Mejora Continua 2k4119

HISTORIA DE COCA COLA

El 8 de mayo de 1886 comenzaba la historia de Coca-Cola en Atlanta. El farmacéutico John S. Pemberton quería crear un jarabe contra los problemas de digestión que además aportase energía, y acabó dando con la bebida más famosa del mundo. La farmacia Jacobs fue la primera en comercializar el preparado a un precio de 5 centavos el vaso, vendiendo unos nueve cada día. Era solo el inicio de una historia de más de 130 años. La compañía no ha dejado de crecer. De vender nueve vasos al día en una farmacia de Atlanta, The Coca-Cola Company es hoy una compañía total de bebidas presente en más de 200 países. La compañía comercializa más de 500 marcas, 21 de las cuales superan, cada una, los mil millones de dólares en venta anual, 19 de ellas con opciones bajas en o sin calorías. Lo que diferencia de otras marcas PUBLICIDAD La publicidad que transmite coca cola, apela a las emociones y sensaciones, involucrándose con el estado de ánimo del consumidor y haciendo que el mismo se identifique con la marca “Si quiero tener felicidad debo consumir Coca – Cola”. Las estrategias diseñadas por coca cola son de mucha calidad, porque ellos saben que la mejor forma de ganarse al consumidor final es por medio de una buena presentación; por esta razón invierten mucho dinero en publicidad, cosa que otras empresas no hacen porque lo consideran como perdida. Uno de los principales objetivos de The Coca-Cola Company es contribuir a construir una sociedad mejor. Este compromiso comienza con la reducción de azúcar de sus bebidas y el lanzamiento de nuevas y diferentes bebidas. Esto también implica reducir su impacto medioambiental, impulsar carreras satisfactorias para sus empleados y potenciar el desarrollo económico de las comunidades donde opera. Junto con sus socios embotelladores en todo el mundo, The Coca-Cola Company emplea a más de 700.000 personas.

PLAN DE MEJORA CONTINUA COCA – COLA

Esta empresa, lucha para exceder las expectativas siempre cambiantes en el mundo, pues dicen que su objetivo principal de negocio es proporcionar productos de buena calidad en el mercado. En un enfoque directamente del libro de Dirección estratégica en el apartado de conceptos, técnicas y aplicaciones, sugiere que con la eficiencia, la empresa depende de los sistemas de gestión de calidad, el sistema de calidad de Coca-Cola. Este es un grupo global multinacional que desarrollo dichos sistemas, con el respaldo de la alta gerencia de la compañía CocaCola conjuntamente con sus principales socios embotelladores. La empresa Coca Cola se aplican dos tipos de técnicas de la calidad que son:

La técnica KAIZEN Y TCCQS, que reflejan el enfoque integral hacia la istración de la calidad, medio ambiente, seguridad e higiene. TCCQS es el marco dentro del cual el Sistema Coca-Cola coordina y guía sus actividades, impulsa la mejora continua y lucha constantemente por la calidad en todo. TCCQS respalda sus 4 principios del marco de ciudadanía corporativa: 1. 2. 3. 4.

Enriquecer el Lugar de trabajo Proporcionar calidad en el mercado Preservar el medio ambiente Fortalecer la comunidad

Técnica kaizen Es una palabra común japonesa, que ha sido usada por generaciones, que significa mejora. Después de que Japón fue derrotado en la Segunda Guerra Mundial, tuvo que reconstruirse. Si las compañías querían mejorar, tenían que encontrar maneras diferentes para lograrlo. Significa siempre intentar mejorar tu estatus operacional, sin gastar dinero.

Lunes Se define qué esta mal en un producto. Martes Se comienza a definir las posibles causas del problema y se cuantifica el defecto. Se realiza una relación causa-efecto del problema. Miércoles Se experimentan soluciones. Jueves Se concluye cuál de las soluciones tiene sentido y vale la pena implementar. Viernes Se crean estándares para que el personal ponga en práctica un nuevo método operacional de forma consistente y continua. POLÍTICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Nuestros clientes y consumidores: • Satisfacemos las necesidades de nuestros clientes y consumidores, así como sus expectativas actuales y futuras, proporcionándoles en todo momento productos y servicios de alta calidad, desde la recepción de materias primas hasta el punto de consumo de nuestros productos. • Mantenemos la confianza del consumidor en nuestros productos, mediante la implantación de programas para la evaluación y mitigación de Riesgos.

Nuestros empleados, nuestros clientes internos y colaboradores: • Fomentamos la identificación, el compromiso y participación de nuestros trabajadores y colaboradores con los valores de nuestra cultura de empresa, mediante la formación, la

comunicación, y el desarrollo de sus capacidades para conseguir la excelencia y mejora continua de nuestros procesos. • Concienciamos a nuestros trabajadores para que asuman la inocuidad de los alimentos como una máxima en todas sus operaciones Nuestros proveedores: • Promovemos la colaboración con nuestros proveedores, basándonos en la comunicación y el entendimiento, con el fin de asegurar la inocuidad de las materias primas, ingredientes y envases, así como, establecer un servicio seguro, eficaz y de alta calidad para todos. Nuestros accionistas: • Colaboramos en el mantenimiento del liderazgo de nuestra marca y de la competitividad y sostenibilidad de la empresa: - mediante la identificación proactiva y un manejo eficiente de los riesgos e incidentes en materia de inocuidad de los alimentos asociados con los productos, procesos y tecnologías - procurando un uso eficiente de los recursos humanos, materiales, naturales y financieros disponibles

Los gerentes normalmente piensan que para generar mejoras se necesita más presupuesto, ya sea para contratar más personal o adquirir maquinaria. Pero este enfoque propone generar mejoras sin invertir dinero, cambiando la percepción de la gente sobre la manera en que realiza su trabajo. La idea es que cada vez que la gente comete errores o algo malo sucede, nuestra responsabilidad es encontrar la raíz, por qué sucede. Luego, revisar la manera de operar y reformularla para continuar con un nuevo método.