O Que São Diastereoisômeros 10554d

O que são diastereoisômeros? Diastereoisômeros são estereoisômeros que não são enantiômeros, ou seja, são esteroisômeros em que um deles não é a imagem no espelho do outro.Diastereoisômeros tem diferentes propriedades físicas, e tem propriedades químicas distintas tanto reagindo com compostos quirais quanto com aquirais. O que são enantiômeros? Os enantiómeros (português europeu) ou enantiômeros (português brasileiro) são moléculas que são imagens no espelho uma da outra e não são sobreponíveis, nem por rotação, nem por translação. A mistura de enantiômeros numa solução denomina-se mistura racémica. Enantiômero é um de dois estereoisómeros de um composto quiral e pode ser a base do efeito terapêutico pretendido. A maioria das moléculas presentes na estrutura dos organismos vivos são quirais. Por exemplo, dos vinte aminoácidos do nosso organismo, 19 estão na forma L e o único que não está na forma L é a glicina, só porque não é um composto quiral. Fica bem explícita a relevância da quiralidade em organismos vivos. O que é hemiacetal? Hemiacetais e hemiacetonas são compostos derivados respectivamente de aldeídos e cetonas. A palavra grega hèmi significa meio. Esses compostos são formados pela reação entre um álcool e um grupo carbonila. Fórmula e formação A fórmula geral de um hemiacetal é R1R2C(OH)OR[1] , onde R1 ou R2 é geralmente hidrogênio e R (ligado ao oxigênio) não é hidrogênio. Enquanto para a IUPAC em um hemiacetal, R1 ou R2 possam ou não ser um hidrogenio, na hemiacetona nenhum dos grupos R- é um H. Hemiacetonas são vistas como hemiacetais que não tem grupos R- sendo R- hidrogênio, ou seja, uma subclasse dos hemiacetais [2]

Nome latino do açúcar: Saccharum

Rotação específica:

[α ]tδ°

[α]

=

α l .c

= rotação específica

t=temperatura em graus Celsius δ

=comprimento de onda da luz incidente; para

uma lâmpada de vapor de sódio, comumente usada, toma-se a linha de emissão amarela D (em geral indicada por D) com α

δ=589 nm

.

= rotação óptica observada em graus

l= caminho óptico da célula em decímetros; esse valor é frequentemente igual a 1 ( isto é, 10 cm). c= concentração (gramas por mililitro de solução).