Proyecto La Mala Alimentacion Modificada 38396g

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE FELIPE CARRILLO PUERTO “UNIDAD ACADEMICA TULUM” ORGANISMO PÚBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE QUINTANA ROO

CARRERA: INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

ASIGNATURA: FINANZAS EN LAS ORGANIZACIONES

NOMBRE DEL TRABAJO: PROYECTO: TALLER DE INVESTIGACIÓN I ‘’LA MALA ALIMENTACIÓN’’

DOCENTE: LIC. GLADYS KUMUL BALAM

Integrantes: SANDRA GUADALUPE HAU BORGES SHEILA ALEJANDRA GUTIÉRREZ ZAPATA LAURA GUADALUPE ZENTENO NOH OLDA ANGÉLICA DZIDZ HAU ROSA CAROLINA GARCÍA DZIDZ

Semestre: “5°”

Grupo: “C”

Tulum, Quintana Roo a jueves 4 de noviembre del 2015

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INDICE INTRODUCCIÓN..............................................................................3 2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA........................................4 FACTORES DETERMINANTES DE LA ALIMENTACIÓN.................5 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................12 OBJETIVO GENERAL:....................................................................12 OBJETIVOS ESPECIFICOS:..........................................................12 2.4 FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS O SUPUESTOS (SI CORRESPONDE)...........................................................................12 2.5 JUSTIFICACIÓN INVESTIGACIÓN: IMPACTO SOCIAL TECNOLÓGICO ECONÓMICO Y AMBIENTAL INVESTIGACIÓN. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN............................................13 2.6 DISEÑO DEL MARO TEORICO................................................15 2.7 BOSQUEJO DEL METODO DE INVESTIGACION...................17 2.8 CRONOGRAMA DE INVESTIGACIÓN.....................................24 CONCLUSION................................................................................25 2.9 FUENTES CONSULTADAS......................................................26 ANEXOS DE ENCUESTAS.............................................................27

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INTRODUCCIÓN En el siguiente proyecto de la materia taller de investigación I, se decidió optar a investigar sobre el tema de la mala alimentación ya que hoy en día es un tema que ha dado de que hablar y así mimo es existente en distintos lugares, en nuestro caso nos enfocaremos al municipio de Tulum, se mostrara lo que son los antecedentes, así como el planteamiento del problema, sus objetivos, hipótesis, el impacto que tiene desde distintas perspectivas y por último el marco teórico.

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2.1 Antecedentes del problema En el ámbito de la nutriología iberoamericana se suele hacer una clara distinción entre alimentación y nutrición: la primera se reserva a la acción de alimentar (proveer sustento) y sus determinantes y por la segunda se entiende el conjunto de procesos subsecuentes, finamente entrelazados y regulados, que comienzan con la alimentación y continúan de manera casi automática con la digestión, la absorción intestinal de nutrimentos, la distribución a todo el organismo, la asimilación y el metabolismo por cada célula y la excreción de los desechos. Algunos de estos procesos son intermitentes y sistémicos, como la alimentación, la digestión y la absorción, y otros esencialmente continuos y de carácter celular. Vista de esta manera, la nutrición es el producto de la interacción compleja y dinámica de la información genética que cada individuo ha heredado de sus padres con su particular historia ambiental. Ésta, a su vez, está conformada por la historia alimentaria del individuo y su relación, favorable o desfavorable, en el largo plazo con los medios físico (altitud, clima), biológico (microorganismos), emocional y social. Una buena nutrición se logra sólo cuando todos los factores citados son propicios. Por supuesto, una buena nutrición exige una buena alimentación. Quien se alimenta mal no puede tener una buena nutrición, pero como en ésta intervienen muchos otros elementos, una buena alimentación no basta para tener una buena nutrición. Un defecto genético, un clima extremo, una infección, el sufrimiento emocional o la insatisfacción social pueden interferir con la nutrición. Además de distinguir entre alimentación y nutrición, la nutriología emplea otros términos cuyo significado se precisa enseguida. 1) Nutrimentos: Cerca de 100 sustancias (80% de naturaleza orgánica) que provienen del medio y que cada célula del organismo necesita para realizar sus funciones, mantener y reproducir su estructura y controlar su metabolismo. Por lo general, los nutrimentos forman parte de compuestos químicos de mayor peso molecular, como almidones, azúcares, proteínas, fibras y sales que se desdoblan en el aparato

