Management 1s1v31

Table des matières Introduction  Entreprise  Fonctions motrices  Structures  Analyse de l’environnement + SWOT  Evolution du Management  Prise de décision 

La découverte du métier de manager se fera au Management 1DM-2007-2008-CVDW fur et à mesure des différents chapitres

Facultatif >>> bonus 10 % Organisation d’une visite d’entreprise afin d’y découvrir une ou plusieurs fonctions motrices  Invitation d’un manager en classe afin qu’il témoigne de son expérience, de son métier 

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Planning Semaine du

Intitulé

24/09

Introduction –management et entreprise: brain storming

01/10

Différents styles de management

08/10

L’Entreprise

15/10

Fonctions motrices

22/10

Structures

05/11

Analyse de l’environnement

12/11

SWOT

19/11

Evolution du management

26/11

Evolution du management / prise de décision

03/12

Visite d’une entreprise (?)

10/12

Témoignages de managers en classe

17/12

Révisions Management 1DM-2007-2008-CVDW

Introduction : le management = les pratiques de gestion d’une E + sa structure d’organisation, de communication + la direction des équipes et des personnes + ses rapports avec l’environnement Mais il sert aussi :  à créer une culture d’E  À véhiculer des valeurs, une « philosophie », un modèle de personnalité Management 1DM-2007-2008-CVDW

Introduction : le management Innovation technologique Organisation

Gestion (Prévoir)

Développement Entreprise

Environnement multi-dimensionnel mouvant Management 1DM-2007-2008-CVDW

Différents styles de management 

Le Management à l’américaine : grands principes      

Délégation des pouvoirs, mérite individuel Prise de responsabilités encouragée Assume les conséquences de ses actions Le supérieur direct = un , un conseil, pas un chef absolu Rotation rapide des cadres Grande considération pour les actionnaires ( ! Des cours de Bourse) Management 1DM-2007-2008-CVDW



Le Management à la japonaise :       

Harmonie entre direction et personnel Emploi à vie, recrutement interne pour les postes de direction Promotion // l’ancienneté Prise de décision lente, par consensus, responsabilité collective Peu de considération pour les actionnaires Protectionnisme vis-à-vis des produits étrangers Grande concurrence nationale, consommateur très exigeant, technologie très forte Management 1DM-2007-2008-CVDW



Le management à l’européenne :        

Entre le Japon et les USA Organisation en réseau Une responsabilité sociale de l’E Une diversité culturelle forte Une technologie en développement Une orientation vers les personnes Une culture de management international « meilleures théories » Différences nord et sud de l’Europe Management 1DM-2007-2008-CVDW



-Espagne-Italie-Portugal :    



Plus de protectionnisme Intervention de l’Etat Relations hiérarchiques Management intuitif

Pays scandinaves, germaniques, petits pays     

Plus de libéralisme Moins d’intervention de l’Etat Management plus organisé Qualité de vie au travail Différences de statuts moins importantes Management 1DM-2007-2008-CVDW

Le profil du manager 1.

Vision « sociale » ou « managériale » 



Sociale : satisfaction des employés en priorité Managériale : réussite de l’entreprise au 1er plan

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2.

Des besoins à satisfaire : 





« réalisation » (vaincre les obstacles et progresser) De « puissance » (agir sur les êtres et les choses) D’ affiliation (être accepté et aimé)

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3.

Un style personnel : 



« démocratique » : recueil des avis et des suggestions auprès de l’ensemble, décision finale pour le manager « participatif » : débat et consensus, la décision finale est collective

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4.

Un profil de management :       

Entrepreneur Mobilisateur Chef de projet Stratégie Expert Leader-chef gestionnaire Management 1DM-2007-2008-CVDW

Le manager agile 

Pour J. Barrand, consultant et prof. De Management à Grenoble : Le manager doit être agile car : - les fournisseurs sont dispersés aux quatre coins du monde, - L’environnement est hostile et turbulent, - Les rumeurs fusent rapidement, - Les clients prétendent tous à des attentions extravagantes Management 1DM-2007-2008-CVDW

Les qualités d’un bon manager Souplesse  Sens de la coopération  Sens de l’anticipation 

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1. L’entreprise

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L’Entreprise, une réalité multiple 

Secteur d’activité



Dimension



Nature des capitaux



Nature de l’entreprise Management 1DM-2007-2008-CVDW

L’Entreprise, une réalité multiple Secteur d’activité : Primaire, Secondaire, Tertiaire  Dimension : TPE, PME, Multinationale  Nature des capitaux : Publics (Etat) ou Privés (Fonds propres, Actions)  Nature de l’entreprise : Marchand, Non marchand, Public 

