Proposal Usaha Roti Bakar i2z4o

I.

STRATEGIC SITUATION SUMMARY

1.1. PROSPEK PASAR Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhatihati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup. Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha roti bakar ini, karena sebagian dari masyarakat sangat menyukai roti bakar karena rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Roti bakar ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu, roti bakar ini dapat dinikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi roti bakar ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda. Roti bakar ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. Roti ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum kopi ataupun teh, terlebih ketika cuaca terasa dingin maka roti bakar sangat cocok sebagai makanan penghangat tubuh. Disini kita memberikan fasilitas free wifi untuk kenyamanan konsumen. Kami beroperasional selama 24 jam dan memberikan berbagai macam makanan lainnya serta memberikan tempat untuk nonton bola bareng untuk salah satu fans club bola dan acara music live para band band yang ingin berpartisipasi

1.2. Manfaat Usaha a. Manfaat Ekonomi Usaha roti bakar ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan. b. Manfaat Sosial 1. Bagi Pemilik Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah bahkan ke luar negri. Usaha roti bakar ini cukup menjanjikan bagi kita, karna masih banyak daerah-daerah di Indonesia yang belum menikmati enaknya roti bakar ini, sehingga kita dapat memasarkannya ke daerah tersebut. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar. Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, serta bagaimana supaya karyawan menjadi senang dengan kebijakan yang kita tetapkan, dan lain sebagainya. 2. Bagi Masyarakat Dengan adanya roti bakar ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.

1.3. Tujuan Usaha - Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya. - Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha. - Mewujudkan

kemampuan

dan

kemantapan

dalam

berwirausahaan

untuk

meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat. - Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha 1.4. Visi Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik. 1.5. Misi - Memberikan kualitas yang terbaik - Memberikan pelayanan yang terbaik

II. MARKET TARGETS AND OBJECTIVES 2.1. Target Pasar Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan utama, seperti di daerah alam sutera. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri. 2.2. Pesaing

Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas kita bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kita tanpa membuat pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan kita. Namun kekeluargaan harus tetap selalu terjaga antara pesaing dan menciptakan persaingan yang sehat tanpa menjatuhkan pesaing. Dengan cara mentaati peraturan dan undangundang pasar yang telah di tetapkan. 2.3. Sasaran Pembeli Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikanpun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami berikan yaitu mulai dari Rp10.000 sampai dengan Rp15.000. III. POSITIONING STATEMENTS 3.1. Segmentasi Targeting dan Positioning Produk Segmentasi produk adalah proses menempatkan konsumen dalam subkelompok di pasar produk, sehingga pembeli memiliki tanggapan yang hampir sama dengan strategi perusahaan. Dengan kata lain segmentasi pasar adalah proses mengkotak kotakan pasar yang heterogen kedalam potensial customer yang memiliki kesamaan kebutuhan dan atau kesamaan karakter yang memiliki respon yang sama dalam membelanjakan uangnya. Variabel yang digunakan untuk menentukan segmen pasar adalah dari geografi, demografi, psikografi, dan behavior (Tingkah Laku) untuk roti bakar ini kita akan mengambil segmen variabel psikografi dimana segmen kelas sosial menengah bawah adalah menjadi segment pasar roti bakar ini. Setelah kita mampu mengindentifikasi Segmen pasar dimana dalam hal ini kita mengambil segmen tingkat sosial, maka selanjutnya segmen tingkat sosial menengah bawah akan menjadi sasaran atau target pemasaran. Dalam hal positioning produk roti bakar ini akan kita posisikan sebagai produk