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digestivo para liberar los nutrimentos que entonces ya pueden absorberse, pasar a la circulación y llegar a las células. 2) Requerimiento:

Cantidad

más

pequeña

de

un

nutrimento

que

determinado individuo necesita ingerir para nutrirse de manera satisfactoria. Esa cantidad varía según características tan personales como la edad, el tamaño y la composición corporales, el sexo, la actividad física, el estado fisiológico (crecimiento, embarazo o lactancia), el estado de salud, factores genéticos y otros elementos; por ser una variable fisiológica se desconoce, a menos que se mida en un sujeto en particular. 3) Alimento: Organismos vegeta leso animales o sus partes o secreciones (flores, frutos, hojas, tallos, raíces, vainas, semillas, leches, huevos, músculos, vísceras) que el organismo necesita ingerir para abastecerse de los nutrimentos o sus fuentes. 4) Platillos: También llamados platos, guisos o preparaciones. Son resultado de la combinación y la transformación culinaria de los alimentos. 5) Productos industrializados: Ingredientes e incluso platillos producidos en gran escala por la industria. Cada quien los emplea en mayor o menor grado, pero han adquirido importancia en el consumo diario de alimentos. 6) Dieta: La suma de alimentos sin transformar, platillos y productos industrializados que se ingieren en un día. Con la dieta se alcanza la integración final de la alimentación. Por ello se considera que la dieta es la unidad funcional de la alimentación: los problemas de esta última surgen de la dieta y ésta es la que se debe corregir.

Factores determinantes de la alimentación Comer es una necesidad biológica ineludible; de ello depende la conservación de la vida. Sin embargo, para el ser humano es mucho más que eso: es estímulo placentero para los sentidos; medio de expresión estética; instrumento 5

eficaz de comunicación y vinculación social; elemento central de ritos, celebraciones festivas y ceremonias luctuosas; instrumento para mantener y fortalecer el sentido de identidad y, en fin, forma predilecta para expresar las peculiaridades de cada cultura. La forma en que se alimenta cada persona es el resultado particular de una compleja interacción de factores fisiológicos y psicológicos individuales y factores sociales y culturales. Mientras que la nutrición es eminentemente involuntaria, inconsciente y continua, el acto de comer es intermitente y, en esencia, voluntario y consciente, aunque finalmente lo regulan mecanismos fisiológicos, en especial las sensaciones de hambre y la saciedad. El hambre "avisa" al organismo que necesita reponer su provisión de nutrimentos y la saciedad le indica que dicha provisión ha sido debidamente satisfecha. El hambre y la saciedad son de una precisión sorprendente para controlar la cantidad de alimentos que se ingiere de manera que equivalga al requerimiento energético. Sin embargo, otros elementos pueden interferir con dichos mecanismos; uno es el apetito o el antojo, que es el deseo de comer un alimento o preparación específicos. Mediante interacciones complejas influyen también otros muchos factores, como conocimientos y prejuicios, gustos y preferencias, recuerdos y estados de ánimo, actitudes y temores, valores y tradiciones, hábitos y costumbres, caprichos y modas. Por supuesto, no son menos importantes los muy diversos factores históricos, geográficos, psicológicos, antropológicos, sociológicos, comerciales, económicos, culturales e incluso religiosos que determinan la disponibilidad local de alimentos, el de la población a ellos y los recursos culinarios para prepararlos (conocimientos, infraestructura material y de conservación). Debido a la complejidad y la variedad de los factores mencionados, la alimentación humana es especialmente susceptible a sufrir distorsiones cualitativas y cuantitativas.