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Définition UE de l’Entreprise 

Début 2005, nouvelle définition PME de l'UE (directive du 06.05.2003)



Les trois critères suivants sont déterminants: (1) Définition de l’entreprise : Est considérée comme entreprise toute entité, indépendamment de sa forme juridique, exerçant une activité économique. Sont notamment considérées comme telles les entités exerçant une activité artisanale ou d'autres activités à titre individuel ou familial, les sociétés de personnes ou les associations qui exercent régulièrement une activité économique. Management 1DM-2007-2008-CVDW

Définition UE de l’Entreprise (2) Effectif et seuil financier : Sont considérées comme PME les entreprises qui • • •

occupent moins de 250 persones et ont un chiffre d'affaires annuel de max. 50 Mio. Euro ou un total du du bilan max.de 43 Mio. Euro

(3) Indépendance de la PME : Une entreprise est considérée comme autonome si au max. 25 % ou de son capital ou des droits de vote appartiennent à une ou plusieurs autres entreprises Management 1DM-2007-2008-CVDW

Notre définition de l’entreprise 





L’entreprise, plus ou moins importante de par sa taille, est insérée dans un environnement économique, naturel, technologique, scientifique, social et culturel qui interagit avec elle. L’entreprise est une communauté de personnes et de moyens, organisée et mobile qui tend à réaliser son projet économique ou social particulier. Elle vise à l’efficacité du service qu’elle rend et à la productivité des moyens limités qu’elle emploie. Management 1DM-2007-2008-CVDW

L’entreprise, un système ouvert OUTPUTS INPUTS Capitaux Personnel Energie Matières premières Technologies

Transformations socio-techniques Production Maintenance Régulation

Etc.

Biens Services Satisfaction V.A. Rémunération Déchets Pollution Etc.

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Rôle de l’entreprise dans la société 



“Le bien-être social ne dépend pas des intentions altruistes mais résulte de la capacité de rencontrer deux objectifs égoistes” A. Smith Un système Marketing simple (Figure 1.2. Chapitre 1, page 13, 12e Edition, Ph. Kotler)

communication B&S

OFFRE (ens. Vendeurs)

Argent

DEMANDE (ens. acheteurs)

Information Management 1DM-2007-2008-CVDW

Facteurs clés de succès de l’entreprise   



Avoir un « projet » Posséder des « moyens » Réaliser un contrôle permanent ou « Feed-back » Avoir une structure interne cohérente

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Les défis de l’entreprise INNOVER S’ADAPTER CONCURRENCER SURVIVRE CREER DE LA VALEUR SE DEVELOPPER SATISFAIRE RESPECTER Management 1DM-2007-2008-CVDW

Une vision stratégique 

Qui sommes nous?  



Où allons nous?   



Une identité Des Ressources Des objectifs Un idéal Des possibilités

Que faisons nous?   

Des décisions Ne rien faire Un contrôle

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2. Les fonctions motrices

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La chaîne de valeur de M. Porter 



Toute entreprise remplit un ensemble de fonctions afin de créer, de fabriquer et de commercialiser ses produits La chaîne de valeur décortique ces activités autour de 9 pôles qui sont à la fois :  



Centre de coûts Sources de valeurs

Les 9 pôles comportent :  

5 activités de base 4 activités de soutien Management 1DM-2007-2008-CVDW

La chaîne de valeur de M. Porter 

5 activités de base : • • • • •



Approvisionnement (logistique interne) Fabrication Commercialisation (logistique externe) Marketing Service

4 activités de soutien : • • • •

Achats R&D GRH Infrastructure : DG, planification, finances, comptabilité, assistance juridique, système d’information, contrôle Management 1DM-2007-2008-CVDW

Infrastructure de l’entreprise Gestion des ressources humaines

Approvisionnement

Logistique Fabrication Logistique interne Externe

Marketing Service et ventes

Activités de base

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M ar ge

Développement technologique

e rg Ma

Activités de soutien

La Chaîne de valeur de M Porter

Les fonctions motrices de l ’entreprise, en bref POLITIQUE GENERALE

FINANCE ET COMPTA

GESTION DE LA PROD.

