Vitamina A D K 6ym2r

ALUMNAS:  Duarte Gonzales Eva

DOCENTE:

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¿ QUE ES UNA VITAMINA?  son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico

IMPORTANCIA Las vitaminas son micronutrientes indispensables para mantener sano el organismo. Cada una de ellas tiene una importancia específica, interactuando entre sí y con otros nutrientes

TIPOS DE VITAMINAS HIDROSOLUBLES

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VITAMINAS LIPOSOLUBLES A

RETINOL

D

CALCIFEROL

E

TOCOFEROL

K

ANTIHEMORRAGICA

¿ DONDE LAS ENCONTRAMOS?

A

Todos los alimentos de color amarillo

D

E

El cuerpo las utiliza como antioxidantes

K

Se encuentra en los lácteos ,ya que es una vitamina grasa

Importante para la coagulación sanguínea

HISTORIA

Henrik Dam (1929)

Edward Doisy(1943)

FORMAS

Vitamina K1(filoquinona) Vitamina K (menaquinona) Vitamina K3 (menadiona)

Propiedades cardioprotectoras Frena el sangrado postoperatorio

PROPIEDADES

Produce la coagulación de la sangre

Previene la osteoporosis y la fractura de los huesos

tal e g e v n e g i r o Fuentes de  Vegetales de hoja verde como coles rizadas ,acelgas o espinacas

 Cereales integrales

 Aceites vegetales

Fuentes de o rigen animal  Huevos e hígado

DEFICIT  Hemorragias  Malabsorcion de la grasa  Ostruccion biliar  Pancreatits crónica  Hepatopatias  Prematuridad  Lactancia Materna

EXCESOS  Daño hepático  Ictericia  Anemia Hemolítica