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CAUSAS DE LA MALA ALIMENTACION EN JOVENES UNA INVESTIGACION PREVIA REALIZADA POR LA OMS DIRECTOR: Ilse Azeneth Castillo Alonso MODERADOR: Maúlle Garza González Una de cada cinco personas en el mundo, es decir, 1200 millones de personas, son adolescentes. La idea general es que los adolescentes son sanos. Han sobrevivido a las enfermedades de la primera infancia, y sus problemas de salud asociados con el envejecimiento están todavía muy lejos. Es durante la adolescencia cuando, (al igual que en la infancia) se establecen los cimientos de la edad adulta y de la vejez. Los adolescentes tienen necesidades básicas de supervivencia como lo son la calidez y una alimentación adecuada. La mala alimentación en los adolescentes es la causa de muchas de las enfermedades

que

actualmente

Hipoglucemia, Diabetes, Enfermedades

se

Gastritis,

presentan

Enfermedades

como de

son

tipo

la

mental,

Gastrointestinales, Anorexia, Bulimia, Cáncer Intestinal y

Anemia. Por eso es importante crear una conciencia social acerca de una alimentación balanceada, de igual forma es importante orientarlos para no aceptar la influencia total de la publicidad, la cultura de la imagen perfecta y la propia influencia tanto familiar, como social. ¿Cuáles

son

los

principales

factores

que

influyen

alimentación?  INFLUENCIA PUBLICITARIA: Televisión, radio, panorámicos, prensa, Internet entre otros  INFLUENCIA SOCIAL: Colegio, amigos, centros comerciales etc.

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en

la

mala

 INFLUENCIA FAMILIAR: Padres, hermanos, primos, tíos, pareja Los

factores

que

influyen

directamente

sobre

la

alimentación

son:

disponibilidad de alimentos y hábitos alimentarios, como primordiales. Las empresas alimentarías conocen estos elementos y dirigen sus campañas publicitarias a influir sobre hábitos y prestigio social, ignorando conocimientos nutricionales. Y las consecuencias de la mala alimentación son:  Mala regulación menstrual (en las mujeres)  Debilitamiento de la estructura ósea (los huesos)  Orientación negativa para un futuro como madres o padres, por la falta de calcio y energía en el cuerpo  Repercusión psicológica para el desarrollo de un futuro, en los diferentes ámbitos  Problemática en las relaciones sociales ¿Cómo se dan este tipo de problemas? Los adolescentes conocen y manejan el ciberespacio, buscan la felicidad inmediata. No necesitan un lugar especial para comer. Llaman al servicio a domicilio comen en su lugar de trabajo, sobre un escritorio, con papeles, notas y apuntes, mientras pulsan el teclado. Los horarios tampoco cuentan, el impulso manda. No perder el ritmo acelerado, de ahí nace el término “universal fast food”. Otro grupo de menor edad y poder adquisitivo (ambos padres salen a trabajar) sólo atina a calentar salchichas y comerlas sentado en el sillón de la sala viendo televisión, desde la que promueven la salida del malestar mediante objetos externos o sustancias salvadoras (cerveza, cigarrillos, automóviles) o transgresiones alimentarías para luego tomar un energetizante y sentirse mejor, o la bebida de cola que siempre le hará disfrutar. En el área de alimentación, lo económico tiene un gran peso. La venta masiva, uniformada, idéntica, antes mecanizada, ahora robotizada, abarata costos. 8

