Importancia De Un Buen Trasplante 293i1m

M. C. Sergio R. López Higuera

Principales cultivos producidos bajo agricultura protegida en México Otros

M. C. Sergio R. López Higuera

4% 10%

16%

70%

La Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C. (AMHPAC), señala en su sitio web que la agricultura protegida mexicana, es una industria presente en las 32 entidades federativas del país con una extensión superior a 21,530 hectáreas [2012] que corresponde a 30,932 instalaciones productivas.

Alrededor del 50% de la superficie protegida se concentra en tres estados

22% Sinaloa (4,743.72 ha) 51% 15%

Otros

Jalisco 12% Baja California

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México se ubica como la séptima potencia mundial en producción de hortalizas bajo invernadero, por encima de los Países Bajos (9,820 ha), Francia (9,790 ha) y Estados Unidos (8,425 ha).

La capacidad productiva significa más de 3.5 millones de toneladas de hortalizas con un valor superior a los 1,500 millones de dólares.

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IMPORTANCIA DE UN BUEN TRANSPLANTE Al trasplantar bien (*) o mal (**) observamos: 1.- Mayor producción*. 2.- Reducción de los costos de producción* 3.- Mayor susceptibilidad a enfermedades**. 4.- Síntomas que se confunden con ataque de otros fitopatógenos**.

M. C. Sergio R. López Higuera

Rendimiento en tomate (Cosechado verde-maduro)

5000

4500

4285

Primera hoja verdadera Hojas cotiledonales

4000

Primer corte: 1. 35% 2. 20%

4710

3866

Sólo el cepellón

3500

3000

Cajas 2500 de 25 lb/ha

Segundo corte: 3. 6% 4. 2% Tercer corte: 5. 27% 6. 11%

2198 1928

2000

1735

1681

Producción total: 7. 22% 8. 11%

1493 1500

1245 832 866 886

1000

500

0 Primer

Segundo

Tercer CORTES

Total

M. C. Sergio R. López Higuera

3500

3411

Producción fruto EG (tomate)

3166 2886

3000 Primera hoja verdadera Hojas cotiledonales

2500

Sólo cepellón

Segundo corte: 3. - 13% 4. - 4%

2000 Cajas de 25 lb 1500

Primer corte: 1. 31% 2. 18%

1559

1384

1322

1265

1196 1010 1000 530

587 611

Tercer corte: 5. 23% 6. 9%

500

Producción total: 0 7. 29% Primer Segundo Tercer Total 8. 10% VAVRINA, CH. 1994. EvaluatingCORTE the Impact of Transplanting Depth on Tomato Yield. University of Florida, Southwest Florida Research & Education center, In Florida Vegetable Transplant Growers News, Vol. 5, # 7. http://swfrec.ifas.ufl.edu/veghort/pubs/news/sept94.htm

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PARÁMETROS DE RENDIMIENTO (CHILE) Área foliar (cm2) 30 ddt

No. de hojas/planta 30 ddt

No. de hojas/planta

60 5031% 40 30 20 10 0

50.5

48.7

38.6

26%

Área foliar (cm2)

900 800 700 600 500 400 300 200 100 0

807 705

91%

423

67%

Hoja verdadera Cotiledonales

Profundidad

Cepellón

Profundidad

Peso seco del vástago 60 ddt 30 30 29 28 Peso (g)

15% 28

8% 26

27 26 25 24 Hoja verdadera Cotiledonales Profundidad

Cepellón

M. C. Sergio R. López Higuera

Rendimiento total en la temporada 51

M. C. Sergio R. López Higuera Toneladas/ha

Otoño de 1992 17.3 18 16 14 12 10 Toneladas/ha 8 6 4 2 0

13%

45 14%

16.7

26%

13.7 Profundidad

22%

Hoja verdadera Cotiledonales

Primer corte

52 50 48 46 44 42 40

51.2

Cepellón

Profundidad

TODO LO ANTERIOR SIN CONSIDERAR QUE TAMBIÉN ENTIERRAN EL CEPELLÓN DOBLADO. VAVRINA, CH. S.; SHULER. K. D..AND GILREATH P. R. 1994. Evaluating the Impact of Transplanting Depth on Bell Pepper Growth and Yield. HORTSCIENCE 29(10):1133– 1135. http://hortsci.ashspublications.org/content/29/10/1133.full.pdf

Bajar costos Agrícola B M. C. Sergio R. López Higuera

M. C. Sergio R. López Higuera

Se trasplantaron 20 plántulas sin cono y ninguna falló. En este lote hubo CERO REPLANTE.

