y mezclas incluye todo tipo de materiales bajo un amplio intervalo de condiciones, tales como newtonianos (por ejemplo, arre, agua, whisky), no newtonianos (por ejemplo, mantequilla de cacahuetes, pasta de dientes), gases que circulan a la velocidad del sonido, y flujo de gases bajo alto vacío donde las colisiones entre moléculas son raras. Los fluidos son materiales que son capaces de fluir bajo las condiciones adecuadas; Estos incluyen todo tipo de cosas: gases, lodos de carbón, pasta de dientes, gases en sistemas de alto vacío, oro metálico, sopas y pinturas, y, por supuesto aire y agua.
WANKAT P. C. (2011). SEPARATION PROCESS ENGINEERING: INCLUDES MASS TRANSFER ANALYSIS. PRENTICE HALL.
El concepto etapa de equilibrio es aplicable cuando el proceso se puede construir como una serie de etapas discretas en el que se ponen en o las dos fases y luego se separaron. Las dos fases separadas se supone que estar en equilibrio entre sí. En la destilación, un vapor y un líquido se ponen en o frecuentemente en una placa de metal con agujeros en ella. Porque del o íntimo entre las dos fases, soluto puede transferir de una fase a otro. Suponiendo que las etapas son etapas de equilibrio, el ingeniero puede calcular las concentraciones y temperaturas sin un conocimiento detallado de patrones de flujo y velocidades de transferencia de calor y masa.
WELTY, J., WICKS, C. E., RORRER, G. L., & WILSON, R. E. (2010). FUNDAMENTALS OF MOMENTUM, HEAT AND MASS. MC GRAW HILL.
Transferencia de energía cinética en un fluido implica el estudio del movimiento de los fluidos y las fuerzas que producen estos movimientos. A partir de la segunda ley de Newton del movimiento, se sabe que la fuerza está directamente relacionada con la velocidad de variación del momento de un sistema. Con exclusión de las fuerzas de acción a una distancia como la gravedad, las fuerzas que actúan sobre un fluido, tal como las que resultan de la presión y el esfuerzo cortante, se puede mostrar que es el resultado de la transferencia microscópica (molecular) de impulso. Por lo tanto el tema en cuestión, que es históricamente la mecánica de fluidos, igualmente puede denominarse transferencia de momento. La historia de la mecánica de fluidos muestra la hábil mezcla de la labor analítica
del siglo XIX y XX en la hidrodinámica con el conocimiento empírico en el sistema hidráulico que el hombre ha recogido en los últimos años. El acoplamiento de estas disciplinas desarrolladas por separado fue iniciado por Ludwig Prandtl en 1904 con su teoría de la capa límite, que fue verificada experimentalmente. mecánica de fluidos modernas, o la transferencia de momento, es a la vez analítica y experimental. Cada área de estudio tiene su fraseología y la nomenclatura. Transferencia de momento siendo típico, se introducirá las definiciones y los conceptos básicos con el fin de proporcionar una base para la comunicación. La transferencia de calor debido a la convección implica el intercambio de energía entre una superficie y un fluido adyacente. Una distinción debe hacerse entre la convección forzada, en el que un fluido se hace fluir más allá de una superficie sólida por un agente externo, como un ventilador o una bomba, y la convección libre o natural en el que más caliente (o frío) de fluido al lado del límite sólido hace que la circulación debido a la diferencia de densidad resultante de la variación de temperatura a lo largo de una región del fluido. El transporte de un constituyente de una región de mayor concentración a la de una concentración más baja se llama transferencia de masa.