Existe otro mundo de alimentos en el que se puede descubrir riquezas de aromas, texturas y sabores. Recuperar sensaciones gustativas olvidadas en ambientes más apacibles, más saludables, con menos velocidad. La realidad actual nos lleva a recuperar el hábito de cocinar y comer en el hogar como una necesidad económica imperiosa: la revalorización de las comidas caseras, con productos locales y de estación en recetas culinarias típicas. Esto acrecienta la identidad y rasgos culturales propios, recupera la biodiversidad. La producción y conservación típicas de alimentos favorece el desarrollo de microeconomías de regiones actualmente marginales con altos índices de desocupación. Esta propuesta puede transformar en parte el universo aburrido, donde el grueso de la población consume las mismas galletitas, similares fideos, quesos con gusto a papa, carnes con gusto a nada, tomates con sabor a fibras insípidas de laboratorio, frutas con maduración de refrigeración con incierto gusto. ¿Qué tanto influye el servicio a domicilio en este problema? Muchos jóvenes resuelven rápido y fácil sus almuerzos o cenas: llaman a algunos de los números telefónicos de imanes que ofrecen comida, los cuales están pegados en la puerta del refrigerador. A los pocos minutos, otro adolescente que, montado en su moto, esquivó autos, peatones y semáforos, les entregará una pizza, una hamburguesa con papas fritas, soda o un jugo artificial para saciar su estómago. No les importa demasiado de qué manera les llegue el alimento, ni tampoco cómo lo coman: sin cubiertos ni servilletas, sin mantel y tomando directamente de la latita. La alimentación insalubre y la falta de actividad física fomentan un rápido aumento de la obesidad entre los jóvenes. Muchas muertes prematuras se deben a comportamientos iniciados en la adolescencia, incluidos la adopción de malos patrones alimenticios. En los Estados Unidos, las principales causas de morbilidad y mortalidad están relacionadas con la mala alimentación y el estilo de vida sedentario. Algunas enfermedades específicas vinculadas con la mala alimentación y la inactividad 9

física incluyen la enfermedad cardiovascular, la diabetes tipo 2, la hipertensión, la osteoporosis y ciertos tipos de cáncer. Además, la mala alimentación y la inactividad física, que tienen como resultado un desequilibrio energético (se consumen más calorías de las que se gastan), son los factores más importantes que contribuyen al aumento de la población con sobrepeso y obesidad en este país. Una dieta que no aporte un exceso de calorías, siguiendo las recomendaciones de este documento, combinada con la actividad física, debería mejorar la salud de la mayoría de las personas. En España por ejemplo cada vez hay más adolescentes que acuden a los institutos sin desayunar, cuando la primera comida del día es la más importante para el organismo, y hay otros, por ejemplo, que, para engañar al estómago, se comen «una bolsa de fritos a primera hora de la mañana». Con esta fuente de energía, son muchos los jóvenes que afrontan la jornada. Los malos hábitos alimentarios ya no son algo exclusivo de los americanos o de la cultura de la comida rápida. La alimentación entre la población mundial adolescente es verdaderamente preocupante, Un país sudamericano, como Chile emitió una iniciativa de ley que prohíbe solo ofrecer ropa y productos para gente delgada. Esta medida tiende a eliminar la presión social del llamado "cuerpo perfecto", una arbitrariedad que supo de diferentes medidas en distintas épocas, que puede impulsar a las adolescentes, y a los adolescentes, a la anorexia o a una mala alimentación. La ley ya despertó pero existe alguna resistencia entre diseñadores y fabricantes. Mientras, se debaten otras leyes similares. Alimentación: Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos. (Blogspot)

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El siguiente proyecto se basa en un tema que ha dado de que hablar en la actualidad, el cual es la mala alimentación en distintos rangos, como se sabe es un tema que está afectando a toda la sociedad, sin embargo este proyecto está enfocado a los adolescentes que están cursando el 3er Grado del nivel básico-superior de la escuela Telesecundaria ‘’Erick Paolo’’ en el Municipio de Tulum, ya que la mayor parte de su crecimiento lo pasan en la escuela y es donde se requiere de una buena alimentación para poder desempeñarse de una manera correcta, pero ¿Cuáles son los factores que influyen a la mala alimentación?

