SATUAN ACARA PENYULUHAN Bidang Studi

: Komunitas

Topik

: Gizi seimbang ibu hamil

Sasaran

: Ibu Hamil

Tempat

: Balai Desa.desa Seduri-Mojosari

Hari / Tanggal : Kamis, 20 Agustus 2012 Pukul 09.00 WIB Waktu

: 45 Menit

I. Tujuan Instruksional Umum Setelah mendapatkan penjelasan tentang gizi seimbang ibu hamil selama 10 menit, diharapkan ibu dapat mengerti dan memahami tentang berbagi kebutuhan zat gizi pada ibu hamil.

II. Tujuan Instruksional khusus Setelah mendapatkan penjelasan tentang gizi seimbang ibu hamil, diharapkan ibu mampu: 1. Menjelaskan pengertian gizi seimbang ibu hamil. 2. Menyebutkan kebutuhan zat gizi untuk ibu hamil 3. Menyebutkan manfaat gizi seimbang untuk ibu hamil

III. Sasaran Seluruh ibu hamil yang ada di Desa Seduri

Materi 1. Gizi seimbang pada ibu hamil

Metode 1. Ceramah 2. Diskusi / Tanya Jawab

Media Leaflet gizi ibu hamil

Kriteria Evaluasi 1. Evaluasi Struktur

Semua ibu hamil yang ada di desa hadir atau ikut dalam kegiatan penyuluhan. Penyelenggaraan penyuluhan dilakukan dibalai desa setempat, Pengorganisasian penyuluhan dilakukan hari sebelumnya. 2. Evaluasi Proses Ibu hamil antusias terhadap materi penyuluhan. Ibu hamil yang mengikuti penyuluhan tidak meninggalkan tempat sebelum kegiatan selesai. Ibu-ibu hamil terlibat aktif dalam kegiatan penyuluhan. 3. Evaluasi Hasil Ibu hamil mengerti tentang gizi seimbang bagi ibu hamil, dapat menyebutkan pengertia, manfaat & makan yang baik bagi ibu hamil. hal-hal akibat bila ibu hamil kekurangan gizi.

KEGIATAN PENYULUHAN NO 1

WAKTU 5 Menit

KEGIATAN PENYULUHAN

KEGIATAN PESERTA

Pembukaan :  Membuka

kegiatan

dengan

 Mendengarkan

mengucapkan salam  Memperkenalkan diri  Menjelaskan

 Menjawab salam  Memperhatikan

tujuan

dari

materi

yang

 Memperhatikan

penyuluhan  Menyebutkan akan diberikan 2

25 Menit

Pelaksanaan :  Menjelaskan tentang

 Memperhatikan

pengertian gizi seimbang ibu hamil  Kebutuhan zat gizi untuk ibu

 Memperhatikan

hamil  Menguraikan manfaat makanan yang bergizi bagi ibu hamil

 Menyebutkan akibat bila ibu hamil kekurangan gizi  Menyebutkan makan yang baik untuk ibu hamil

 Bertanya dan menjawab tertanyaan yang diajukan

 Memberi kesempatan kepada peserta untuk bertanya 3

10 menit

Evaluasi :  Menanyakan kepada peserta tentang

materi

yang

 Menjawab pertanyaan

telah

diberikan dan reinforcement kepada

ibu

yang

dapat

menjawab pertanyaan 4

5 menit

Teminasi : Menutup pertemuan dengan

Mendengarkan

menyimpulkan materi yang telah dibahas Memberikan salam penutup

Menjawab salam

Materi :

