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Ministerio de la Protección Social República de Colombia

Guías alimentarias para la población colombiana

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Guías alimentarias para la población colombiana

Población menor de 2 años

Gestantes y madres en lactancia

Población mayor de 2 años

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Objetivo General Contribuir en el fomento de estilos de vida saludables, en el control de las deficiencias o excesos en el consumo de alimentos y en la reducción del riesgo de las enfermedades relacionadas con la alimentación, a través de mensajes comprensibles, que permitan realizar la mejor selección y manejo de los alimentos.

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La conferencia internacional sobre nutrición, convocada por la FAO/OMS en Roma en 1992, estableció criterios para el desarrollo de guías alimentarias basadas en alimentos -GABA- porque los consumidores piensan en términos de alimentos y no de nutrientes. La grafica que ilustra las GABA debe indicar: • La variedad en la alimentación • La proporcionalidad en la cantidad de alimentos requeridos por el organismo. Otras consideraciones para su elaboración fueron: • Estudios sobre hábitos alimentarios • Perfil epidemiológico y nutricional que reporta enfermedades crónicas no trasmisibles • Disponibilidad de alimentos • Alta o baja incidencia de ciertas enfermedades

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Las Guías Alimentarias para la Población Colombiana agrupan los alimentos en 7 grupos, con los siguientes propósitos: • • • • • •

Promover hábitos alimentarios saludables desde la infancia. Prevenir los problemas de nutrición y salud relacionados con el exceso o déficit en el consumo de alimentos. Apoyar la labor educativa a través de los mensajes contenidos en las Guías Alimentarias. Presentar en forma clara y práctica los conceptos de variedad, proporcionalidad y balance en el consumo de alimentos. Traducir a cantidades de alimentos las recomendaciones de calorías y nutrientes para cada grupo etéreo. Aportar una herramienta didáctica para inducir a nivel familiar y comunitario modificaciones favorables en los hábitos y costumbres alimentarias.

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GRUPO DE ALIMENTOS 1.

Cereales, raíces, tubérculos, plátanos.

2.

Hortalizas y verduras; Leguminosas verdes.

3.

Frutas.

4.

Carnes, vísceras y productos elaborados, huevos, leguminosas secas y mezclas vegetales.

5.

Leche, kumis o yogurt, queso.

6.

Grasas.

7.

Azúcares y dulces

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Guías alimentarias para la población colombiana menor de 2 años Para el mejor comienzo de la vida alimente al niño o niña solo con leche materna hasta los 6 meses y continúe amamantándolo hasta los 2 años. Complemente la leche materna a partir de los 6 meses, dando al niño o niña en forma progresiva, alimentos de los siete grupos.

Para prevenir la anemia en los niños y niñas procure darles después de los 6 meses carne todos los días y pajarilla o hígado una vez por semana.

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Guías alimentarias para la población colombiana menor de 2 años A partir del año los niños y niñas deben comer de todos los alimentos que come la familia. Para prevenir enfermedades en los niños, lávese las manos antes de preparar las comidas, hierva el agua y ponga en práctica cuidados higiénicos en el manejo de los alimentos.

Acaricie a su hijo con ternura y exprésele constantemente su amor para que aprenda a vivir en armonía.

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Guías alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años Para proteger su salud coma diariamente alimentos de cada uno de los 7 grupos. grupos Aumente el consumo diario de frutas al natural y de hortalizas y verduras. Controlar el consumo en exceso de sal, dulces, y grasas de origen animal, para prevenir enfermedades.

Para prevenir enfermedades infecciosas, lávese las manos antes de preparar las comidas, hierva el agua y ponga en práctica cuidados higiénicos en el manejo de alimentos.

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Guías alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años Aliméntese bien y controle su peso con frecuencia para proteger la salud. Hacer deporte por lo menos tres veces a la semana ayuda a mantener la mente, el corazón y el cuerpo sanos. Comparta la alimentación en familia, para fortalecer hábitos alimentarios, valores, comportamientos y la unidad familiar. Para vivir en armonía y construir la paz, exprese su amor y practique la tolerancia y solidaridad todos los días como parte de su estilo de vida.

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Guías alimentarias para gestantes y madres en lactancia Acuda al control prenatal desde el inicio del embarazo. Inicie el embarazo en buen estado nutricional.

Consuma una alimentación variada y suficiente durante el embarazo y la lactancia. Consuma los suplementos nutricionales de calcio, hierro y ácido fólico suministrados en el control prenatal.

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Guías alimentarias para gestantes y madres en lactancia Evite el embarazo antes de los 18 años. Amamante por su salud y la de su hijo o hija. Comparta la responsabilidad del embarazo y la lactancia con su pareja y su familia.

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Guías alimentarias para la población colombiana     

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