OBJETIVO GENERAL: Conocer los hábitos alimenticios de los adolescentes. Y de igual forma conocer por que toman estas decisiones sobre su salud nutricional; cuáles son las causas de este problema, determinando entonces las malas costumbres que tienen desde sus hogares impartidos desde pequeños.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:  Identificar que comida puede ser benéfica para una persona que sufre de desnutrición  Identificar que comida puede ser nocivo para una persona que sufre desnutrición.  Identificar que comida es potencialmente nociva para una persona con alergias o enfermedades alimenticias  Identificar que comida puede curar diferentes enfermedades en las personas que sufren de alergias o trastornos alimenticios.

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2.4

FORMULACIÓN

DE

HIPÓTESIS

O

SUPUESTOS

(SI

CORRESPONDE). Los hábitos alimentarios tienen un papel crucial en el mantenimiento de la salud, tanto a nivel individual como poblacional, y actualmente la dieta se considera el modelo de alimentación más saludable, pero más que una dieta es tener el habito de llevar una correcta alimentación. El estudio se fundamenta en la siguiente hipótesis: Una intervención dietética personalizada consiste en concientizar a la sociedad de tener una salud buena y adecuada aun teniendo la edad que se tenga, todo esto se puede lograr teniendo el habito de una buena alimentación, y realizar ejercicio adecuado, todo esto reducirá de forma significativa la incidencia de enfermedades cardiovasculares (muerte de causa vascular, infarto de miocardio y accidente vascular cerebral) en individuos con alto riesgo de enfermedad cardiovascular, en comparación con los efectos de una dieta baja en todo tipo de grasa, que es la recomendación dietética habitual en la práctica clínica para las personas de alto riesgo.

2.5

JUSTIFICACIÓN TECNOLÓGICO

INVESTIGACIÓN: ECONÓMICO

IMPACTO Y

SOCIAL

AMBIENTAL

INVESTIGACIÓN. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN. En la sociedad detectamos problemas de colesterol, obesidad, caries, entre otros tipos de enfermedades, esto es consecuencia de no llevar una alimentación adecuada. Se cree que conveniente prevenir e informar desde edades tempranas. Se espera que sean los adolescentes quienes a partir de estrategias formuladas por nosotros, se transformen en actores del proceso de enseñanza y de aprendizaje, movilizando toda su capacidad creativa y promoviendo grados crecientes de participación e involucramiento en la realidad cotidiana. Este proyecto contribuirá a capacitar al adolescente y sus familias para que puedan transformarse en agentes de cambio para una vida mejor. Si esto se logra, no solo habrá enriquecido sus conocimientos y prácticas sobre alimentación, nutrición y estilos de vida saludables, sino que

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también se habrá ayudado a fortalecer el ejercicio democrático y la construcción de una sociedad más justa y solidaria. El proyecto está orientado a conocer los hábitos alimenticios, dar a conocer hábitos saludables en la alimentación, sustituir golosinas y otros productos no saludables por fruta del tiempo y frutos secos, analizar las etiquetas de distintos alimentos y golosinas, trabajar para conocer enfermedades relacionadas con la alimentación, analizar la influencia de la publicidad sobre los hábitos alimenticios. El tema de la nutrición en la etapa de la adolescencia no ha sido una prioridad de los servicios de salud. Existe un consenso de que los jóvenes son personas sanas y no necesitan de programas especiales. En general, ellos no están preocupados por su salud, ni cómo será ésta en etapas futuras de su vida. La adolescencia es un período de crecimiento, maduración y desarrollo sexual acelerados, lo que provoca un aumento de las necesidades nutricionales. En esta etapa la alimentación comienza a estar regida por sus propios gustos y al margen de la tutela familiar es frecuente que los adolescentes omitan comidas, sobre todo el desayuno y almuerzo; que consuman comidas rápidas de elevado valor energético y bajo contenido en vitaminas y minerales, alimentos fritos, gaseosas y dulces. Esta situación da origen a cuadros como obesidad, hiperlipemia, malnutrición, anemia, déficit de vitaminas y minerales. Por otra parte, con frecuencia utilizan dietas no convencionales para subir o bajar de peso de acuerdo a como consideren su imagen corporal. Al mismo tiempo, no siempre realizan la cantidad de ejercicio físico recomendable en esta etapa de la vida y algunos consumen tabaco y alcohol. Se debe considerar que la adolescencia es un momento clave para la incorporación de los buenos hábitos alimentarios. Es en el ámbito educativo en donde transcurre la mayor cantidad de tiempo lo que hace de esto un asunto de oportunidad perdida si no se trabaja en la aplicación práctica de los conocimientos académicos dados. La relación con sus pares hace que lo proyectado por ellos tenga un valor de ley, por eso es oportuno el desarrollo de programas de educación nutricional 13