GIZI SEIMBANG BAGI IBU HAMIL

1. Pengertian Gizi seimbang ibu hamil adalah makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur dalam susunan yang seimbang dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi ibu hamil.Selama hamil, calon ibu memerlukan lebig banyak zat-zat gizi dari pada wanita yang tidak hamil, karena makan ibu hamil dibutuhkan untuk dirinya sendiri dan janin yang dikandungnya, bila makan ibu terbatas janin akan tetap menyerap persediaan makanan ibu sehingga ibu menjadi kurus,lemah,pucat,dan lain-lain. Demikian pula, bila makan ibu kurang tumbuh kembang janin akan terganggu, terlebih bila keadaan gizi ibu pada masa sebelum hamil telah buruk pula.Keadaan ini dapat mengakibatkan arbotus,bayi lahir prematur atau bahkan bayi lahir mati.Pada saat persalinan dapat mengakibatkan persalinan lama,pendarahan,infeksi dan kesulitan lain yang mungkin perlu pembedahan.Sebaliknya, makanan yang berlebihan dapat mengakibatkan terjadinya preeklampsi(keracunan kehamilan). Bila makan ibu kurang kemudian diperbaiki setelah bayi lahir, kekurangan yang dialami sewaktu dalam kandungan tidak dapat sepenunya diperbaiki.

2. Kebutuhan zat gizi untuk ibu hamil  Energi

Kebutuhan energi dihitung secara individu kemudian ditambah dengan tambahan energi untuk ibu hamil sesuai dengan usia kehamilan. Penambahan energi: #TRIMESTRI I: 100 kal #TRIMESTRI II: 300 kal untuk pemekaran jaringan ibu (meningkatkan volume darah,pertumbuhan uterus dan payudara,penumpukan lemak) #TRIMESTRI III: 300 kal untuk pertumbuhan janin dan plasenta.  Protein Ibu hamil minimal mengkonsumsi 17g protein/hari. Pada TI: 1g/kg BB/protein T2: 1,5g/kg BB/hari T3: 2g/kg BB/hari Total kebutuhan protein tidak lebih dari 15% kebutuhan energi. Jenis protein dengan nilai biologi tingg: daging,ikan,telur,tahu,tempe,kacang-kacangan,bijibijian,susu,yogurt,dll 3. Karbohidrat *Sebaiknya ½ dari kebutuhan energi *80.000 kalori selama masa kehamilan untuk bayi yang sehat *300kkal/hari selama 9 bulan *Sumber karbohidrat utama: beras, serealia, gandumm, dll 4. Lemak ¼ dari kebutuhan energi atau 20% dari total energi.Omega 6 dan omega 3 harus lebih banyak karena untuk perkembangan pusat susunan saraf termasuk sel otak. Sumber omega 6: minyak kedelai, minyak jagung minyak biji matahari,minyak biji kipas. Sumber omega 3: minyak ikan laut,(ikan salmon,lemuru,dan tuna),minyak kedelai,minyak zaitun,minyak jagung. 5. Zat besi Kebutuhan zat besi pada saat kehamilan: 30mg/hari meningkat 200-300% untuk plasenta dan sel darah.Zat besi berasal dari makanan dan suplementasi tablet Fe.Penyerapan Fe tergangu oleh kopi,teh,kalsium,magnesium.Definisi Fe lebih berpengaruh pada ibuAkan menyebabkan kekurangan Hb dalam darah yang diperlukan untuk membawa O2 pada janin dan sel ibu hamil. Distribusi Fe: *300mg besi ditransfer ke janin *50-75mg untuk pembentukan plasenta *450mg untuk menambah jumlah sel darah merah

*200mg hilang ketika melahirkan

3. Manfaat Manfaat makanan bergizi bagi ibu hamil sagat penting untuk: o Menjaga kesehatan ibu hamil o Menjaga kesehatan janin yang ada dalam kandungan o Persiapan untuk menghadapi persalinan o Supaya luka-luka persalinan lekas sembuh dalam nifas 4. Akibat ibu hamil kekurangan gizi Pengaruh bagi ibu hamil: a.

Ibu lemah dan kurang nafsu makan

b.

Perdarahan dalam masa kehamilan

c.

Kemungkinan terjadi infeksi tinggi

d.

Anemia/kurang darah Pengaruh waktu persalinan:

a.

Persalinan sulit dan lama

b.

Persalinan sebelum waktunya (prematur)

c.

Perdarahan setelah persalinan Pengaruh pada janin:

a.

Keguguran

b.

Bayi lahir mati

c.

Cacat bawaan

d.

Anemia pada bayi

e.