R&D

RH

MARKETING

+ CONTRÔLE ET SECURITE + INFORMATION ET COMMUNICATION Management 1DM-2007-2008-CVDW

Achats et Approvisionnement  

Fonction importante dans les E. industrielles et de distribution Implications de la fonction : 1) La politique d’achat - choix des fournisseurs - l’après-achat 2) La gestion des stocks  - choix des locaux de stockage - choix d’une nomenclature - constatation des mouvements de stocks - gestion rationnelle des stocks Management 1DM-2007-2008-CVDW

Recherche et Développement Fonction présente dans certains secteurs d’activité (Ex. secteur pharmaceutique)  Implications de la fonction :  1) Recherche : - Pure. - appliquée 2) Innovation : - produits - techniques de production Management 1DM-2007-2008-CVDW 

Comptes et finances   

Fonction importante dans toutes les entreprises Implications de la fonction : 1) Un rôle fonctionnel      

gestion de la trésorerie relations financières avec les clients études et prévisions financières contrôle de gestion règlement des contentieux tenue de la comptabilité

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Comptes et finances (suite) 

2) Un rôle stratégique  veiller à la solvabilité de l’entreprise  veiller à la rentabilité des opérations réalisées

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Production   1.

Fonction primordiale dans les entreprises industrielles Implications de la fonction : Choix de l’implantation des unités de production en fonction :     

Source des M.P. Proximité des réseaux de distribution Marché du travail Infrastructure Subventions accordées Management 1DM-2007-2008-CVDW

Production (suite) 2.

Aménagement des unités de production Organisation : • • • •

Par projet En ateliers spécialisés En chaîne En ateliers flexibles

et élaboration du planning de production Management 1DM-2007-2008-CVDW

Production (suite) 3.

La production :  Qualité  Logistique  Productivité

4.

Le contrôle de la qualité :  manuel  automatique  par sondage

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Marketing Importante dans les entreprises commerciales Implications de la fonction :

  1.

Le diagnostic du marché

– – 1. 2. 3. 4.

Étude du marché, des consommateurs, des concurrents (edm) Analyse de l’environnement

Les objectifs financiers et commerciaux La stratégie marketing Le marketing mix La mise en œuvre et le contrôle Management 1DM-2007-2008-CVDW

R.H.  

Présente dans toutes les entreprises Implications de la fonction : 

L’istration du personnel • • • •



Suivi des dossiers des travailleurs Préparation des fiches de paie Calcul des charges sociales …

La gestion du personnel

• Des effectifs ( recrutement, gestion des carrières ) • De la rémunération • De la formation Management 1DM-2007-2008-CVDW

R.H. (suite) La communication et l’information  Les conditions de travail et sécurité  Les relations sociales  L’analyse du climat social 

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Contrôle et sécurité Pas toujours présente Implications de la fonction :

  1.

Prévoir et évaluer les risques dans toute l’entreprise : – –

Physiques Humains : • •

1.

Volontaires Involontaires

Mise en œuvre des mesures de sécurité – –

Procédures (Normes ISO, …) Moyens d’actions Management 1DM-2007-2008-CVDW

Direction générale  

Présente dans toutes les entreprises Implications de la fonction : 

POSTCORB+C • • • • • •



Prévoir Organiser Commander Coordonner Budgétiser Contrôler

Centralisée ou décentralisée Management 1DM-2007-2008-CVDW

istration - secrétariat 

Traitement des informations :     



Prise des commandes Accueil des clients Tenue des archives Courrier Circulation de l’information

Contrôle istratif : 

Vérification de l’application des procédures istratives et des réglements Management 1DM-2007-2008-CVDW

I.T. 

( informations technologies)

Toutes les technologies de traitement de l’information : Intranet  Extranet  Internet 

bonne circulation de l’information dans l’entreprise avec ses fournisseurs Management 1DM-2007-2008-CVDW

3. Structures Définition  Représentation : l’organigramme  Différents types de structure 

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3.1. Définition = manière dont sont organisées ensemble les parties (sous-système) d’un tout (le système entreprise) = établir les relations entre les différentes fonctions motrices

- arrangement entre les parties - chaque élément à sa place - les différents éléments forment un schéma Management 1DM-2007-2008-CVDW



La structure sera adaptée : Au secteur d’activité  À la taille de l’E  À la diversité de ses activités  Au type de production  À la disparité des marchés  À la stratégie de l’E 

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3.2. Représentation de la structure : au moyen d’un organigramme 

L’organigramme classique 



L’organigramme en trèfle 



exemple exemple

L’organigramme circulaire 

exemple

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3.3. Différents types de structures Structure fonctionnelle Ex :  Structure hiérarchique Ex :  Structure Staff and line Ex :  Structure matricielle Ex : 