que permitan promover hábitos alimentarios adecuados y estilos de vida saludables y la creación de espacios de salud, previniendo las enfermedades relacionadas con la inadecuada alimentación. Se considera que el poder de informar y abrir la posibilidad de reflexión y debate de los adolescentes y sus familias al tema de los hábitos de la alimentación en relación con la salud y enfermedad, constituye un intento de compensar o moderar la influencia de las modas, la publicidad, la sociedad de consumo y el sedentarismo que imperan en nuestra sociedad.

2.6 DISEÑO DEL MARO TEORICO .

2.7 BOSQUEJO DEL METODO DE INVESTIGACION Para este tipo de problemáticas con solo utilizar el método de observación podemos darnos cuenta que la sociedad hoy en día no le toma la importancia que debería al cuidado de su salud, estamos tan acostumbrados a tener malos hábitos para nuestra alimentación. Como bien mencionamos anteriormente, este proyecto de investigación está enfocado a los adolecentes de 3er año de la Telesecundaria ‘’Erick Paolo’’ del Municipio de Tulum. Para poder desarrollar y llevar a cabo este proyecto de investigación, nos tomamos la tarea de realizarles una encuesta para tener información más verídica y concisa, con el fin de que este proyecto de investigación este fundamentado.

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ENCUESTA “LA MALA ALIMENTACION” NOMBRE:

EDAD:

SUBRAYA LA RESPUESTA DE ACUERDO A TU PREFERENCIA 1.- ¿EN TU CASA COMES FRUTAS O VERDURAS? SI

NO

A VECES

NO

A VECES

2.- ¿COMES FUERA DE CASA? SI

3.- ¿CON CUANTA FRECUENCIA HACES EJERCICIO? DIARIO

UNA O MAS VECES POR SEMANA

NUNCA

4. ¿USUALMENTE CUAL ES TU DESAYUNO ESCOLAR? FRUTA

YOGURTH

NADA

5.- ¿SABES QUE ENFERMEDADES SE PRODUCEN POR TENER UNA MALA ALIMENTACION? SI

NO

CUAL

6.- ¿CUANTAS COMIDAS REALIZAS AL DIA? MENOS DE 2

3 A5

MÁS DE 5

7- ¿USUALMENTE QUE COMES? SABRITA

FRUTA

DULCES

8.- ¿CREES QUE LOS ALIMENTOS QUE SE VENDEN EN LA ESCUELA SON SALUDABLES? SI

NO

¡¡MUCHAS GRACIAS POR TU TIEMPO! !

RESULTADOS DE ENCUESTAS

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A VECES

Como puede observar de los 60 adolecentes que entrevistamos el 68% si come frutas y verduras, y otro el 362% nos dice que a veces, es decir que no estén teniendo un hábito adecuado de alimentación.

En esta grafica se observa que de los 60 adolecentes encuestados, solo el 10% tiene un culturización adecuada cuanto a la comida, el otro 70% que menciono que a veces y el 20% que dijo que si, se puedfe decir que ellos necesitan conocer más sobre os factores que afectan nuestra salud al comer fuera de casa.

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En cuanto al ejercicio el 88% de los adolecentes encuestados tiene el conocimiento de que hay que hacer ejercicio al menos 30min al día o dos veces por semana, y el 12% nunca hace, por lo tanto hay motivarlos a realizar ejercicios.