Trasplante de plántulas normales hecho por el trabajador. En este lote hubo CERO REPLANTE.

AGRÍCOLA B

Trasplante: 14/IX/2005 Lote 1 Agrícola B

5 días después del trasplante.

M. C. Sergio R. López Higuera

Aspecto del cultivo 19 días después del trasplante. CERO REPLANTE. Agrícola B

M. C. Sergio R. López Higuera

58 días después del trasplante (14/IX/2005) Lote 1 Agrícola B

M. C. Sergio R. López Higuera

¿Cuánto se ahorró? Si hubo 0 replante

M. C. Sergio R. López Higuera

Teniendo en mente hacer un buen trasplante se logró tener CERO REPLANTE. Incluso, personalmente trasplanté 20 plántulas sin cepellón y ninguna falló (A), el trasplante hecho por el trabajador dos días después (B). Aspecto de la planta 19 días después (C) y 58 días después de trasplantar (D). Considerando que el productor siempre produce un 10% más de planta para el replante, cuánto se ahorró, más si se trata de un material de chile para cosecha en color rojo, amarillo o naranja.

SUSCEPTIBILIDAD A ENFERMEDADES 1.- En bell pepper en campo abierto se ha observado que plantas con virosis presentan el cono doblado (Agrícola A). Diagnostican virosis sin análisis , 2.- Tomate en campo abierto con marchites sureña Sclerotium rolfsii, cono doblado (Agrícola A),

3.- Planta “mal plantada” desarrolla necrosis interna de la raíz y puede ser invadida por Fusarium, aunque tenga resistencia o sea susceptible (A, B, C y D).

M. C. Sergio R. López Higuera

M. C. Sergio R. López Higuera

AGRÍCOLA B

AGRÍCOLA B

AGRÍCOLA B

AGRÍCOLA B SUPUESTAMENTE Fusarium

En el lote De la Vega se observaron plantas con amarillamiento y algunas incluso con hojas pequeñas y un crecimiento deficiente (A y B) y al revisar su sistema radical el cepellón estaba superficial y doblado (C) por lo que no absorben adecuadamente. Se observó necrosis en el cuello de algunas plantas pero fue raro aislar Fusarium.

Planta “enferma” supuestamente con síntomas de “cáncer bacteriano”. AGRÍCOLA E

Agrícola E. Sistema radical con crecimiento horizontal en la cama porque al AGRÍCOLA E con los dedos el cepellón, también hay raíces enrolladas. trasplantar se dobló También el cepellón quedó fuera del suelo (ver recuadro).

AGRÍCOLA E

Planta “enferma” cuyo sistema radical muestra poco crecimiento de raíces finas que son las que la alimentan. Observe raíces hechas bola y enrolladas en la parte superior derecha.

AGRÍCOLA E

Agrícola E. Observe en las plantas sanas el crecimiento de abundantes raíces que las alimentan y también que el cepellón quedó más enterrado.

Agrícola E

Estas plantas son injertadas y el injerto lo hacen casi junto al cepellón y al trasplantar forzosamente tiene que quedar fuera del suelo, aunado a esto, al enterrar el cepellón lo doblan con los dedos. El injerto se recomienda hacerlo unos 2.5 cm arriba del cepellón como mínimo, pero si es posible hacerlo más separado y se pueda enterrar más la plántula.

Planta “enferma” supuestamente con síntomas de “cáncer bacteriano” (A), pero fue trasplantada con el cepellón doblado y fuera del suelo, ver recuadro (B). La planta “enferma” desarrolló muy pocas raíces que alimentan a la planta y se observan hechas bola y enrolladas en la parte superficial (C), mientras que el sistema radical de las plantas sanas tiene muchas raíces finas y el cepellón se enterró más profundo (D).

