Unión De Productores De Leche Querétaro S o6t4n

Unión de productores de leche Querétaro S.A C.V CADENA DE SUMINISTROS IPOI29 PROCESOS Y OPERACIONES INDUSTRIALES.

ALUMNOS: GARCIA MONTOYA LUIS ALBERTO HERRERA MARTINEZ JORGE LUIS MORENO GOMEZ GUSTAVO RICO ESTRADA ANA LAURA

INFORMACION DE LA EMPRESA.  NOMBRE: UNION DE PRODUCTORES DE LECHE QUERETARO (LECHE QUERETARO)  GIRO: ALIMENTICIO  UBICACIÓN: Avenida 5 de Febrero Kilómetro 5, 76130 Santiago de Querétaro, Querétaro

CLIENTES  BODEGA AURRERA  WAL- MART  SUPERAMA  OXXO  FARMACIA GUADALAJARA  COMERCIAL MEXICANA  CHEDRAUI  MATADORES

PRODUCTOS DE LA EMPRESA.  LECHE QUERETARO (CARTON , FOGG)  BONALECHE  BONACREMA  YOGURT LEVIA  BONA YOGURT  NUTRIVAKITA  JUGO JUGUS

PRODUCTO  LECHE QUERETARO  PRECENTACION  1 LTO CARTON.  1 GALON,  ½ GALON

PROVEDORES DE MATERIA PRIMA  PRODUCTORES DE LECHE  RANCHO SAN ANTONIO  RANCHO CALAMANDRA  RANCHO  PRODUCTORES DE FOOG  PUREPACK

 PRODUCTORES DE ELOPACK  TETRAPACK

PROCESO DE FABRICACION

CADENA DE SUMINISTRO  Concepto de Cadena de Suministro

 Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribución que tienen por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados, y distribución de éstos, con la finalidad de satisfacer la solicitud de un cliente

Fig. 1.1 Cadena Básica de Suministro (BSC) Fabricante

Proveedor

Suministro

Fabricación Planeación y Control

Sistema de Distribución

Cliente

Distribución Física

Flujo dominante de demanda e información Flujo dominante de productos y/o servicios 3

istración de la Cadena de Suministro La istración de la cadena de suministro es la integración de actividades en la compra de materiales y servicios, para transformarlos en bienes intermedios y productos terminados, y entregarlos al cliente. Estas actividades incluyen, además de compras y subcontratación, muchas otras funciones importantes para la relación con proveedores y distribuidores. Como se observa en la figura 1.2, la istración de la cadena de suministro comprende la determinación de: 

Transportación



Transferencias de créditos y dinero en efectivo



Proveedores



Distribuidores



Cuentas por cobrar y pagar



Almacenamiento y niveles de inventario



Nivel de cumplimiento de pedidos



Información del cliente, pronósticos y producción

CADENA DE SUMINISTROS DE LECHE

INFORMACIO N DE PROGRAMACI ON

PEDIDOS DE FLUJO DE EFECTIVO

DATOS DE INVESTIGACIO N DE MERCADO

INFORMACI ON DE DISEÑO DISTRIBUIDOR

RANCHOS INVE NTA RIO

P2 P1

P3

P2

FABRICANTE DE FOGG (PUREPACK) PLANTA DE LECHE

PROVEE DOR DE NIVEL 1

P1

EMBAL AGE

TIENDA

INVENTARIO FABRICANTE DE CARTON (TETRAPACK)

CLIENTE

P3 FLUJO DE CREDITO

IDEAS Y DISEÑOS

FLUJO DE MATERIAL

TIPOS DE DISTRIBUCION