roti bakar dengan rasa yang sama dengan roti bakar yang sudah terkenal namun harganya terjangkau oleh masyarakat kalangan bawah (Murah). Atau dengan kata lain yang lebih simple adalah roti bakar dengan rasa yang enak dan harga murah. Positioning ini mengacu pada teori dimana positioning produk harus jelas, berbeda dan memiliki nilai lebih. 3.2 Uji Studi Positioning Produk Dalam melakukan uji positioning produk yang perlu diperhatikan adalah apakah setelah kita meluncurkan produk tersebut dapat diterima oleh konsumen dengan alasan bahwa produk yang kita bikin itu sesuai dengan kebutuhannya, berbeda dari produk pesaing, memiliki nilai tambah buat konsumen. Untuk itu dalam melakukan kajian atas positioning produk roti bakar maka tingkat kepuasan antara yang mereka beli (mengeluarkan uang) sebanding dengan produk yang kita janjikan (yang didapat). Sudah barang tentu kita memerlukan questionnaire yang agak berbeda dari questionnaire uji produk, pada questionnaire uji positioning kita lebih menekankan apakah produk kita berbeda dari produk pesaing dari segi rasa, harga, cara penyajian dsb. Dengan demikian dibenak konsumen, produk yang mereka beli haruslah ada kesan lain atau berbeda dengan pesaing.

IV. MARKETING MIX 4.1. Produk Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen roti dengan berbagai macam rasa yang dimiliki, seperti : - Coklat - Kacang

- Keju - Strawberry - Nanas - Blueberry - Srikaya Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti pormalin, wantek, dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan. 4.2. Harga Adapun produk yang kami tawarkan memiliki harga yang bervariasi tergantung dari rasa yang diinginkan oleh konsumen, karna macam-macam dari rasa tersebut tidak sama. Adapun daftar harga yang kami tetapkan adalah sebagai berikut: 1. Nanas + Strawbery Rp. 10.000 2. Nanas + Nanas Rp. 10.000 3. Strawbery + Strawbery Rp. 10.000 4. Kacang + Strawbery Rp. 10.000 5. Kacang + Nanas Rp. 10.000 6. Kacang + Blueberry Rp. 10.000 7. Coklat + Strawbery Rp. 10.000 8. Coklat + Nanas Rp. 10.000 9. Blueberry + Strawbery Rp. 10.000 10. Blueberry + Nanas Rp. 10.000 11. Blueberry + Blueberry Rp. 10.000 12. Srikaya + Strawbery Rp. 10.000 13. Srikaya + Blueberry Rp. 10.000 14. Srikaya + Nanas Rp. 10.000 15. Keju + Kacang Rp. 10.000 16. Keju + Strawbery Rp. 10.000 17. Keju + Nanas Rp. 10.000 18. Keju + Blueberry Rp. 10.000 19. Blueberry + Coklat Rp. 11.000

20. Kacang + Kacang Rp. 12.000 21. Coklat + Coklat Rp. 12.000 22. Coklat + Kacang Rp. 12.000 23. Srikaya + Srikaya Rp. 12.000 24. Srikaya + Kacang Rp. 12.000 25. Srikaya + Coklat Rp. 12.000 26. Keju + Coklat Rp. 12.000 27. Keju + Srikaya Rp. 12.000 28. Keju + Keju Rp. 12.000 29. Komplit Rp. 15.000 4.3. Distribusi Untuk mendukung kelangsungan usaha ini dibutuhkan beberapa elemen Sumber Daya Manusia (SDM) yang terkait didalamnya. Adapun Sumber Daya (SDM) yang terlibat dalam kelangsungan usaha ini, yaitu: 1. Distributor Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan kerjasama dengan distributor-distributor roti bakar, sehingga bahanbahan dari roti bakar ini mudah didapatkan. Distributor merupakan orang yang memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti pabrik roti. 2. Tenaga Kerja Dalam bisnis jualan roti bakar ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan tidak gengsi karena ini merupakan pekerjaan remeh menurut pandangan masyarakat tertentu. 3. Masyarakat Sekitar Selain SDM dari distributor dan tenaga kerja selanjutnya masyarakat juga berperan penting dalam kelancaran usaha ini, karna kita juga harus memiliki hubungan baik dengan

masyarakat setempat, karna apabila kita tidak

mempunyai hubunga baik maka bisa saja usaha kita tidak disenangi sehingga dapat terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah kita sebagai wirausaha harus mempunyai sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja. 4.4. Promosi

