Pica Pita 733f5a

Pita pica potrebno je: pola kile kora za picu. 1 čaša jogurta jedna ipo čaša ulja 150 grama brašna 4 jaja prašak za pecivo 2 dl kečapa 100 g kačkavalja origano umutiti žumanca sa jogurtom i uljem. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo,zatim umešati sneg od belanaca. To je filkojim se premazuju kore koje treba podelitina dva jednaka dela. Na radnu površinu staviti dve kore, premazati ih sa filom, pokriti ih sa dve sledeće kore, ponovo premazati filom i tako posipati dok se ne utroše sve kore onog prvog dela. Poslednju koru umesto filom treba premazati sa kečapom, posuti origanom, i narendanim kačkavaljem. To su obavezni sastojci, a ostali dodaci kao što u šunka ili pečurke mogu se takođe dodati. Kore zaviti u rolat i prebaciti ga na podmazan pleh od rerne. Istim postupkom upotrebiti i drugu polovinu kora. S ostatkom fila premazati površine oba rolata i peći u dobro zagrejanoj rerni kao i svaku pitu. Toplo seći na parčiće širine dva prsta.