Bab 3 Rotary 3293w

BAB III METODOLOGI PERCOBAAN III.1 Variabel Percobaan 1. Rate feed: 45 gr/s; 50 gr/s; 55 gr/s 2. Kecepatan putar RD: 11 rpm; 16 rpm; 22 rpm 3. Sudut Kemiringan RD: 5°; 10° III.2. Bahan yang Digunakan 1. Kacang tanah 2. Air III.3 Alat yang digunakan Seperangkat Alat Rotary Dryer III.4 Prosedur Percobaan III.4.1 Tahap Persiapan a) Menimbang Bahan 1. Menyiapkan alat dan feed serta mengukur suhunya sebagai Tf. 2. Menentukan kadar air feed masuk dengan cara menimbang cawan timbang dalam keadaan kosong lalu menimbang feed dalam cawan (w1). 3. Memasukkan feed dalam cawan tadi kedalam oven selama lebih kurang 24 jam, lalu menimbangnya sebagai w2. III.4.2 Tahap Pecobaan a) Rotary Dryer Dalam Keadaan Kosong 1. Menjalankan Rotary dryer (RD) pada kecepatan tinggi yaitu dengan menekan tombol pemutar RD. 2. Menyalakan burner LPG dan diteruskan menjalankan blower dengan menekan 3. 4. 5. 6. 7.

tombol blower Mengukur kecepatan putar rotary dryer Menunggu beberapa saat RD yang masih dalam keadaan kosong tersebut sampai tercapai keadaan steady state, yaitu pada saat Tg1 dan Tg2 konstan. Melakukan pengukuran terhadap suhu udara Tw1 dan Td1 didepan preheater. Mencatat suhu gas Tg1 dan menjaga Tg1 ini tetap dalam keadaan konstan dengan

cara mengatur pemanasan LPG. 8. Mengukur suhu gas pada ujung RD (Tg2) mengukur suhu udara keluar Td2 (dengan termometer) dan Tw2 (dengan termometer yang ujung sensitifnya dibungkus kapas basah), serta mengukur kecepatan udara keluar (v0) dengan mencatat ∆H pada venturi meter. b) Moisture Content pada Feed 1. Setelah pengukuran pada keadaan kosong selesai maka feed mulai dimasukkan, caranya yaitu dengan memasukkan tiap 5 detik tiap perbagian selama 5 kali III-1

BAB III METODOLOGI PERCOBAAN III-2 I-2 sampai beberapa tahap sehingga tercapai kondisi steady state (yaitu jika 2.

Tg1,Tg2,Tw1,Tw2 dan rate produk konstan). Setelah kondisi steady state tercapai dilakukan pengukuran tergadap suhu gas masuk (Tg1), suhu gas (Tg2), suhu udara keluar Td2 dan Tw2, tinggi (Δh) dan suhu

3.

produk keluar (Tp). Mengukur waktu tinggal feed (tf) dengan cara memasukkan kacang tanah dan mencatat waktunya sampai kacang tanah keluar dari Rd dengan menggunakan stopwatch.

III.5 Diagram Alir Percobaan III.5.1 Tahap persiapan a) Menimbang Bahan Mulai Mulai Memeriksa peralatan Menentukan kadar air feed masuk dengan cara menimbang cawan timbang dalam Menjalankan Rotary dryer lalu (RD)menimbang pada kecepatan tinggi yaitu keadaan kosong feed dalam cawandengan (w1). menekan Memasukkan feed dalam cawan tombol tadi kedalam oven pemutar RDselama lebih kurang 24 jam, lalu menimbangnya sebagai w2. Selesai Menyalakan burner LPG dan diteruskan menjalankan blower dengan menekan III.5.2 Tahap Percobaan tombol blower a) Rotary Dryer Dalam Keadaan Kosong Mengukur kecepatan putar rotary dryer Menunggu beberapa saat RD yang masih dalam keadaan kosong tersebut sampai tercapai keadaan steady state, yaitu pada saat Tg1 dan Tg2 konstan Melakukan pengukuran terhadap suhu udara Tw1 dan Td1 didepan preheater II A

Laboratorium Operasi Teknik Kimia II Program Studi D3 Teknik Kimia FTI - ITS

BAB III METODOLOGI PERCOBAAN III-3 I-2

A Mencatat suhu gas Tg1 dan menjaga Tg1 ini tetap dalam keadaan konstan dengan cara mengatur pemanasan LPG Mengukur suhu gas pada ujung RD (Tg2) mengukur suhu udara keluar Td2 (dengan termometer) dan Tw2 (dengan termometer yang ujung sensitifnya dibungkus kapas basah), serta mengukur kecepatan udara keluar (v0) dengan mencatat ∆H pada b) Moisture Content pada Feed venturi meter Mulai Selesai Setelah pengukuran pada keadaan kosong sekesai maka feed mulai dimasukkan caranya yaitu dengan memasukkan tiap 5 detik tiap perbagian selama 5 kali sampai beberapa tahap sehingga tercapai kondisi steady state (yaitu jika Tg1,Tg2,Tw1,Tw2 dan rate produk konstan) Mengukur waktu tinggal feed (tf) dengan cara memasukkan kacang tanah dan mencatat waktunya sampai kacang tanah keluar dari Rd dengan stopwatch Setelah kondisi steady state tercapai dilakukan pengukuran terhadap suhu gas masuk (Tg1), suhu gas (Tg2), suhu udara keluar Td2 dan Tw2, tinggi (Δh) dan suhu produk III.6 Gambar Alat

keluar (Tp) Selesai

II

Laboratorium Operasi Teknik Kimia II Program Studi D3 Teknik Kimia FTI - ITS

BAB III METODOLOGI PERCOBAAN III-4 I-2

II

Laboratorium Operasi Teknik Kimia II Program Studi D3 Teknik Kimia FTI - ITS