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah: 1. Dari mulut ke mulut Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan temanteman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen / masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli roti bakar di tempat kita. 2. Dengan media Internet Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog, dll. Karena sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita. 3. Pengembangan Pasar Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, selanjutnya untuk mempromosikan usaha ini bisa menambah pasar baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha roti bakar ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan yang baru. 4. Pengembangan Produk Mengembangkan dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain, seperti rasa durian dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai lebih dimata para konsumen. Sehingga jangkauan pasar mililiki semakin luas, dan tingkat loyalitas konsumen pun setiap harinya kian meningkat. Kami juga menerima pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, dan juga acara rapat pada perusahaan. 5. Langkah-langkah promosi

Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu: a.Apabila konsumen membeli roti bakar diatas 4 bungkus, maka kami akan menetapkan semua harga yang mereka pesan dengan harga yang paling rendah yaitu Rp. 10.000,b.Selain itu, apabila konsumen membeli roti bakar diatas 8 bungkus, maka kami akan menetapkan semua harga yang mereka pesan dengan harga yang paling rendah yaitu Rp. 10.000,- dan memberikan gratis satu bungkus roti bakar. 4.5 Penelitian Pemasaran Hal ini berupa pengamatan pemasaran. Ke mana saja produk tersebut akan di distribusikan. Pengamatan ini juga meliputi analisis minat pasar terhadap produk dan daya saing dari produk ini. Dari pengamatan ini dapat membantu dalam pemasaran produk dan ketahanan produk dalam persaingan dengan produk lain. 4.6 Analisis SWOT Adapun analisis SWOT terhadap bisnis ini adalah sebagai berikut: 1. Strengths (Kekuatan) a.Penyajian dari roti bakar ini sangatlah sederhana tanpa memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya. b.Harga dari roti bakar ini cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua kalangan masyarakat/konsumen. c.Roti bakar khas bandung yang kami sajikan ini memiliki rasa yang lebih nikmat dan gurih, karna kualitas dan kebersihannya selalu kami utamakan.

d.Karna roti bakar ini mempunyai banyak rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan selera mereka masing-masing. e.Perlengkapannya mudah di dapatkan. 2. Weakness (Kelemahan) a.Faktor tempat juga sangat mempengaruhi kelancaran usaha ini, karna apabila tempatnya kurang ramai maka permintaan akan sedikit. b.Permintaan dari konsumen biasanya akan menurun, jika keaadaan cuaca sedang buruk. c.Faktor kenaikann dari harga sembako juga dapat mengurangi permintaan dari konsumen. 3. Opportunities (Peluang) a.Melihat banyaknya masyarakat yang membutuhkan makanan terutama pada malam hari, sehingga roti bakar bisa menjadi alternatif sebagai makanan pengganti makanan pokok/cemilan. b.Sebagian besar penjual roti bakar yang ada hanya menawarkan rasa yang umum seperti rasa coklat, kacang, keju, srikaya, strawberry, blueberry dan nanas, maka saya bermaksud untuk memberikan rasa yang baru yaitu rasa Durian. Dengan rasa tersebut masyarakat yang mempunyai suka mengkonsumsi durian tidak perlu menunggu musim durian tiba, sehingga cukup membeli roti bakar dengan rasa durian. c.Karna roti bakar ini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda sampai yang tua, maka pasar sasarannya mencakup semua kalangan masyarakat. 4. Threats (Ancaman)

Melihat dari bnyaknya permintaan masyarakat dalam mengkonsumsi makanan makanan terutama roti bakar ini, maka persaingan dalam menjalankan usaha ini pun cukup banyak. Dan apabila pelayanan dan kualitas yang kita berikan kepada konsumen kurang memuaskan, maka konsumen pun akan merasa kecewa, sehingga usaha ini akan terancam bangkrut. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka kami dalam menjalankan usaha ini akan selalu memberikan pelayanan dan kualitas produk yang terbaik kepada semua konsumen kami. Kualitas produk yang baik dan pelayanan yang terbaik menjadi prioritas utama kami dalam menjalankan usaha ini.