Berat badan lahir rendah 5. . M A K A N A N Y A N G B A I K B A G I I B U H A M I L

1.

Makanan terdiri dari nasi, lauk dan sayur serta buah – buahan.

2.

Makan lebih banyak dari biasanya oleh karena diperlukan bagi bayi yang dikandungnya.

3.

Hindari pantangan makanan, kecuali atas petunjuk dokter.

4.

Bila nafsu makan berkurang :

5.

a.

Makan dengan porsi kecil tapi sering.

b.

Makanan dibuat berganti – ganti.

c.

Memilih makanan yang paling disukai.

Tips untuk mencegah mual muntah :

a.

Menghindari makanan berbau tajam, asap rokok atau parfum yang berbau menyengat

yang dapat menjadi pemicu mual muntah. b.

Beberapa suplemen makanan dapat membantu mengurangi mual muntah seperti

minuman jahe atau vitamin B6. c.

Makanlan makanan yang diinginkan ketika tubuh mampu menerimanya.

d.

Jangan segera berbaring setelah makan, sebaiknya duduk tegak selama beberapa saat

agar tidak kembung atau mual. e.

Hindari banyak minum saat makan, tunggulah 30 menit setelah makan baru minum

air. Di luar waktu makan Anda diharapkan untuk minum lebih banyak. f.

Makanlah dalam porsi yang sedikit namun sering (tiap 2-3 jam) untuk menghindari

mual tanpa beresiko kekurangan gizi. g.

Pola makan yang lengkap dan seimbang.

h.

Istirahat yang cukup.

i.

Konsultasi ke dokter kandungan Anda jika mual muntah masih berlanjut.

GIZI SEIMBANG BAGI IBU HAMIL

Apa yang dimaksud gizi seimbang ibu hamil ?

Gizi seimbang ibu hamil adalah makanan yang

Akibat Bila Ibu Hamil Kekurangan Gizi 1. Pengaruh bagi ibu hamil:

mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat

a. Ibu lemah dan kurang nafsu makan

pengatur dalam susunan yang seimbang daan

b. Perdarahan dalam masa kehamilan

jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi ibu

c. Kemungkinan terjadi infeksi tinggi

hamil.

d. Anemia/kurang darah

Manfaat Makanan Bergizi Bagi Ibu hamil 2. Pengaruh waktu persalinan:

OLEH :

3A

Manfaat makanan bergizi bagi ibu hamil sangat

a. Persalinan sulit dan lama

penting untuk:

b. Persalinan

1. Menjaga kesehatan ibu hamil 2. Menjaga kesehatan janin yang ada

STIKES BINA SEHAT PPNI MOJOKERTO

waktunya

(prematur) c. Perdarahan setelah persalinan

dalam kandungan 3. Persiapan untuk menghadapi persalinan

PRODI DIII KEBIDANAN

sebelum

3. Pengaruh pada janin: a. Keguguran b. Bayi lahir mati c. Cacat bawaan d. Anemia pada bayi e. Berat badan lahir rendah

Jenis Makanan Yang Bergizi Bagi Ibu Hamil adalah:

Makanan Yang Baik Untuk Ibu Hamil adalah:

1. Makanan terdiri dari nasi, lauk dan sayur serta buah – buahan. 2. Makan lebih banyak dari biasanya oleh karena

diperlukan

agi

bayi

yang

dikandungnya. 3. Hindari pantangan makanan, kecuali atas petunjuk dokter. 4. Bila nafsu makan berkurang: a. Makan dengan porsi kecil tapi sering. b. Makanan dibuat berganti – ganti. c. Memilih makanan yang paling disukai.

1. Zat tenaga Makanan yang mengandung zat tenaga antara lain: beras, mie, kentang, singkong, jagung, roti dan sagu. 2. Zat pembangun Makanan yang mengandung zat pembangun atara lain: tempe, tahu, ikan asin, udang, telur, ayam, daging, hati, kacang hijau dll. 3. zat pengatur Makanan yang mengandung zat pengatur antara lain: kangkung, daun singkong, bayam, sawi hijau, kacang panjang, jeruk, pepaya, nanas, nangka, mangga dll.