Tomato Little Leaf1 Stephen M. Olson2 Numerous samples were sent to the Extension Plant Diagnostic Clinic in Gainesville, Florida for virus detection and all samples tested negative. Some growers believed the problem to be nutritional, since from a distance some symptoms emulated iron deficiency. Many nutritional sprays including Fe, Ca, Zn and B were made but to no avail. Extensive tissue sampling and analysis were performed from affected and non-affected plants. Nutrient levels were determined for N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn and B. The results failed to reveal an abnormal nutritional situation. Extensive testing of soil and plant tissue for herbicide residues were also negative. One common observation was that affected plants showed up in the wetter areas of the fields. Finally, cuttings made from distorted tops developed normal growth habits after rooting showing that the problem was not a virus.

Tomato Little Leaf1 Stephen M. Olson2

Se enviaron varias muestras al Laboratorio de Diagnóstico de Plantas de Extensión en Gainesville, Florida para detección de virus y todas resultaron negativas. Algunos productores pensaban que el problema era nutricional, ya que desde cierta distancia algunos síntomas recordaban una deficiencia de fierro. Se hicieron muchas aspersiones para nutrición incluyendo Fe, Ca, Zn y B pero no fueron útiles. Se realizaron muchas muestras de foliares y análisis de plantas afectadas y no afectadas. Se determinaron los niveles de nutrientes de N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn y B. Los resultados no revelaron una situación anormal de la nutrición. Se hicieron muchos análisis de suelo y tejido vegetal para residuos de herbicidas y también fueron negativos. Una observación común fue que las plantas afectadas aparecían en las áreas más húmedas de los campos. Finalmente, esquejes hechos de las puntas distorsionadas desarrollaron hábitos de crecimiento normal después del enraizamiento demostrando que el problema no era un virus.

Tomato little leaf

Figure 1. Very early symptoms, slight interveinal chlorsis.

Síntomas iniciales, ligera clorosis intervenal.

Figure 2. Later symptoms close up, note interveinal chlorsis and edge distortion.

Tomato little leaf

Un acercamiento de los síntomas posteriores, observe la clorosis intervenal y la distorsión de los bordes.

Figure 3. Progressive symptoms, interveinal chlorsis and leaf distortion. (Síntomas avanzados, clorosis intervenal y distorción de las hojas). OLSON, S. M. 2011. Tomato little leaf.University of Florida, IFAS Extension. Publication #HS-883. http://edis.ifas.ufl.edu/cv278

UNA OBSERVACIÓN COMÚN EN TODAS LAS PLANTAS AFECTADAS FUE QUE SIEMPRE APARECÍAN EN LAS ÁREAS MÁS HÚMEDAS DE LOS CAMPOS. ¿Qué pasa cuando las plantas están creciendo en un suelo con humedad excesiva? SATURADO

3.

Compuestos tóxicos a las plantas, tales como el etanol, ácido butírico y el ácido sulfhídrico, así como muchos otros compuestos nocivos pueden acumularse en un suelo saturado.

4. La fotosíntesis se inhibe y el crecimiento es lento o incluso se detiene.

1. Se reducen los niveles de O2 en el suelo lo cual dificulta la respiración adecuada de la raíz. 2. Como consecuencia se incrementan considerablemente los niveles de CO2, metano, hidrógeno y gas de nitrógeno alrededor de las raíces, por lo tanto, estas pueden asfixiarse y morir. 5. Suelos excesivamente húmedos también favorecen a organismos del suelo que causan pudrición de la raíz y la corona, tales como Fusarium spp., Phytophthora spp. y Rhizoctonia solani.

6. En un suelo saturado el O2 se agota en aproximadamente 48 horas.

8. Uno de los síntomas más comunes de la falta de O2 en suelo saturado es amarillamiento y muerte de tejido (clorosis y necrosis) de las hojas inferiores de la planta. Esto se ha atribuido al movimiento hacia la parte aérea de la planta de las sustancias tóxicas de las raíces necrosadas. Aunque también se piensa que la clorosis resulta de la falta de algunas sustancias esenciales en condiciones muy húmedas.

7. Sin O2, se debilita la absorción de nutrimentos y agua y se reduce el crecimiento de la raíz. Con temperaturas altas el O2 se agota más rápidamente. 9. Una de estas sustancias es la citoquinina normalmente sintetizada en las raíces y translocada a la parte superior de las plantas. Estos nutrientes son móviles y pueden ser translocados de las hojas viejas a las nuevas pero si su suministro desde el suelo se vuelve limitado las hojas jóvenes muestran deficiencia. Se agota la translocación de los nutrientes esenciales de las hojas viejas, y aparecen la clorosis y necrosis. La diagnosis de deficiencias nutricionales es difícil porque otros problemas pueden causar síntomas similares.