V. COORDINATION WITH OTHER BUSINESS FUNCTIONS Di roti panggang yang telah kita lakukan ini melakukan fungsi bisnis yang lain yang tidak hanya untuk menjadi tempat nongkrong yang asik namun juga menyediakan tempat untuk live music dan nonton bola bareng bersama fans tertentu di sekitar masyarakat situ. Banyak yang menilai tentang konsep bisnis ini sangat rumit namun sebenarnya ini menjadikan asset keuntungan bisnis yang lain yang bukan hanya untuk kopi darat bersama teman-teman. Ropang kita ini bekerja sama langsung dengan agent indomie baik itu goreng, kari ayam atau soto yang mensupplier langsung dan untuk rotinya mendapat supplier dari sari roti. Untuk bahan-bahan bumbu yang lain baik itu buah-buahan untuk bahan baku pembuatan jus atau daging dapat dibeli langsung dipasar terdekat Dan untuk mendapatkan massa konsumennya itu starteginya menjalin hubungan langsung dengan salah satu fans base Liverpool yang berdomisili di Tangerang untuk mengadakan kopdar dan nonton bareng. Untuk menjadikan bisnis ini disukai banyak peminat. Kami melakukan pendekatan langsung kepada setiap konsumen yang mampir hanya sekedar minum kopi dan menanyakan perihal kenyamanan tempatnya. Kami disini berkoordinasi dengan masyarakat sekitar untuk saling menjaga kenyamanan warga sekitar agar tidak terganggu kebisingan atau keramaian akibat usaha yang kami kembangkan. Potensi yang sangat baik di dalam pasar jika usaha ini berjalan dengan baik, dengan variasi rasa yang beragam sehingga bukan hanya orang – orang yang belum mengetahui sedikitpun makanan ini akan mencoba mengkonsumsinya, dengan variasi rasanya yang beragam atau baru – baru kita akan kombinasikan dengan kombinasi baru yang tidak hanya rasa coklat dan susu tetapi dengan kombinasi yang sangat baru dan menarik, maka akan lebih unggul di pasaran di bandingkan produk sejenis yang

hanya roti bakar rasa coklat dan rasa susu, dan keju, sehingga dengan kami menawarkan produk yang baru dengan kombinasi rasa yang sangat beragam, maka masyarakat pasti akan sangat lebih tertarik untuk mencoba rasa yang baru, dengan kata lain sesuatu yang baru dengan rasa yang baru dan kombinasi warna yang baru. Media promosi yang akan di gunakan adalah seperti biasa melalui brosur atau spanduk dengan tampilan yang di tampilkan semenarik mungkin sehingga masyarakat yang melihat akan sangat tertarik untuk datang, dengan langkah awal yang baik yaitu dengan harga awal yang tidak terlalu mahal dan ekonomis. Sehingga dengan promosi ini pasti masyarakat akan sangat tertarik. Target dalam satu tahun adalah agar usaha bisa berjalan sebaik mungkin, berusaha untuk seprofesional mungkin, sehingga konsumen akan tetap terkesan dengan layanan yang di berikan. Sehingga dalam satu tahun bisa mendapatkan banyak penjualan dengan keuntungan yang besar dan dapat membuka lokasi baru yang lebih besar sehingga dapat membuka lapangan kerja baru untuk masyarakat di Jakarta. VI. SALES FORECASTS AND BUDGETS 1. PERHITUNGA N RASIO MUSIMAN

Jan

Feb

Mar

Bulan Berikutnya

Total setahun

(a) Penjualan yang dilaporkan (tahun sebelumnya)

310 94

16094

27940

(Masukan data selanjutnya pada kolom ini)

340000

(b) Penyisihan kegiatan yang tidak umum * Bisnis Konvensi * Konstruksi Jalan

500 0

-5000

10000

10000

* Kebakaran Kecil

5000

5000 350000

(c) Penjualan normal

260 94

26094

32940

(d) Kenaikan Harga (%)

100 %

102%

102%

(e) Penurunan penjualan

260 94

25582. 35294

32294. 11765

(f) Hari usaha (tahun sebelumnya)

28

28

35

(g) Penjualan per hari usaha

932

914

923

944

(h) Rerata penjualan per hari - dalam setahun

944

944

944

944

(i) Rasio musiman (%)

98.7

96.8

97.7

100

343650

2. PERHITUNGAN PERKIRAAN PERTUMBUHAN BISNIS

Total Setahun

(j) Rerata penjualan per hari - dalam setahun

944

(k) Rencana estimasi pertumbuhan penjualan

105%

(l) Rencana penjualan per hari

3. PEMBALIKAN PROSES PERHITUNGA N

Jan

Feb

991

Mar

Bulan Berikutnya

Total setahun

(m) Rencana penjualan per hari

991

991

991

(n) Rasio musiman (%)

