Borodinski Hleb Iz Mini Pekare 6z5p4k

Autor: apetro

Borodinski hleb iz mini pekare Po receptu Julije Visockaje(???? ????????) , prilagođen količini i redosledu moje pekarice.Prenosim originalni recept sa njenog sajta Edim Doma 4 osobe

Sastojci

2 kaf.kašičice suvog kvasca 100gr pšeničnog brašna 450 gr raženog brašna 1,5 k.kašičice soli 4 kašike malteksa 2 kašike meda 2 kašike ulja 1,5 kašike jabukovog sirćeta kim i korijander po želji 330 mil vode

3h i 50min

Jednostavno

Priprema 1. Malteks prokuvati u 80 grama vode i ostaviti da se ohladi. Vodu odvojiti od onih 330 mil. 2. vodu,malteks,so,ulje,med,jabukovo sirće staviti u pekač 3. Dodati pšenično i raženo brašno( ili specijalnu mešavinu za borodinski hleb).Preko dodati suvi kvasac, kim i usitnjeni korijander.Ja sam dodala i kašiku džema od aronije,može suve šljive i suve kajsije.. 4. Za moju pekaricu je program 2 u trajanju 3,5h 5. U preseku se vidi koliko je divan

www.coolinarika.com