NO CONSIDERARON TODO ESTO AL VER QUE SE PRESENTABAN EN ÁREAS MUY HÚMEDAS…. 10. Cuando la raíz envejece se cubre de suberina, una sustancia cerosa a través de la cual el agua y los nutrimentos no pueden pasar, esta cubierta cerosa se llama banda caspariana. Cuando saturamos el suelo provocamos que la raíz se avejente prematuramente formándose esa banda caspariana y no hay absorción, además, no hay formación de raíces finas que alimentan a la planta, la raíz es gruesa sirviendo sólo como sostén (la raíz no funciona: no absorbe y no crece). Por lo tanto, puede haber acumulación de humedad y también de sales. INCLUSO NO SE REVISÓ EL SITEMA RADICAL, PROBABLEMENTE TAMBIÉN SE COLOCÓ DOBLADO. RECORDAR QUE SE DESCARTÓ ATAQUE DE VIRUS. ESTE PROBLEMA CON FRECUENCIA LO DIAGNOSTICAN COMO VIROSIS U OTRO PATÓGENO…

1. DIAGNOSIS DE TYLCV POR UN ESPECIALISTA (Tomato yellow leaf curl virus)

Cono superficial y sin humedad

AGRÍCOLA B

2. Síntomas: Los bordes de los foliolos se enrollan hacia arriba y después al centro hasta que se traslapa. ¿TYLCV?

AGRÍCOLA B

1991. Tomato diseases. Agriculture Canada Publication 1479/E. http://mail.hydro-gardens.com/PDF%20Files/TomatoDiseases2.pdf JARVIS, W. R. AND McKEEN, C. D.

“Enrollamiento de la hoja” El enrollamiento de la hoja es un desorden fisiológico frecuente pero temporal en muchos cultivos en el campo. Los bordes de las hojas se enrollan hacia arriba y hacia adentro y en casos severos llegan a traslaparse (Figura 441). Los foliolos enrollados permanecen firmes. Algunas veces la mayoría del follaje de la planta muestra el síntoma pero el crecimiento no se detiene, y después de unos días los foliolos de la planta recuperan su apariencia normal. El enrollamiento de la hoja se cree que es causado por el aporte irregular de agua. Una poda severa también puede causar “enrollamiento de la hoja”.

1991. Tomato diseases. Agriculture Canada Publication 1479/E. http://mail.hydro-gardens.com/PDF%20Files/TomatoDiseases2.pdf

JARVIS, W. R. AND McKEEN, C. D.

1991. Tomato diseases. Agriculture Canada Publication 1479/E. http://mail.hydro-gardens.com/PDF%20Files/TomatoDiseases2.pdf JARVIS, W. R. AND McKEEN, C. D.

Diagnóstico de TYLCV en tomate de invernadero. Se hizo la observación de que los cepellones habían quedado muy superficiales, con las altas temperaturas la parte de arriba de la cama se seca muy rápido y la raíz pasa mucho tiempo en suelo seco. Había 8 surcos de un material determinado al cual se le hizo una poda muy severa más el problema citado anteriormente, los síntoma de enrollamiento de la hoja fueron más severos. Se eliminó mucha planta. El problema desapareció por completo cuando a los 8 surcos del material determinado se les dio un riego pesado por gravedad…

AGRÍCOLA B

Agrícola D Raíces cuyo cepellón quedó muy superficial en la cama y, además, también lo doblaron al momento del trasplante (A, B y C). Observe el tallo en un corte longitudinal completamente sano, a pesar de ser de una planta con síntomas de “Fusarium” (D).

Cono superficial y doblado Agrícola D

Observe los cepellones colocados muy superficialmente, incluso algunos hechos bola (A, B, C y D). Las plantas con síntomas de “Fusarium” al revisar su sistema radical, ademá de haber sido colocado superficialmente se dobló su cepellón al momento del trasplante y cuando les acercaron suelo al cuello formaron raíces (E y F). De algunas raíces sí se aisló Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici: microconidios (G), macroconidios (H) y fiálides (I). Agrícola D

Cono superficial y doblado Agrícola D

Cono superficial y doblado Agrícola D

Cono superficial y doblado Agrícola D

Agrícola D

Observe que los síntomas no son estrictamente típicos del ataque por Fusarium.