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

Exemple de Vandemoortele

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4. Analyse de l’environnement + SWOT S = strenghts (forces) W = weaknesses (faiblesses) O = opportunities (opportunités) T = treats (menaces)

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L’environnement

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PEST Analysis

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Five Forces Analysis

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Analyse stratégique 



Stratégie ée et évolution historique Situation actuelle  





Diagnostic externe Diagnostic interne

Règles du jeu et de réussite Images et vision des dirigeants



Perspectives d’évolution   

Choix stratégiques Plans d’action Contrôle et évaluation de la stratégie

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Analyse interne

Analyse externe

•Style de management •Ressources humaines •Ressources techniques, matérielles et logistiques •Produit

•Demande

S W O T

•Offre •Approvisionnements •Cadre réglementaire •Cadre culturel •Cadre financier •Cadre technologique

•Marketing •Ressources financières Forces et

faiblesse s

Opportunités et menaces Management 1DM-2007-2008-CVDW

SWOT Forces et faiblesse s

Opportunités et menaces

EFFET PRISME

Détermination du potentiel de l’entreprise et de son positionnement

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Exemple de SWOT  Exercice ludique  avec un cas d’entreprise 

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5. Evolution du Management

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Evolution du management 1.

L’organisation scientifique

2.

L’école des relations humaines

3.

Les théories modernes

4.

L’entreprise citoyenne Management 1DM-2007-2008-CVDW

L’organisation scientifique : Taylorisme 

Consommateur :   



Entreprise : 







Produire en quantité

Organisation : 



P.A. / Besoins Demande > Offre Produits de base

travail à la chaîne Productivité

R.H. : - “One best way”, Autorité Structure pyramidale Management 1DM-2007-2008-CVDW

L’école des relations humaines 

Consommateur :   

   

Besoins basiques OK Offre> Demande Produits différenciés

Entreprise : Vendre la production Organisation : L’autonomie par équipe R.H. : La motivation, les objectifs Structure pyramidale Management 1DM-2007-2008-CVDW

Les théories modernes Toyotisme 

Consommateur : • • • •

   

Caméléon Besoins personnalisés Produits hyper différenciés Offre internationale

Entreprise : Produire ce qui peut se vendre Organisation : Management participatif R.H. : Principe de l’excellence, ISO 9000 Structure “Flat” Management 1DM-2007-2008-CVDW

L’entreprise citoyenne 

Consommateur : • Angoissé (bulle de la net économie, 11 septembre 2001, tsunami, …) • En quête de repères • Besoin de sens

    

Offre mondiale (mondialisation – globalisation) Entreprise : Produire éthique mais attention aux dérives ! Organisation : Management citoyen R.H. : S.A. 8000, ISO 14000 Management 1DM-2007-2008-CVDW Structure “Réseau”

6. LA PRISE DE DECISION INTRODUCTION 

Un choix parmi plusieurs alternatives



Choisir = Renoncer



Choisir en fonction des objectifs de l’entreprise

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A. Différents types de décision Opérationnelles : Exploitation courante  istratives : Gestion des ressources  Stratégiques : Relatives à l’extérieur 

 

Programmables Non programmables Management 1DM-2007-2008-CVDW

B. Une rationalité limitée Alternatives envisagées sont limitées  Limites liées à la capacité humaine  Limites liées à une information incomplète  Limites liées à un délai 

=> Pas la meilleure solution, mais une solution satisfaisante Management 1DM-2007-2008-CVDW

C. Une solution optimum Une solution réaliste  Une solution en fonction des objectifs  Une solution en fonction des ressources  Une solution en fonction des risques  Une maximisation des résultats 



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D. Réduction de l’incertitude    

Vérification de la fiabilité des infos Simulation des résultats Anticipation des difficultés Reconnaissance des problèmes

⇒ Trois

scénarios : - Pessimiste - Réaliste - Optimiste Management 1DM-2007-2008-CVDW

E. Facteurs influençant la décision L’interprétation de l’info  La subjectivité des décideurs  La tradition de l’entreprise  La comparaison avec les concurrents  Les attentes d’autres acteurs (Shareholders / Stakeholders) 

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F. Mise en oeuvre de la décision    

Communication de la décision Adhésion du personnel Application pratique de la décision Contrôle des résultats

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CONCLUSION   



Une série de contraintes Un mélange d’objectivité et de subjectivité Une implication du personnel Pour une meilleure prise de décision - Expertise - Outils de gestion - Formation Management 1DM-2007-2008-CVDW