Pan De Nata 3q6d3z

Pan de nata Ingredientes: • •

250 grs. de harina. 1 pizca de sal.

•

1 1/2 cdita. de polvos de hornear.

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250 grs. de natas frescas.

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250 grs. de azúcar.

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3 huevos enteros o 4 si son pequeños.

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1 cdita. de ralladura de limón.

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1 cdita. de vainilla.

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1 taza de leche.

Preparación:

1. Cernir los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y sal. Reservamos. 2. Acremar las natas con azúcar un par de minutos, cuando estén incorporados, agregar los huevos uno a uno, hasta tener una mezcla suave. 3. Incorporar alternando, los ingredientes secos y la leche hasta que se integre todo en une mezcla suave, poner la vainilla y ralladura de limón en forma envolvente. 4. Vaciar a un molde engrasado, hornear a 170°C por 40-50 minutos, hasta que este ligeramente dorado. 5. Dejar enfriar antes de partir.

Este es un panque suave, esponjonsito, de un sabor delicadamente dulce, ideal para comenzar una mañana fría.