Cono superficial y doblado

AGRÍCOLA D: Plantas con síntomas de “Fusarium” las cuales se trasplantaron con su cepellón muy superficial (A, B y C) incluso doblado (D). De algunas de estas plantas se aisló a Fusarium.

AGRÍCOLA B Una planta con síntomas de amarillamiento de la cual se aisló Fusarium, los síntomas no son típicos y el sistema radical creció horizontal porque el cepellón se dobló al momento del trasplante.

AGRÍCOLA B ¿Síntomas de Fusarium?

De la planta anterior

Síntomas típicos de Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici  Necrosis de los vasos del xilema (A)  Amarillamiento típico

A

Plantas de chile bell marchitas (A) como consecuencia del “mal trasplante” por colocar el cepellón doblado y/o muy superficial (B y C) y observe el tallo de esas plantas marchitas completamente

Agrícola B. En estas condiciones se diagnosticó Pseudomonas solanacearum (hoy denominada Ralstonia solanacearum). Observe sistema radical superficial, hecho bola y en suelo seco. En otra agrícola en plantas arrepolladas y de unos 10 cm de altura cuando el resto ya tenían incluso fruto, estaba el cono superficial en suelo seco, también se diagnosticó a esta bacteria.

Agrícola B. Se preparó con el terreno húmedo, al trasplantar el implemento con que hacían el hoyo le daban vueltas y sellaban las paredes (A) y no le llegaba humedad al cepellón, además, los cepellones quedaron superficiales (B). Los cepellones al sacarlos incluso se hacían polvo al presionarlos, no les llegaba humedad, las plantas crecieron raquíticas y marchitas (C y D). . Esto se le atribuia a Meloidogyne.

AGRÍCOLA B ¿TYLCV?

AGRÍCOLA B Cepellón superficial

¿TYLCV?

AGRÍCOLA B Se eliminó mucha planta ¿TYLCV?

Agrícola B. También diagnosticado como TYLCV (A), se trasplantó a principios de septiembre y el cepellón se dejó muy superficial (B), con las altas temperaturas que hubo esa temporada la parte superficial de la cama estaba seca mucho tiempo y la planta mostró esa sintomatología. Se eliminó mucha planta (C). El lote que se plantó enseguida también tuvo el mismo problema (mal trasplante) per inmediatamente metieron implementos para subirle tierra al cuello de la planta. En la temporada anterior en invernadero se diag también TYLCV (D), señalado anteriormente.

LA PLÁNTULA DE CHILE DEBE QUEDAR ASÍ

En la plántula de chile es común que se caigan las hojas cotiledonales (A), al trasplantar debe enterrarse el cepellón hasta las cicatrices de las hojas cotiledonales y si es posible un poco más arriba (B) y finalmente, así debe quedar el cepellón: derecho, suelo apretado sin exagerar y enterrado hasta las cicatrices de las hojas cotiledonales (C).

LA PLÁNTULA DE TOMATE DEBE QUEDAR ASÍ

En la plántula de tomate las hojas cotiledonales generalmente no se caen (A), al trasplantar debe enterrarse el cepellón hasta las hojas cotiledonales y si es posible un poco más y finalmente, así debe quedar el cepellón: derecho, suelo apretado sin exagerar y enterrado hasta las hojas cotiledonales (B).

DESPUÉS DE HACER UN BUEN TRASPLANTE Agrícola F

Raí ¿

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE APORCAR?

Agrícola F

Deshierbando y aporcando plántulas de chile bell a doble hilera.

Plántula de chile bell donde observamos que el cepellón se enterró profundo y Además, se le ha aporcado y al final queda raíz y tallo muy profundo y eso favorece un Mejor enraizamiento y crecimiento de la planta.

Agrícola F

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE APORCAR? 1.- Porque en chile y tomate el suelo que rodea al tallo arriba del cepellón promueve nuevo enraizamiento, 2.- Airear el suelo y eliminar humedad, 3.- Una alternativa de manejo en “pudrición de la raíz y la corona” del tomate (Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici ) es acercarle suelo hasta unos 20 cm de altura al tallo.

FIN

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