98.7 %

96.8%

97.7%

(o) Rencana penjualan per hari

978

959

968

(p) Rencana kenaikan harga (100% = harga tetap)

100 %

100%

102%

(q) Penjualan per hari setelah kenaikan harga

978

959

988

(r) Hari usaha (tahun berikutnya)

28

28

35

364

(s) Penjualan normal

2738 4

26852

34580

367948

(t) Penyesuaian untuk ketidaknormal an * konvensi 1 * konvensi 2 * hari libur

5000

5000 4000

4000 -3000

-3000

(u) Rencana penjualan

3238 4

30852

31580

4. HASIL PENELITIAN DATA MASA LALU

373948

Tahun Lalu

(a) Penjualan minuman

34000

(b) Penjualan makanan

153000

(c) Pesanan khusus

85000

(d) Penjualan Roti Panggang

51000

(e) Penjualan lain-lain

17000

(f) Total penjualan

340000

5. PERSENTASE DARI TOTAL PENJUALAN

Tahun Lalu

(a) Penjualan minuman

10%

(b) Penjualan makanan

45%

(c) Pesanan khusus

25%

(d) Penjualan Roti Panggang

15%

(e) Penjualan lain-lain

5%

(f) Total penjualan

6. RENCANA PENJUALAN

100%

Jan

Feb

Mar

Bulan Berikutnya

Total setahun

(a) Rencana total penjualan

3238 4

30852

31580

373948

* Penjualan minuman

3238

3085

3158

37395

* Penjualan makanan

1457 3

13883

14211

168277

* Pesanan khusus

8096

7713

7895

93487

* Penjualan Roti Panggang

4858

4628

4737

56092

* Penjualan lain-lain

1619

1543

1579

18697

(c) Total penjualan

3238 4

30852

31580

373948

(b) Rincian rencana penjualan:

VII.

CONTINGENCY PLANS

Semua pemilik usaha berharap usaha mereka akan berhasil dan tidak menemukan masalah apapun yang dapat mengancam usahanya. Namun, kejadian tak terduga bisa terjadi yang akan membuat setiap bisnis yang tidak siap runtuh saat menghadapi penurunan usaha atau bencana. Untuk menghadapi hal-hal yang tak terduga dan melindungi bisnisnya. Penting untuk menciptakan dan menerapkan rencana kontingensi. Berikut kami jelaskan resiko dan tindakan yang akan kami hadapi dalam menangani permasalahan yang akan terjadi nanti :

Resiko dan tindakan a.) Banyaknya pengeluaran untuk reparasi alat cafe dan jasa-jasa lainnya, tindakan yang dilakukan adalah Menggunakan jasa reparasi yang murah atau mempekerjakan sendiri orang yang ahli dalam bidang reparasi alat-alat elektronik atau alat cafe atau dapur. b.) Adanya pengunjung / pelanggan yang kabur / tidak membayar, tindakan yang dilakukan adalah Memberikan sanksi bagi pelanggan yang tidak dapat membayar pesanan. Sanksi tersebut yaitu dengan cara dilaporkan kepada pihak berwajib bila pelanggan itu tertangkap. c.) Adanya karyawan yang tidak sopan/ramah dan terlambat, tindakan yang dilakukan adalah memberikan peringatan dan bila terjadi lagi maka karyawan tersebut akan di keluarkan dari pekerjannya. d.) Adanya terjadi kenaikan harga semua fasilitas dan produk , tindakan yang dilakukan adalah menaikan dan mengikuti pula harga kondisi yang terjadi. e.) Adanya pesaing, tindakan yang dilakukan adalah mempertahankan dan selalu berinovasi dari kondisi sekitar. f.) Terjadi bahan baku yang langka, tindakan yang dilakukan adalah melakukan perubahan menu.

g.) Bila terjadi complaint, tindakan yang dilakukan adalah menyelesaikan permasalahan tersebut sampai selesai dan tidak melakukan kesalahan yang sama.