En esta grafica se observa que el 33% de los adolecentes no consumen nada en la hora del desayuno, lo cual es un problema para ellos, como bien se sabe el desayuno es muy importante ya que por las noches nuestro cuerpo desecha lo que no necesita en él para poder ingerir de los nutrientes con el desayuno.

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En este apartado se puede dar cuenta que el 93% de los adolecentes encuestados saben y conocen de las enfermedades que se contraen al no tener una buena alimentacion, pero que pasa; que ese 93% de personas no todos tiene ese habito de comer adecuadamente.

En esta grafica se observa que el 82% de los adolecentes encuestados consumen entre 3 a 5 comidas al día o hasta más. Esto es importante ya que las personas deben consumir de 3 a 5 comidas diarias incluyendo las colaciones. El 12% esta teniendo un gran problema con su salud y es importante tratarlo desde ahora.

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Aquí se observa que 47% de los adolecentes encuestados consumen alimentos innecesarios para el cuerpo como lo son la sabritas y los dulces, y el 53% consumen frutas. Para esto es importante dar a conocer que alimentos si se den consumir y cuales no.

En esta grafica se observa que el 36% que los alumnos de esta escuela no están de acuerdo con los alimento que venden allí, el 52% quizá no conozca cuales son los alientos que se debería consumir para llevar una buen alimentación y por otro lado el 12% dice que sin son saludables

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RESULTADO GENERAL DE LAS GRAFICAS. Como se pudo observar no todos los adolecentes de la Telesecundaria ‘’Erick Paolo’’ tienen los conocimientos adecuados de los alimentos que debe adquirir para no alterar su salud, es importante que todos los jóvenes sepan de estos temas y sobretodo que cambien sus hábitos alimenticios. Se debe ingerir de tres a cinco comidas al día incluyendo las colaciones y de igual forma se debe realizar una serie de ejercicios de 30 minutos como mínimo durante el día. Toda esta formación se aprende en casa y se refuerza en las escuelas, si los papás no le dan una adecuada educación alimenticia a las jóvenes entonces allí se está empezando mal, es por eso que los papás el principal factor para que estos adolecentes tengan un habito alimenticio adecuado para la salud.

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2.8 CRONOGRAMA DE INVESTIGACIÓN 19 18 DE DE NOV. NOV

20 21 23 24 26 27 DE DE 22 DE DE 25 DE DE DE NOV. NOV. NOV. NOV NOV. NOV. NOV NOV

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA. 2.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 2.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 2.4 FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS O SUPUESTOS 2.5 JUSTIFICACIÓN INVESTIGACIÓN 2.6 DISEÑO DEL MARCO TEÓRICO INVESTIGACIÓN 2.7 BOSQUEJO DEL MÉTODO INVESTIGACIÓN. APLICACIÓN RE4SULTADO DE ENCUESTAS PROYECTO TERMINADO

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28 DE NOV

CONCLUSION Se deben proponer otros caminos en la alimentación para beneficio de los hoy adolescentes y futuros dirigentes, que tienen el hábito de ingerir aceites vegetales hidrogenados y ácidos grasos abundantes. Esto, más fumar, beber y sedentarismo producen la enfermedad del siglo: sobrepeso, obesidad, hipertensión, que son las bases para aumentar las posibilidades de accidentes cardiovasculares en jóvenes adultos. Una sana alimentación asegura la calidad de vida.

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2.9 FUENTES CONSULTADAS consumer. (s.f.). Recuperado el 18 de Noviembre de 2015, de consumer: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/2013/04/ 26/216544.php Msal.gob. (s.f.). Recuperado el 18 de Noviembre de 2015, de Msal.gob: http://www.msal.gob.ar/ent/index.php/informacion-paraciudadanos/alimentacion-saludable Vegana, J. (s.f.). Blogs Nutricional. Recuperado el 18 de Noviembre de 2015, de Blogs Nutricional: http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-lageneral/2013/03/25/que-es-una-alimentacion-saludable-y-cuales-deberian-sersus-caracteristicas/

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ANEXOS DE ENCUESTAS

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